Leo
SabinaG
nikdy je nesmažím v trojobalu, to nesnáším
Musím se přiznat
klepejtka z Makra předsmažená ze surimi, něco jako párky pro masožravce
já vím, ale chutná mi to
Sushi je super, ale na to radši někam zajdu. Vlastně na většinu ryb, v hyper super ryby nerada kupuju.
Ryby miluju: Jím hodně sushi, oblíbené je s lososem a s tuňákem, surimi tyčinky dávám nakrájené do salátů, nebo si z nich udělám pomazánku (surimi nakrájené na malé kostičky + jogurt + citrón + kdo chce prasit, trochu majonézy), z mořských ryb nejradši pangase, ale sním všechno (buď obalené, nebo jen osmahnuté na troše oleje plus koření, co je po ruce, nebo jako špís (na špejli napícháme rybu a prokládáme s různou zeleninou, koření a dát zapéct do trouby) a moje nejoblíbenější specialita je tuňák- na pánvičce s trochou olivového oleje hodíme trochu namletého nebo nasekaného pepře (nejlépe z mlýnku, má lepší aroma a aby to nebyl vyloženě prášek) šalotku a sůl a necháme rozpálit. Potom tam hodíme kousky tuňáka- ale musí být kvalitnější maso (silnější plátky, nebo spíš takové kvádříky, cca 10x5x5cm) a rychle osmahneme. Je to opravdu fofr, protože vnitřek musí zůstat syrový. Podáváme s jakoukoliv přílohou. No, těch receptů je spousta, ještě jsem nezmínila plody moře, ale v tom jsem lepší konzumérka, než kuchařka
Leo
já vím, ale chutná mi to
To je nejdůležitější
Já sice ryby smažený nee, ale za smažený sýr bych vraždila
Vendy86
sůl a kmín...někdy směsné koření na ryby
Ano přesně takhle je taky dělám nejradši
co zkusit čerstvé bylinky, třeba rozmarýn a k tomu česnek, cibuli, sůl, pepř + bílé víno na podlití.
Tygřice
Taky mi hrozně šmakuje žralok, asi proto, že už není citit jako klasická ryba.
přesně, žralok mi taky chutná jako maso. A zvlášť když se udělá na grilu
Leo
Musím se přiznat klepejtka z Makra předsmažená ze surimi
Co je klepejka? nikdy jsem to neslyšela
Máte některá osvědčený recept na tatarák z lososa, ještě jsem ho nezkusila, ale prý je moc dobrý.
Leo
nel
Co je klepejka? nikdy jsem to neslyšela
Klepítka. Je to ze surimi, takže takový mix (proto jsem psala, že jsou to jak párky pro masožravce
) surimi obalené, předsmažené... když nemám čas něco kuchtit, tak udělám tohle, ehm
Leo
Mňam, úplně se mi sbíhají sliny (za to normální tatarák
). Recept nemám, baštím ho v restauraci
Leo
Klepítka. Je to ze surimi,
jasně, klepítka
Makro je super, nejlepší obchod na ryby co znám.
Leo
nel
nejlepší obchod na ryby co znám.
To mi bohužel přijde leckterá lepší sámoška v Německu
ten výběr.. no a pak taky super je, když známej jezdí do Norska na ryby, to je pak mňamka
minule mi přivezl čerstvého uzeného lososa, to se chutově vůbec nedá srovnat s tím, co se tu prodává
Leo
známej jezdí do Norska na ryby, to je pak mňamka minule mi přivezl čerstvého uzeného lososa, to se chutově vůbec nedá srovnat s tím, co se tu prodává
Nemusi se jezdit ani daleko, v PL jsou ceny rovněž o něčem jinem a ten vyběr...
.
Leo
tavimi
v PL jsou ceny rovněž o něčem jinem a ten vyběr...
To věřím
, ale daleko a daleko, Drážďany jsou co by kamenem dohodil
a upřímně, když se tam jedou nakoupit ryby a tak, tak cesta se samozřejmě zaplatí. Tady je to předražené.
tak já ryby nejím vůbec, je mi po nich špatně.
a já jím ryby pořád-mám ráda v rosolu,tuňák,makrela,pstruh,amur,pangasius,losos,p ražmu,žralok,candát,sardinky..je toho moc.a taky mám ráda treščí játra,to je mňamka.