Recepty pro dělenou stravu

NUDLE S MÁKEM

-bezvaječné těstoviny, 2deci máku, 100 g ovocného cukru, sójová smetana, půl lžičky rostlinného másla

Uvaříme těstoviny klasickým způsobem (můžeme i na půl ve vodě a na půl v sójovém mléce). Pomeleme mák a ovocný cukr. V jedné deci sojové smetany rozpustíme půl lžičky rostlinného másla. Uvařené těstoviny posypeme mákem s cukrem a zalijeme sojovou smetanou...Já jsem místo smetany použila karob smíchaný s medem a troškou vody a bylo to taky vynikající

KAKAOVÝ JOGURT

-800ml bílého jogurtu, 2 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu, 3 lžíce přírodního kakaa, 3 lžíce sekaných mandlí, 2 lžíce lesního medu, 2 lžíce ovocného cukru, kousek čerstvého ovoce na odobení

Jogurt vlejeme do misky, přidáme kakao, nasekané mandle, kokos, ovocný cukr a med. Vše promícháme. Necháme v lednici vychladnout. Podáváme ozdobené s malým kouskem čerstvého ovoce.

Kuřecí prsa plněná nivou
4 kuřecí prsíčka , 220 g nivy , 2 plátky šunky , smetana , oliv. olej , sůl , žampiony , kari , pepř , vegeta
Maso rozřízneme na plátky a mírně naklepeme . Osolíme , okořeníme . Do prostřed dáme šunku , na ni nivua žampion . Maso přehneme a spíchneme párátkem . Opečeme na oleji . Do výpeku dáme smetanu a povaříme spolu se zbytkem nivy . Můžeme přidat zbytek žampionů podušených na oleji .

Filé pro labužníky
500 g filé , 1,8 L kysané smetany , 50 g eidamu , 50 g šunky , 2 kyselé okurky /velké/
Hořčice , sůl , pepř
Filé pokapeme citronem a dáme uležet . Nakrájíme šunku na kostičky a opečeme na oleji . Filé posolíme a potřeme hořčicí , dáme na ně plátek okurky a trošku šunky . Zalijeme smetanou a zasypeme sýrem . Nakonec zapékáme

Pivovarská bašta
Kuřecí maso na nudličky , párky na kolečka . Sůl , pepř , porek , cibule , česnek , kečup , pivo .
Maso orestujeme , přidáme párky a pak ostatní suroviny . Nakonec zalijeme pivem a necháme přejít varem .

Jemné filé
na plech dáme filé které je z obou stran sypané vegetou a solené . Zasypeme mraženou zeleninou a sýrem . Přelejeme šlehačkou a pečeme asi 40 minut .

špekáčky na pivu
špekáčky podélně rozřízneme a naplníme cibulí . Dáme do pekáčku a zalijeme pivem s kečupem . Pečeme 30 minut na 150 stupnů

Zapečená brokolice
brokolici napaříme a přidáme rajčata , šunku , sýr , nivu /všecho na drobno nakrájené / a sůl a vegetu . Promícháme a dáme zapéct aby se rozpustil sýr

Párkový salát
5 párků na kolečka , 2 cibule nakrájí´me na půlkolečka , 3 steril . okurky na jemno nasekáme . Přidáme sůl a pepř .
2 lžíce oleje , 1 lžíce hořčice , 2 lžíce octa , 2 lžíce kečupu a 2 lžíce worcestru spolu se dvěma kostkami cukru dáme vařit . Po vychladnutí smícháme a dáme majolku

Čína dle Marčeliny kytičky
Sojové nudličky(nebo můžeme použít tofu,robi maso,to zcela nechám na vaší fantazii) namočíme do zeleninového vývaru(jen to sojové maso).Vyždímáme,obalíme ve škrobu a zprudka opečeme na olivovém oleji.Přidáme mraženou zeleninu na čínu,nebo můžeme použít i čerstvou ,to nechám taky na vaší fantazii,a chvíli restujeme.Zalijeme zálivkou z deci vody deci bílého vína,4 lžic sojové omáčky,lžičky ovocného cukru a lžíce škrobu.Jakmile směs zhoustne necháme převařit asi tak 2min.Podáváme s rýží.nebo nudlemi.

Sósik na brambory / rýži

na osmahnutou cibulku přidáme na kousky nakrájené žampiony , necháme chvilku podusit a vše podlít zeleninovým vývarem. V misce vedle si smícháme trochu vody a Solamylu a zahustíme. Vznikne z toho takový sósik, kterým můžeme podlít například šťouchané brambory nebo rýži.

Luxusní karotkový salát s medem
Třicet baby karotek
šťáva z půlky citronu
1 lžíce medu
3 lžíce strouhaného kokosu
½ dcl vody.

Flamendr kytičky
Sojové maso připravíme dle návodu,nebo můžeme použít robi maso ,nakrájíme cibuli a smažíme na olivovém oleji,přidáme maso,dále párky vegeťáky nakrájené na kolečka a chvíli smažíme, přidáme scezenou kunovjanku(já ji ještě trochu proplachuju,nemám moc ráda tu kyselou chuť),mraženou zeleninu jakoukoli,ďábelské koření,nebo pálivou papriku,sůl,pepř,vegetu a nakonec dle chuti kečup.Vše chvíli povaříme.Podáváme s rýží,nebo tmavým pečivem.

Zapékané Italské těstoviny kytičky
V pánvi wok na olivovém oleji osmahneme cibulku,přidáme sojový granulát,nebo šunku,nebo mleté robi maso a smažíme.Přidáme rajčata,oregano,sůl a dle chuti kečup.Pokud je omáčka moc kyselá,přisladíme.Hotovou omáčku promícháme s uvařenýma těstovinama a nastrouhaným uzeným tavenýrem a zapečeme.

Smažený květák
Trojobal - vařený květák
kytičky mouka, žloutek, namletý celozrnný rohlík /strouhanka/ - smažit na trochu olivového oleje, k tomu brambory
zvířátka: namleté lístkové oříšky nebo mandle promíchat s vajíčkem a obalit, k tomu salátek /já mám ráda ke květáku rajčátkový - rajčata, cibule, sůl, fruktóza trochu octa