Margaríny (ztužené pokrmové tuky) nejsou zdravé

Holky, asi to tady moc nepatří, ale co pomazánkové máslo? Mám za to, že to je jen další fujtajbl do sbírky. Nebo ne?

já teda nevěřím ani odborníkům.....kdysi se furt říkalo, pijte mléko! hoooodně mléka je to zdravé...po letech se říká, nepijte tolik mléka, není TO zdravé....a už vůbec nejsou zdravé light výrobky - které nám vnucují v reklamách....
to že někde něco napíše super odborník pro mě již dávno! nic neznamená.....proč se třeba nepíše jezte mák (má několika násobně vyšší podíl vápníku) ..mléko na prvním místě rozhodně není
mě stačí se na margarín podívat a čuchnout si a eeeeeeee
každej ať jí to co mu chutná a podle svýho přesvědčení.........
ale odborníkům jaksi nevěřím jím to, co si myslím, že je správné a zdravější ....

linsdaylohan
levhardova
Děvčata, že vy jste to nedočetly až do konce? To zdaleka není tak negativní článek, jak se ze začátku jeví. Jasně, je to dlouhý, tak koukněte na poslední dva odstavce.

Asi tak.

levhardova

To je vážně legrační, jak se tady oháníš články z internetu. Je jasné, že margaríny jsou byznys a proto je mnoho lidí zainteresováno, aby se prodával. Výživová poradkyně vidí pouze to, že je tam málo tuku. Napsala jsem, ať si promluvíš s odborníky, ne ať papouškuješ cizí nesmysly. Uvědomte si všichni, jak výhodný byznys jsou potraviny, zvláště některé, opravdu není v zájmu jistých lidí, abychom se dozvěděli pravdu.

Jediný rozumný přístup k výživě spatřuji v tom, že budeme jíst potraviny, na které je naše tělo zvyklé, neboli které jedli naši předci. Tedy máslo, sádlo, přirozený cukr, všechno nejlépe vypěstované a uvařené doma. Hrozně se mi líbí názory "odborníků na výživu", kteří každých deset let tvrdí něco jiného. Pijte mléko, nepijte mléko, jezte vejce, nejezte vejce, jezte kuřecí, nejezte kuřecí. Je zajímavé, jak hrozně národ tloustne, když teď máme samé light výrobky bez tuku, úchvatně zdravá umělá másla, vše vyrobeno z těch nejlepších surovin, ovšem za cenu, která tvrdí trošku něco jiného, že. Jak je najednou všude alergiků, astmatiků, rakovina..

Chce to trochu uvažovat, pokud tvrdím, že jím máslo, neznamená to, že ho denně sním kostku. Ohánení se tím, že margarín je lepší na cévy je tak trochu zvláštní, pokud si člověk namaže bílý rohlík margarínem a k tomu si dá klobásu...

Pokud člověk zapojí mozek, vyjde mu, že je lepší jíst přírodní potraviny, zdravě a střídmě, šmakoun je možná nutriční zázrak, ale já si dám raději kuře z farmy, kde jí zrní a běhá si po dvorku (zlatej farmář z Rakouska ), podle mě je to zdravější. Jistě, že se najde milion článků na netu, kde mi to budou vyvracet, jen mě zajímá, jestli tyto články obstojí i za deset let..

Jersika
Je vážně legrační, jak mi tady radíš, at´ si promluvím s odborníky typu Ing. Havlíčka (nevím asi chceš abych "papouškovala" jeho) a nepapouškuju cizí nesmysly Milá Jersiko, háček je v tom, že ty "mé" nesmysly, jak je nazýváš, pocházejí z úst (v tomto případě z péra) odborníků. A nesmysly, které tady papouškuješ ty pocházejí odkud? Z tvé hlavy nebo z hlavy nějaké výživové poradkyně?

mě tedy stačí , když vidím kolikati let se dožívají ročníky 1920 atd.
můj děda měl 89 let...prožili si tito lidé válku, 100x větší stresy než my, neměli co jíst atd.
jak bylo v pořadu Jste to co jíte...a babičko znáte džus? ne co to je? a jedli jste kdysi maso? ne jen málo atd. neměli tolik éček v potravinách, tolik svinstev...jen , aby to vypadalo pěkně (viz.vyhoněná zelenina atd.)
můj názor osobní je, že se dožívají i takového věku, které se mi nikdy nedožijem, protože jedli vypěstovanou zeleninu, ovoce, měli svůj vlastní chov krav, koz, vejce (ne od slepic stresovaných a zavřených v klecích) atd. SVOJE VYROBENÉ máslo atd. atd.
necpali se dnes a denně škodlivýma éčkama (jen aby to vonělo, dlouho vydrželo) , vyhoněnýma potravinama.....
většina z nich byli štíhlí lidé (třeba i z nedostatku potravin)ale třeba i díky tomu, že nejedli to nepřeberný množství potravin , co máme dnes na trhu....podporované masivníma reklamama atd.

levhardová

Ty nesmysly pochází z hlavy MUDr. Šárkové, odbornice na celostní medicínu, dříve primářky na interním oddělení a odbornice na civilizační choroby. Plus z hlavy Ing. Nováka, odborníka na zdravou výživu. Ale omlouvám se, že jsem se nepřihlížela k "zaručeným" článkům na netu ..

