Recepty z menzy

Řekla bych, že se v jídelnách vaří podle knihy Receptury teplých pokrmů, ta už bude asi k sehnání pouze v antikvariátech. Jako receptury tam nejsou špatné, vše je dobře spočítané a tak, ale kniha je zastaralá. Jako odrazový můstek ale dobrý, pokud chceš uvařit nějakou českou klasiku.

V té naší vařili úplně normálně a všechno, co člověka napadlo, takže obyč. kuchařka to asi jistí

Pokud chceš trochu lepší gastronomii a stále českou klasiku, moc dobrou knihu vydal Roman Vaněk, sama si na ní brousím zuby

Reaguji na hejvinka:
Pokud chceš vařit jak v naší menze, tak rozhodně nepoužívej sůl ani jiný koření, brambory kupuj vakuově zabalený a už oloupaný, kaši dělej z prášků, polívky taky, hlavně hodně umělých chutí.

Tak se zeptej Mně jídlo u nás nevadí, ale že bych po něm mohla utlouci, to asi úplně ne... A asi nejsem sama, takže když přijdeš za kuchařkami a požádáš je, budou mít radost

já v Menze byla na praxi ve škole a vařili jsme podle tohohle
http://www.bux.cz/knihy/77042-receptury-teplych-po krmu-cd-6-vydani.html?utm_source=srovname&utm_medi um=srovnavac&utm_campaign=2010