Zapékáte je někdo?
Jáhelník - zapečené jáhly jsou celkem známé....
Uvaříme hrnek jáhel (jáhly opereme,do hrnce dáme asi jeden a 3/4 hrnku vody, osolíme troškou mořské soli a přivedeme do varu). Vaříme na mírném ohni asi 20 minut, až se voda vstřebá. Švestky, hrušky a rozinky povaříme asi 10 minut, smícháme s jáhlemi, přidáme opražená slunečnicová semínka, nakrájené ořechy a vmícháme sníh z 1 bílku. Dáme do vymazaného a vysypaného pekáče a dáme zapéct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20-30 minut zakryté a 10 minut odkryté.
nebo : http://recepty.vareni.cz/jahelnik/
Nahoru též můžeme dát švestková povidla nebo zavařené ovoce.
já dělám jáhly zapečené v paprice,
osmažíš cibulku, přidáš jahly(míchat ať se nechytnou)restuješ asi tři až pět minutek a pak zaliješ vodou (pro lepší chuť lze přidat i bujon), až byly hotové přidala jsem šunku na kostičky a hodně sýra a koření naplnila jsem tím půlky paprik a dala zapéct a bylo to mňam!
Reaguji na boruvka18:
Jáhly jsou právě při hubnutí vhodné - oproti rýži, bramborám, apod.
My jsme tedy dělali jen rizoto - a to je mnohem chutnější než s rýží. Jinak spíše jíme pohanku, kuskus, těstoviny, cizrnu aj.
Já tedy jáhly nespařuji, jenom je hodím do vody a uvařím. Nepřijde mi nějaký velký rozdíl v chuti.
Jednou jsem dělal jáhlové kuličky. Nebylo to špatné. A pak ještě plněná rajčata směsí z jáhel rajčat a papriky. To už se ale moc nepovedlo.
Cituji PardGalen: Já tedy jáhly nespařuji, jenom je hodím do vody a uvařím. Nepřijde mi nějaký velký rozdíl v chuti.
taky tak a je stím méně práce
jáhly mám moc ráda na sladko se sušenými švestkami, rozinkami, oříšky, medem a k tomu ovoce
na slano mi moc nechutnalo, nemělo to žádnou chut...
nejraději staročeský jahelník . povařený v mlíce, s jabky, hrozinkama a skořicí zapéct a je to takový koláč. Jinak i jáhlová kaše, jak tu už bylo, naslano nemusíím
Jednou jsem chtěla dělat jáhlový šišky z mákem a dopadlo to dost blbě vůbec se to nepojilo,tak jsem z toho pak udělala takovou divnou zapečenou hmotu,která chutnala nic moc
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.