Delfi
přesně tenhle recept používám taky,ale je pravda, že je mám často tvrdé asi je důležité i to pečení, jak tu někdo psal, já mám v podnájmu bohužel nějakou divnou troubu, kde se všechno peče mnohem dýl, takže je asi ani zkoušet letos nebudu,aby se mi nevysušily...
Delfi
bílá je nejhezčí, pokud chceme barvičku, mícháme si růžovou, na jemné detaily používám také malinké kuličky, sem tam srdíčko a letos jsem si od dekoru koupila sněhové vločky, ale nejvíc mám perníčků klasických zdobených bílou polevou
tribit,
já mám perníčky měkké. Hodně je to o skladování. Mám to vyzkoušeno. Nesmí to být jen v krabici, ale taky zabalené v igelitu nejlépe však umělohmotných nádobách s víkem.
lucinkaf
já mám ráda barevné zdobení. Tak už jsem poslední perníčky dozdobila a jsem ráda. Večer ještě popřemýšlím, co příští týden upeču za cukroví. Mne stačí jen trocha, protože jsem sama se synem, který tomu neholduje.
Dělám tyto:
Perníčky:
40dkg hl.mouky
15 dkg ml. cukr (14dkg stačí)
2 vejce
2 lžíce medu
10 dkg sádla (nebo 7,5 dkg hery -roztopit)-já používám heru
1 lžička sody
1 lžička koření (anýz,nové koření,hřebíček)-já používám koření do perníčků
1 lžíce kakaa
+ já ještě přidávám asi 1lžičku prášku do perníku-nemusí být
Před pečením potírat vejcem...
Jsou užasné a každý rok jich dělám 3-4 várky (manžel se synem je totiž miluji)
Dělám je vždy před vánocema..Ony netvrdnou,dají se jíst hned i později
Skladuji normálně v papírové krabici na balkoně-nikdy mi ještě neztvrdly.
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.