Tipy na netradiční saláty

Reaguji na 5Peta:

dělám si saláty dle toho co mě napadne - základ je většinou římský salát, cherry rajčata, mozzarela. Někdy dávám teplou kukuřici nebo tuňáka a vajíčko.

Zálivku si dělám francouzskou, naučila jsem se ji dělat ve Francii a je výborná a jednoduchá. Smíchá se jen troška dijonské hořčice, dobrý olivový olej, vinný ocet, sůl a pepř. Všechno naleju do malé skleničky od přesnídávky a protřepu.

jo to bude pro mě lepší než dresing z majonézy a smetany, to mi moc nejede tento styl...

Já dělám hrozně ráda salát z rukoly. Protože je rukola chuťově dosti výrazná, není třeba tento salát nějak moc dochucovat. Stačí natrhat lístky rukoly, umýt, promíchat s dobrým tvrdým sýrem a šunkou. Někdy dávám i vajíčko a rajčata a pak už jen pokapu nějakou dobrou zálivkou (třeba smíchám olivový olej s citronovou šťávou, solí a pepřem) a pro labužníky posypu česnekovo-cibulovýma krutonkama (mají je v Kauflandu za cca 18 Kč). Inspiraci jsem našla v tomto článku o rukole - http://bydletespokojene.cz/2588/rukola-nepatri-jen -do-salatu/ . Dělám ho celkem často. Rukola je strašně zdravá a to je právě to, co pro sebe a svou rodinu nejvíc chci.

Taky se s vami podělim-listovy špenát cherry rajčátka mozarela a mandlicky ocet balsamiko sul pepř olej.

Můj nejoblíbenější: Rukola, hroznové víno, jablko, ořechy a sýr ( blaťácké zlato).

Pak miluju těstovinový s různým mixem na drobno pokrájených salátů, kukuřicí, cibulí, okurkou, cherry rajčaty a tuňákem. ❤️

jéé, vidím, že už nás je víc, co objevili kombinaci zeleniny a ovoce. Nějaké naše recepty máme na blogu - http://dify.cz/tag/salaty, určitě zatim nejlepší kombinace byl římský salát, granátové jablko, okurka, mrkev a další ovoce, pokud je, a zálivka z limetkové šťávy, medu a olivového oleje. Je moc fajn, pokud dostaneme do základu listovou zeleninu, ale aby byla pokud možno s nízkým množstvím oxalátů

Ještě jsem dneska narazila na teplé saláty, což se na zimu taky může hodit.

My milujeme salát, který jsem okoukala v naší oblíbené pizzerii - základ tvoří ledový salát a rucola, na tento základ poklademe kousky gorgonzoly, černé olivy, kousky pomeranče, piniové oříšky, pokapeme olivovým olejem a balsamicem

Někdo další tip na netradiční salát ?

Já si teď často dávám salát, kde je spoustu "zelených listu" (resp. směs salátů) a kousky rajčat a mandlí a taky kousky sušených švestek. Moc zajímavá kombinace.

Reaguji na jimmy_choo: ty pomeranče v tom se mi moc líbí, taky je praktikuju do všech možných salátů

Hmm, tak sušené švestky mne ani nenapadly, určitě vyzkouším !

Chce to z nich dostat tu hořkou část a pak je to vážně lahoda ! zkoušela jsem i kompotované mandarinky do kuřecího salátu - klasika ledový salát, rucola, kuřecí maso, trošku parmazánu, medový dresing a právě ty mandarinky - taky moc dobré