Tipy na silvestrovské chuťovky

Jéé to toho tolik sníte?

Reaguji na sirrrrka: Jooo když už, tak si to pořádně užít

Malé jednohubkové smažené řízky z různých druhů masa.Dělám krůtí,vepřové a klidně i malé karbanátky,prostě velikost 1-2x do pusy.K tomu různou nakládanou kyselou zeleninu,okurčičky,cibulky,olivy a tak.

Reaguji na Tiakia: Díky! Mini řízečky by taky šly. Mně jde i o to, aby nebyla moc dlouhá příprava toho jídla. Fakt jen něco jednoduchýho, ale tuze dobrýho

Minitataráčky- osmažit topinky a pak z nich vykrojit kolečkama(třeba formičkama na cukrovi) malá kola a nandat na to tatarákovou směs..pak třeba mini caprese-mozarellu nakrájet na menší kousky,polit oliv.oilem,třeba i balzamicem ,položit na to půlku cherry rajčátka a spíchnout párátkem..mňam a nebo třeba kanapky s uzeným lososem, žlutý meloun v parmské šunce,trojhránky obalovaného camembertu s brusinkama, kuřecí kousky obalované ve slanině, minitortilly..

Pokud máte rádi různé "uzeniny" tak nakoupit pršut,šunku-různé druhy,uherák,čabajku/oboje samozřejmě originál/ dát to ozdobně na tác,přidat nějaké dobré sýry,například hermelínů je moc druhů a dobrou chuť.

My děláváme takové minišpízečky z chery rajčat + mozzarela (takové ty malé kuličky) + lístek bazalky napícháme na párátka.

Reaguji na Anetkaa: ty špízy jsou dobré pokapat redukcí z balsamika

já dělala švestky v parmské šunce, krevety, pak takové marinované maso na špejli s rajčatovým dipem, plněná vejce

pak třeba sýrová roláda, plněný hermelín..atd

výborné je párek zabalit do listového těsta,posypat hrubou solí např. a rozkrájet na menší kusy a upéct ještě teplé je to mnamka a je to jednoduché a hned

No jo,ale kde vzít ten výborný párek?Minulý týden jsem měla při nákupu příšerný hlad a rychle jsem potřebovala něco sníst.Koupila jsem si tedy vídeňské párky - nejdrražšší párky na pultě takový hnus jsem už dlouho nejedla a to dle ujištění prodavačky to bylo nejlepší,co z párků prodávají.2x jsem si kousla a letělo to do koše nebylo to zkažené,ale prostě hnusné.

na farmářských trzích

Reaguji na Tiakia: Já kupuju párky v Lidlu, mají s 80% masa...jsem z malého města a jinou možnost tu bohužel nemám

Já kupuji párky taky v Lidlu, cca 95% masa teď nevím přesně a jiné už ani nepozřu...

Vyzkoušené a doporučuji:
http://www.apetitonline.cz/recepty/404-obalovane-s yrovo8211sunkove-kulicky.html

http://www.cuketka.cz/?p=1079

Používám malé klobásky a rozválené těsto před nakrájením nejprve potřu sladkou čili omáčkou.