Jak upravujete tofu sýr?

jako natural?? to snad nejde. U uzeného to chápu, to mám ráda i neupravené, jen tak na chleba

Já tofu (natural) pokapu sojovkou a nechám cca 10 minut nasáknout a pak nakrájím asi na velikosti rybích prstů, posolím a osmažím v trojobalu. Jím s vařenými brambory a moc mi to chutná

Není zač,v sobotu jsem ho dělala s čerstvýma žampionama,ty jsem udělala vedle na pánvičce jen s pepřem a pak podobně připravila s rýží a taky mňamka

Chci ho také zkusit osmažit v nějakém těstíčku.Konečně jsem tofu přišla na chuť,dlouho jsem ho nedělala a teď často.Dokonce ho udělám i jako směsku(čínu) s porkem a šmakounem

A taky není špatné ho jen tak na pánvičce osmahnout(koření dle chuti),mít ho nakrájené na větší plátky...když pak vystydne,dávám ho do celozrné bagetky.
Bagetku potřu sojanezou,dám ledový salát-tofu-plátky rajčat,okurky,sojanezu a nastruhám ještě na jemno mrkev.

Tou patlačkou jsem myslela plnění knedlíků, nastrouhané je to raz dva, protože tofu je měkké. Chtělo by to něčím zahustit, aby se ta směs spojila a stále z toho něco neupadávalo. Zkusím někdy vymyslet, až budu mít čas a náladu..

Nezkoušela jsem, ale na internetu určitě něco najdeš. I když internetové recepty nejsou příliš spolehlivé. Občas si říkám,že to ti lidé snad nikdy nevařili...

v té kuchařce od Havlíčka - Jídlo jako životní styl je docela dost receptů, dává ho i do ovocnýho salátu, peče ho,....

Strouhám si ho na Pizzu, dělám z něj karbenátky, sekanou, čínu, dávám do burgerů, prostě všude, kde bych dala maso jo a plněné papriky s uzeným tofu jsou dokonalost!!

A to já mám zase opačný případ,plno receptů mám z netu a super.

To se máš. Je pravda, že pár receptů jsem našla dobrých (např. na muffiny), ale vždycky se naštvu, když mi něco nevyjde a přitom to dělám podle receptu a nehážu to tam od oka. Vařit se spíš učím, takže stále potřebuju recept k ruce, odhad mi ještě často chybí.

Tak holky,včera jsem zkusila udělat zeleninový salát s tofu a výborný.
Potřebujeme tyto suroviny:
ředkvičky,okurka,rajčátka,ledový salát,paprika,zázvorovo-česnekový olej,bylinková sůl,pepř-uděláme salát.
Vedle v pánvičce si rozpálím oliv.olej,na něj mrsknu na větší kousky tofu,opepřím,osolím-přidám kari(máme rádi kukuřici,takže dávám i kukuřici) a vymačkám cca 3stroužky česneku,vše skoro opeču a teplé pak nasypu na ten salát.

Reaguji na Featherlike:
Reaguji na SOLU:

Super recepty! Já jsem teď experimentovala s fetou, ale zase se vrátím k tofu, jak to tu tak čtu.

Reaguji na Adka: co jsi zkoušela z té fety - já ji zbožňuju

Mám pocit,že máme podobné chuťové buňky

Fetu miluji,ale umím jí maximálně dát do salátu.Jednou jsem u někoho jedla feta sýr zapečený s krevetama a bramborem(ten byl jen vespod) a bylo to luxusní,jen nevím,jak to udělat.

Zapékací misku jsem vytřela trochou olivového oleje, pokladla plátky brambor, které jsem potřela směsí olivového oleje a provensálských bylinek a dala zapéct. Zvlášť jsem si připravila sójové maso - měla jsem tyto super kousky od Alnatury: http://www.alnatura.de/de/produkt/28484 , jen jsem to opepřila a promíchala s kukuřicí, kterou jsem krátce podusila na másle. Ke konci jsem zapékání jsem tu směs dala na brambory, přidala fetu nakrájenou na tenké plátky a dala ještě na chvíli zapéct! Bylo to výborné!
Dělala jsem to včera nad ránem (kolem 01.00hod.), původně to mělo být na dnešní oběd, ale chtěla jsem to ochutnat a dopadlo to tak, že jsem to celé snědla.

A pak jsem dělala takovou rychlovku, do zapékací misky jsem dala plátky papriky (červené a žluté), zastříkla olivovým olejem a dala zapéct s fetou, podávala jsem to s toastovým chlebem.
http://www.apetitonline.cz/recepty/5832-marinovana -feta-s-pecenou-paprikou.html
Za chvilku si vyrážím koupit fetu, protože jsem si pár receptů vyhlédla tady, tak chci o víkendu experimentovat.

http://www.apetitonline.cz/vyhledavani/feta/katego rie/vse/strana/1
Nezaložíme o fetě téma? Hledala jsem, ale není tu.

Reaguji na SOLU: výborná je v listovém těstě - je to řecké jídlo - 3 balíčky fety v misce utřít se třema vajíčkama a na pekáček střídat listové těsto a vrstvu hmoty - dávám 3 pláty listového těsta a dvě sýrové vrstvy - zakončím těstem, potřu vajíčkem a dám upéct. může se do toho přidat třeba i listový špenát.

výborná je také feta v karbanátcích - do brostřed karbanátku dám kus fety a rajčete

nebo paprika plněná fetou a zapečená v troubě

Reaguji na Lucrezia:
Tak je jasné,co budu zkoušet,zní to luxusně to od ADKY taky