Recepty pro dělenou stravu

Šunková roláda se sýrem
200 g šunky, 200 g eidamu, 2 vejce uvařená natvrdo, 30 g másla, 1 Lučina, 2 lžíce mléka, 1 lžička polotučné hořčice, 1/2 lžičky soli
Postup přípravy: Plátky šunky rozložíme, aby se mírně překrývaly, potřeme náplní, poklademe plátky sýra, dáme znovu náplň a zbylou šunku. Stočíme roládu, dáme do alobalu a necháme vychladit a ztuhnout. Krájíme na plátky šikmo

Zahradnická sekaná
Do mísy dám mleté maso, pytlík mražené kořenovky, co se dává do svíčkové - mrkev + celer na proužky, 2 véca, pepř, sůl, česneček a kmín, všechno to zamíchám, uhňácám to, dám na pekáč, ještě pokmínuju, upeču a je to prudce jedlý Lépe se tráví než klasická sekačka.

carodka
Tu zeleninu necháš v tom stavu, jaká je v sáčku, nebo ji nějak upravíš, myslím rozměrově?

Inava
nechám ji tak jak je..nyní jsem upekla další výtvor, hned to sem látnu

Čarodějnická sekaná
Pomeleme či posekáme maso, 2 česneky, brokolici a hlívu ústřičnou (zdravá houbička), přidáme nastrouhaný sýr, vejce, pepř, sůl, kmín, opět uhňácáme šištici a upečeme a dáváme si do nosa Já si k tomu dávám kyselej okureček.

Letní limonáda.
Čerstvé ovoce 500 g, voda 800 ml, citrónová šťáva 2 polívkově lžíce, med 1 polívková lžíce. Ovoce rozmixujeme s medem, přidáme citrónovou šťávu a vodu, dobře promícháme a podáváme.

MAKOVEC
1 díl polohrubé mouky
1 díl hladké mouky
2 díly mletého máku
1 prášek do pečiva
3 lžíce medu nebo trochu umělého sladidla

Vařit s trochou vody
Postavit vodu na zadělání polohustého těsta.
Nalít do formy, slabě vymazané tukem. Koláč trochu praskne, ale nelepí se, je vláčný a DOBRÝ!

Bramborový salát bez majonézy
Suroviny: Brambory,kořenová zelenina (mrkev, celer, petržele - jen kousek), cibule,steril. okurky, plnotučná hořčice, sůl, pepř, steril. okurky, olej

BRAMBOROVÝ SALÁT BEZ MAJONÉZY
Postup přípravy: Uvařené brambory po vychladnutí oloupeme a přetlačíme přes tlačítko na brambor. salát nebo nakrájíme na kostičky. Zeleninu uvaříme, ale pozor neměla by být úplně měkká, nakrájíme na kostičky. Stejně tak nakrájíme i steril. okurky. Cibuli nakrájíme nadrobno a spaříme ji vařící vodou. Nakrájenou zeleninu, okurky a cibuli přidáme k bramborům, všechno polijeme 1 - 2 lžícemi dobrého oleje, přidáme 1-2 lžičky hořčice, dochutíme solí a pepřem a můžeme zalít trochou laku z okurek. Bramborový salát je velmi chutný, lehce stravitelný a lak z okurek navodí tu správnou chuť.

Bábovka bez vaje
Suroviny:
300 g polohrubé mouky, 150g ovoc. cukru,/FRUKTÓZA/ 80g oliv oleje. 1 vanilkový cukr /fruktozový/, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku sojov.mléka, dle chuti rozinky, oříšky,

Postup:
Všechny ingredience smícháme dohromady a upečeme.

Špagetová směs z tofu

Suroviny:
1 cibule, 250 g tofu, 1 rajčatový protlak, 2 stroužky česneku, kečup, sójová omáčka, sůl
Postup:
Cibuli jemně nakrájíme a udusíme na oleji. Přidáme postrouhané tofu, sójový sýr, rajský protlak, ochutíme sójovou omáčkou, solí, kečupem. Chvíli podusíme a nakonec přidáme prolisovaný česnek. Můžeme podávat i jako pomazánku na chléb

Rýžový nákyp s meruňkami
Suroviny:
350 g rýže natural, 4 dcl vody, 300 g čerstvých nebo DIA kompotovaných meruněk, 50 g rozinek, 50g lískových oříšků, 50 g vlašských ořechů, špetka tymiánu, med, či fruktóza,sůl, polévková lžíce oleje /olivový jemný
Postup:
Rýži vaříme 20 minut, potom ji smícháme s ostatními přísadami (oříšky a ořechy posekáme) a zapékáme v troubě asi 30 minu

Rýžový puding
Suroviny:
Rýže 100 g, sójové mléko 250 ml, rozinky 50 g, banán 2 ks, 5 polévkových lžic kakaa nebo karobu
Postup:
Dobře uvařenou rýži rozmixujeme s mlékem, rozinkami, kakaem, zlehka vmícháme banán a dobře vychladíme.

Ratatouille

Suroviny:
2 cibule,2 lilky,8 oloupaných rajčat,4 kapie,4 cukety,olivový olej,česnek,sůl,pepř,bobkový list,tymián

Postup:
Cibuli nakrájenou na nudličky osmahneme na oleji,přidáme nakrájenou papriku,lilek,loupaná rajčata a povaříme.Nakonec přidáme cukety nakrájené na plátky,okořeníme bobkovým listem,tymiánem,česnekem,osolíma,opepříme a vaříme doměkka.

Salát s těstovinami anebo s vajíčkem a šunkou

Suroviny:
pro kytičkovou verzi:
2 hrsti vařených bezvaječných vrtulek
3 rajčata
ledový salát
pórek
česnek
olivový olej
pepř,sůl,provensálské bylinky

pro zvířátkovou skupinu:
3 rajčata
ledový salát
pórek
česnek
olivový olej
pepř, sůl, provensálské bylinky
zakysaná smetana nebo bílý jogurt
2 vejce
šunka

Postup:
Nakrájíme rajčata a salát,přidáme těstoviny.Na trošce olivového oleje osmažíme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájený česnek.Ochutíme solí, pepřem a bylinkami

Ve zvířátkové verzi je to ještě lepší:
K nakrájeným rajčatům a salátu přidáme nahrubo nasekaná vejce, na kostičky nakrájenou šunku,osolíme a okořeníme,přidáme na olivovém oleji osmažený pórek a česnek a pak vmícháme zakysanou smetanu nebo bílý jogurt.

Nudle vonící masem

Suroviny:
Na olivivý olej dáme cibulku, opražíme, přidáme syrové hlávkové zelí nakrájené na nudličky, mraženou kukuřici (nejlépe Bonduelle), přidáme sůl, pepř, kmín a grilovací koření. Pod pokličkou dusíme do měka, občas promícháme!
Pak přidáme uvařené bezvaječné těstoviny a vše promícháme. Je to mňamka a hlavné se po tom netlouste. Dobrou chuť!!