Kolik surovin na rizoto a špagety s omáčkou pro 20 lidí?

Tak vypočítej z receptu na 4 porce množství na 20 porcí.

Záleží, co do rizota a do omáčky na špagety dáváš, přeci jenom každý to dělá jinak, tak těžko radit, kolik čeho mít.

http://www.ceskykulinar.cz/recept/bolonske-spagety

Zde v odkaze je například recept na boloňské špagety, kde jsou suroviny uvedené na 4 porce. Tak si to převeď na 20 porcí a je to.

ale 200 g na 4 osoby je dost málo, na 4 porce se dává 500 g mletého..takže na 20 osob tak 2,5 kg... a jedny špagety (500g) jsou taky na 4 osoby, takže 2,5 kg špaget, tzn. 5 balení

já jsem dala pouze příklad, jak by se to dalo spočítat, na internetu je receptů spousty. Navíc uživatelka nenapsala, zda mezi těmi 20 lidmi budou i děti, nebo naopak hodně staří lidé, tam už se pak poměr porcí taky liší. Určitě ale doporučuji udělat toho víc, než aby chybělo.

Pokud máš ten recept třeba pro 1, 2, 3, 4 ........ osoby, tak to hravě vypočítáš trojčlenkou. Matemanika v praxi

Zkus si uvařit porci pro sebe (všechno navaž) a pak pronásob 20, jinak to nezjištíš. Sama pak uvidíš jestli je toho málo nebo moc a jestli bys něčeho přidala nebo ubrala. Celkem normální mi přijde balíček rýže na osobu, 150g syrových špaget, 100g masa a 100g zeleniny. Omáčky bych dala tak 300ml.

Jít o tak velký počet lidí, asi bych to tak taky udělala - když člověk vaří pro 2-4 a udělá jídla trochu méně, nic se neděje, nějak se vždycky podělí a případně se dojedí větší svačinou. Ale u těch 20 už by ten skok mohl být výrazný a než riskovat pidi-porce...

Špagety v domácích podmínkách v tomto množství bude náročné uvařit.
Počítej jedno balení na tři porce.Uvařit sedm balení špaget vyžaduje obří hrnec.
Nechceš si vymyslet jinou variantu jídla?

Tak zase chápu, že je to nejjednodušší "příloha" a třeba škrábat brambory se slečně nechce, čemuž se nedivím...

A to tě napadlo jak? Třeba chce jedno na oběd, druhé na večeři nebo dvě varianty jídel, aby si hosté mohli vybrat...

to ano,ale ne v tom množství
Budou lidi jíst na etapy neb prostě nemá šanci to uvařit najednou.
Hlavně jestli neumí vařit,tak nezvládne ani ty špagety protože uvařit pro hodně lidí už chce trochu cvik.

rizoto se ve velkým dá uvařit, když máš vše přichystané a máš čas. JInak jsem vařila tak pro 10 lidi, dávala 3 balíky špaget, ale na normálním sporáku je to *****, protože se voda vaří málo - hrnec je větši jak plotýnka a vůbec, je to dost složitý.

radši něco zapeč v troubě a máš to bez práce.