Sůl v potravinách

Označení E nese třeba i karamel v potravinách, kurkumin (přírodní barvivo) je také označený E, o tom se dokonce diskutuje, že je zdraví prospěšný.
Totéž kyselina citronová, přírodní konzervant. Všechno je označené E. ALe to ještě automaticky neznamená, že to je přeci jedovaté.

Ano, také mě to štve a mrzí a to, co jsem zde napsala, je můj názor na toto téma - jak psala Dasule, vědět, co se do čeho dává, nejedla bych už vůbec nic. Když jsem se o té kauze se solí doslechla, povzdechla jsem si. Ani jsem nebyla rozzlobená, jen mě to zamrzelo. Vím, že úroveň potravin je tristní a mám-li se přiznat, ani mě podobné zjištění příliš nepřekvapilo.
Ve svém příspěvku jsem popsala mé myšlenkové pochody a vykreslila, v jakém kontextu o potravinách uvažuji, rozhodně jsem nechtěla "být za chytrou". A kdybych si myslela, že se svým přemýšlením o složení výrobků jsem "něco extra", nenapsala bych to tady - naopak, věděla jsem, že zde to napsat můžu, protože dámy, které to čtou, uvažují stejně a budou mít pro můj styl nakupování pochopení. (Stačí, že vlastním rodičům nemůžu říct, že kupuji v Lidlu 96% šunku za 25 Kč 100g - koupím si jedno balení za týden dva, čili pořád ušetřím, ale oni uvažují jinak Vážně si myslíš, že bych chtěla být za "rozmazlenou slečinku " i tady?)

Ale nějak se podařilo můj příspěvek úplně otočit, což je mrzuté.

To je dle mého další důvod, proč o té soli dnes říkali, že není pro zdraví škodlivá. Mají strach, aby náhodou lidi nepřestali ty jejich hnusy kupovat. Byla tozpráva na objednávku. A spousta lidí tomu určitě uvěřila, protože když to řekla Borhyová na Nově ........... Tak to musí být pravda.

no ono na anglické etiketě není uvedeno, že je to Ečko - ale je tam název té látky...takže to někoho může zmást

Tak dalece to nestuduji, ale když si mohu vzít potravinu, ve které nejsou žádná Ečka, tak to preferuji.

To je fakt.

já taky, ale máme v mobilu stažený program s éčkama a vyjede ti tam, jak moc je dané éčko škodlivé či nikoliv - stupnice je 0-5

To chápu, ale pokud neznáš, koukni se tady http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek

O éčkách se tam hodně píše. Jednu dobu tu vznikla úplná hysterie, kvůli éčkám, ael to bylo z neznalosti. Na těhle stránkách se člověk hodně dozví.

Já nechci být nějak rýpavá, ale měla jsem za to, že si hlídáš co jíš. A nestuduješ, co které éčko je? Protože jsou potraviny, u kterých se tomu vyhnout nedá.

S tím si zase dovolím částečně nesouhlasit já. Používaly se tady třeba pesticidy na hnojení, nikdo neřešil, že se do jídla nebo pití dává citronová kůra ošetřená chemií. Že se i na obilí na poli stříkala umělá hnojiva.
Co se týký těch jiných chutí potravin tehdy a teď, zase je to právě tím, že třeba nezdravá barviva ve sladkostech se mění za přírodní barviva, a to také ovlivňuje chuť. U gumových bonbonů se vyměnila želatina za zdraví přijatelnou. Jenže tenkrát nebyla taková osvěta. Co zazlívám výrobcům sladkých zákusků, je používání rostlinných tuků. Takže to, že nám něco chutnalo víc, si alespoň myslím, ještě neznamená, že to bylo zdravější.

Tak se vykašli na drahou Philadephii a kup si obyčejnou Lučinu v papíru nebo já nevím z čeho je ten obal. Podpoříš českou výrobu a koupíš si dobrý sýr bez éček. Složení: mléko, smetana, mlékařské kultury, jedlá sůl. Přepisuji rovnou z obalu. Výrobce: Povltavské mlékárny, a.s., Sedlčany

Ano, hlídám a nestuduji to z důvodu, že když ve složení vidím éčko, tak to prostě nekoupím, byť může být třeba neškodlivé jak píšeš. Kupuji stále stejné potraviny, ve kterých nejsou žádná. Na Philadelphii jsem se podívala v rychlosti, po ranní debatě s Laky a když jsem viděla to složení, tak jsem ji odložila zpět a již nezkoumala. Dělám si domácí tvaroh, občas si koupím Lučinu, toť vše.

Tak ty nekupuji.

Děkuji za tip!

Tu si kupuji, přečti si ranní debatu, opakovaně tam o tom píšu.

Pokrok nezastavíš. Nosila jsem to vytištěné v peněžence, ale někam jsem to založila.

není zač - je to dobrá věc a tím, že automaticky vyřazuješ každou potravinu s éčkem se ochuzuješ o dost dobrých věcí - namátkou E406 - ty bys to vyřadila, přitom je to agar - pokud by tam nebylo E - ale agar, tak by jsi to koupila ne?

Ano, to je pravda.

A jakou kupuješ třeba šunku prosím? Já zatím nenašla žádnou, aby neobsahovala éčka.

Maso nejím, tak nekupuji. Ale přítel má babičku na vesnici a vždy měli od někoho, kdo si vyrábí doma vlastní. Údajně to není těžké.