Vánoční cukroví

Tak já budu péct jen málo u nás se to moc nejíRohlíčky,linecké, rafaelo kuličky a rumové kuličky a začínám po 6.prosinci.

Tak já bydlím s přítelem teprv něco přes pul roku,tudíž budu péct cukroví porpvé sama,bez mamky.... Tak jsem zvědavá-i když mám na to talent peču s mamkou asi od 7mi let...No ale každopadně jsem zvědavá na nějake recepty co neznám...)

Reaguji na Luciene1:
Ty světlé jsou ŽLOUTKOVÁ OČKA Ty miluju, dělala jsem je poprvé před dvouma rokama a loni už dvojitou várku
Já teda svoje cukroví téměř nejím, ale ráda rozdávám rodině to, co vím, že jim už ode mně zachutnalo

Potřebujeme: 80g másla, 240g moučkového cukru, 4 uvařené žloutky, 1 lžíce rumu, 8 lžic kokosu

Postup: Uděláme těsto z cukru, změklého másla, rumu a rozdrobených žloutků. Vmícháme kokos a vytvarujeme kuličky. Do každé vytlačíme koncem vařečky důlek, obalíme boky v kokosu a dáme ztuhnout do lednice. Rozpustíme čokoládu a kápneme do důlku.
Nevím proč, ale tahle očka mě baví dělat ze všeho nejvíc, je to neskutečně rychlý, jednoduchý, dobrý a navíc to i hezky vypadá

Reaguji na estrellita:
Supr,děkuju,vyzkouším

Tvoje perníčky jsou opravdu nádherné. Mohla bys přihodit recept? Už několikrát jsem je zkoušela péct a nikdy se mi nepovedly tak, jak bych si představovala...

Děkuju

Recept na medovníčky - viz. obr. výše

1 kg hladké mouky
400 g moučkového cukru
400 g medu
4 vejce
2 lžíce sody
3 lžíce perníkového koření
máslo na vymazání plechu, nebo pečící papír
mouka na posypání válu

Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu směsi uděláme malou jamku, do ní přidáme rozklepnutá vejce a změklý med. Vše vypracujeme v hladké a nelepivé těsto a necháme v chadu alespoň 2 dny odležet.
Těsto necháme chvíli změknout a poté ho na pomoučeném válu vyválíme na přibližně 4 mm silný plát.
Z těsta vykrajujeme různé tvary, které skládáme na máslem vymazaný plech.
Pečeme v dobře vyhřáté troubě - to je velmi individuální - já zhruba na 170 stupních C asi 10 min.
Po vytažení z trouby rychle potírám rozšlehaným žloutkem - jsou pak krásně lesklé.

Kdo si netroufá, může samozřejmě upravit recept na poloviční dávku

Reaguji na leoneta:

Moc Ti děkuju

Taky díky za recept na perníčky.

Tak klasika - ořechy,linecké,slepované a pak různé kuličky s marcipánem a tak.

Reaguji na leoneta: Taky moc děkuji
Já mám taky recept na výborné perníčk.. Jsou hned měkké, ale nepřipadnou mi takové ty pravé vánoční..snad víte, co tím myslím
Tak šup šup, další recepty vítany

Ahoj holky, krásné téma, zkoušela jsem hledat fotky vánočního cukroví, ale našla jsem zatím jen perníčky- strašně nás baví je zdobit a pak kokosové kytičky s krémem z bílé čokolády, pokusím se najít ještě něco dalšího. Každý rok si říkáme, že už budeme dělat jen pár druhů, a vždy jich z toho vyjde cca 16. Jsme takoví blázni.

Reaguji na Lucira: Přihodíš prosím taky recept na perníčky ? A jak děláš zdobení ? Máš je náádherné, mně to tak tence zdobit nikdy nejde.. :/

Reaguji na Lucira:
Luxus
Taky by mě zajímala technika zdobení - jak děláš jakoby tu krajku nebo jak to nazvat - neskutečná nádhera

Jeden vyzkoušenej recept na perníčky mám

800 g hladké mouky EXTRA
120 g tuku (já používám Heru)
250 g cukru moučka
4 vejce
120 g medu = 4 lžíce
KOŘENÍ:
2 lžičky anýzu
1 lžička skořice
1 lžička badiánu
1 lžička hřebíčku
3 kuličky nového koření (Koření rozemlýt)

Těsto nechávám až 6 týdnů v chladu, aby se hezky provonělo. Peču jenom krátce, aby perníčky nebyly moc tvrdé...

škoda, že nemám žádné fotky cukroví, začala jsem péct sama až loni, předloni jsme s přítelem Vánoce vůbec neslavili a od té doby se je snažím mít eňo ňůňo
Já mám letos v plánu ořechové linecké, obyčejné linecké, pařížské rohlíčky, kokosové kuličky, marokánky, vanilkové rohlíčky, perníčky, úly, tatrankové koule a když budu stíhat, tak kávová zrna, pudinkové kuličky, tyčinky v kokosovém kabátku, iši kolečka... a každopádně zkusím roládky, na které tu někdo dával recept