No, líbí se mi, že si vybereš ze všech příspěvků vždy jen něco, jak si tedy Ty vysvětluješ, že je margarín tak strašně levný, v porovnání s např. olivovým olejem, pokud je z kvalitních přírodních surovin?

Přesně to si myslím také. Ovšem spíš se to týká generace našich pradědečků nebo prababiček, naše babičky už jedly konzervy a tak, tady už se moc o zdravé výživě mluvit nedá. Ovšem, tehdy byly nemoci dnes už léčitelné, války, hrůzy a přesto nikde žádný alergik, není to zvláštní?

už někoho zabili ?

presne..

z toho,čo roky sledujem, mi vychádza jediné: a to, že dopredu tlačia to,čo treba predať....

Máš pravdu, určitě jsi k ním nepříhlížela, jinak by sis byla všimla, že autory těch "zaručených" článků, jež jsem zde uvedla nejsou jen nějací pisálci, co se v tom neorientují a píšou o čemkoli, co je zrovna IN, ale jmenovitě prof. Ing. Rudolf Poledne (z Institutu klinické a experimentální medicíny Praha), CSc., Jitka Rusková DiS ( nutriční terapeutka z Poradenského centra Výživa dětí), MUDr. Petr Tláskal, CSc., (primář Dětské polikliniky FN Motol a předseda Společnosti pro výživu). Ale chápu, pro tebe to nejsou odborníci, jelikož hlásají přesný opak než zastáváš ty

Jersiko, můžeš se se mnou (s námi) podělit o to, co hlásá MUDr. Šárková? Co je dle ní na margarínech škodlivého? Děkuji za odpověd´

Musím se přiznat, že je docela zábavné vás číst. Tak jak je tu rozdělená laická veřejnost, tak je stejně rozdělená i odborná veřejnost. Jeden tvrdí to a druhý zase tamto. Výrobci másla mají malý idbyt a tak se zaplatí studie, kde se prokáže jak je máslo zdravé a margaríny škodlivé, na čež reagují výrobci margarínů tím, že taky nechají udělat studii, ale kde to je opačně. A takhle to jde dokola.
S tím cholesterolem to taky jen tak a nemůže za to jenom máslo.

taky jsem ten pořad na spektru viděla. Děti mám, tak si na to dávám pozor.

Okolo téhle látky panuje nesmyslná hysterie. Já děti mám, jeden téměř dospělý a druhý malý a glutamátu se v kuchyni rozhodně nevyhýbám.

Glutamát sodný E 621

Nezbytná součást některých dochucovadel, která se používají při výrobě instantních polévek a omáček. Má nezadatelné využití v čínské kuchyni. „Vlastně vešel v nemilost kvůli vysokému obsahu sodíku," vysvětlil ing. Jaroslav Klonný DrSc., analytik potravin. „Sodíku je v glutamátu opravdu hodně, ale pořád obsahuje méně sodíku než běžná kuchyňská sůl. Takže rodiny, které se chtějí tomuto prvku vyhýbat, by neměly ani solit," dodává.

Glutamát ale v rozumné míře rozhodně neubližuje. „Fakt je, že u malé skupiny jedinců může způsobit pálení žáhy, bolesti hlavy a podrážděný žaludek, takže ani s ,čínou' to nepřehánějte," radí MUDr. Petra Strupková, odbornice na výživu.

Z encyklopedie: Glutaman či glutamát sodný: Monohydrát - krystalická forma sodné soli kyseliny L-glutamové, jedné z přirozených aminokyselin obsažených v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně a mírné masové chuti. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídatná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu.

No, ono to tak jednoduché není. Každý má své důvody, proč hlásá to co hlásá (finance, přesvědčení, míra cholesterolu), pro mě je důležité používat zdravý rozum. + Informace od odborníků, kteří mi pomohli. Doktorka Šárková má velmi radikální pohled na zdravou výživu, dle ní nejvíc škodí jogurty, plísňové sýry, margaríny, banány, burské oříšky, sladidla, (když se nad tím člověk zamyslí, zrovna první tři položky jsou nejvíc propragovanými výrobky v reklamách, čím to asi bude ?), dále cukr a bílá mouka, ovšem pokud je člověk zdravý, např. jogurty jíst v malé míře může, pokud má problém se zaplísněním střev (po antibiotikách), okamžitě je má vysadit, stejně tak i ostatní položky, které jsem uvedla. Zásadně říká, že člověk by měl jíst co nejpřírodnější stravu, neboť tělo si se všemi těmi ztužovadly,éčky, regulátory kyselosti, barvivy (vše z toho je v margarínu) naprosto neumí poradit, různě se zanáší střeva a odnáší to imunita. Paní doktorka byla jediná, kdo mi dokázal pomoct, když žádné nemocnice nepomáhaly, je na ní většinou 2-3 měsíční objednací doba, dělá cca od 8-20 a čekárnu má neustále plnou nemocných lidí, kteří uvěřili reklamním bludům.

Odpověděla jsem Ti, co je (dle paní doktorky a mě) nezdravého na margarínech. Teď prosím konečně odpověz, jak si vysvětluješ nepoměr mezi (uváděnou prvotřídní) kvalitou a cenou u margarínů a zdůvodni, proč si myslíš, že uměle vytvořené potraviny jsou zdravější než přírodní. Děkuji.