Výroba dortů doma

Asi ho koupím prozatím koupím dva a časem vytvořím marcipán .

Ahoj, taky občas něco upeču, protožě mě to moc baví a ráda někomu udělám radost Ale teď bohužel při škole není tolik času, který bych tomu ráda věnovala

Reaguji na Marki004: ten krteček je super.Letos bych chtěla udělat něco podobného

Reaguji na mystique: Děkuju Na tom se dá hodně vyhrát a dětem se to určitě bude líbit

Tak holky udělala jsem korpus tenhle http://www.mimibazar.cz/recept.php?strana=3&id=123 08
Marcipán tenhle: http://ekucharka.net/modelovaci-hmota-falesny-marc ipan/
náplň tuto: http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=16&t=30 9
Je vše hotové a chutná to moc dobře, teď jen jak to bude chutnat společně - až vše vychladne, ztvrdne a já si pohraju tak vložím foto. Akorát nemám barvičky do marcipánu, takže bude improvizace z domácích surovin - prý to jde obarvit čajem (červený, zelený, černý), nebudou to pastelové barvičky, ale teď mi jde hlavně o chuť.

Jinak holky nevíte zda se dá nahradit sušené mléko syrovátkou sušenou?

Moje mamka je v domácnosti, takže občas něco upeče, i když cukrářka není... dorty peče jenom pro rodinu zadarmo, nebo když se ozve někdo známý od rodiny za nějakou symbolickou částku.
O co mi ale jde, je to, že mamka dělá korpus a krémy a já potom dorty potahuju marcipánem, protože na takové titěrnější ruční práce je moje mamka levá
Dělala jsem marcipán zatím asi jen tak 8x a pokaždé, když ho dělám, mi to jde a hůř a hůř, ale vyhodit peníze za kupovaný váleček se mi nechce Ale chuťově se mi vždycky podaří hodně dobrý
Většinou lidi chtějí velké dorty, takže se to potahuje hůř, ale zatím jsem to vždycky nějak zvádla A moje mamka dělá opravdu výborné ovocné krémy, pořád nás doma někdo otravuje, aby jim upekla, jenže nechápou, že ona to dělá pro radost a ne na kšeft
Dám sem nějaké obrázky... nečekejte žádnou slávu, jsou to moje první zkušenosti s marcipánem

Tak už jsem si dohrála - jsem zapatlaná až za krkem - místo barviček jsem dala jen kakao (barvičky nemám) - teď to nechávám ztuhnout v lednici a tak za 20 minut už se do toho pustíme, protože se nemůžeme dočkat.

Reaguji na Clarrkys: růžičky děláš moc hezký!!

Tak jsem to ochutnala a nemůžu se toho nabažit - opravdu ta náplň moc skvělá, jak tam jsou mandarinky tak je to takové svěží a trochu to neutralizuje tu sladkou chuť marcipánu. Budu v tom pokračovat, až někdo bude mít nějaký svátek, narozeniny apod., ale tento recept je jednička a na ten korpus, měla jsem ho vysoký 6 cm (žádný prášek do pečiva ani tuk) a je moc dobrý.

Holky moc hezké já jdu do toho asi zítra , doufám , že mi zbyde čas

Holky všechny dorty jsou úžasné a musí určitě skvěle chutnat, taky bych chtěla být tak šikovná

Holky tak se jdu pochlubit dnes dělanej a první muj pokus
Snad bude příteli chutnat

Reaguji na Aneee: ten se Ti moc povedl. to musí přítel ocenit

Holky dortíky jsou úžasné. mám dotaz, jak vyválíte marcipán, aby jste ho mohli potahovat? válíte ho v potravinářské folii nebo jak?

Reaguji na katjja: já ho válím normálně jak těsto, jen ho teda podsypávám nějakým tím jejich cukrem co na to doporučuji. Dort pak vyhladím tou žehličkou, takže drobné nerovnosti z válení zmizí.