Zdravá výživa - tipy na zdravé recepty...

Radull
No musim ho kejšik sehnat, už se mi na něj brousí zubiska

ditt

pumpkin
žjoooo no vidíš neznám,... a kde taky jen zdravá výživa?

kamculenka

http://www.nakupka.cz/vyrobek/sojova-omacka-kikkom an-sladka-250-ml/

pumpkin
Tyjo, nejsem si jistá, ale myslím že tuhle flaštičku jsem viděla v novinách jako zdraví škodlivý výrobek...

kamculenka

pumpkin
šiš psali tam o jakejchsi karcinogenních něčem a že by ji hlavně neměly dostávat děti (ale to je tak u všeho)

kamculenka
Jseš si jista, že to byl Kikkoman a ne nějaký čínský druh?

pumpkin
To je právě to že jistá si nejsem ... ono na druhou stranu dneska do sebe člověk rve tolik té chemije že jedna sojovka už tě nezabije... denně jí nevypiješ a nesníš litr

ditt-můžeš dát nějákou adresu té vegetariánské restarurace?

kamculenka

Glazy
Jsem z Plzně a chodím do Vegetky (Americká ul.). Pak tu máme ještě Slunečnici, ale ta je, myslím, předražená...
kamculenka
Já právě chci sehnat tu "přírodní" sojovku, doma máme jen samé chemie od Vitany a spol.

ditt
Tak jedině fakt ve zdravé výživě nebo po netu z bioobchodu

Perfekní téma, zdravá výživa mě už delší dobu zajímá, přivedly mě k ní zdravotní problémy, a vyčetla jsem následující (snažím se to praktikovat, ne vždy se to pochopitelně vede):

- 5 porcí čerstvého ovoce a zeleniny denně, nebo ovocné štávy
- žádná éčka, konzervanty, barviva
- pokud možno bio

- tofu - přesně jak tu několikrát zaznělo, uzené je výborné, přírodní samo slabší, až nechutné, ale je výborné v nějaké výrazné omáčce či nakládané, nejvíce se mi osvědčilo v omáčce z kokosového mléka, takové to indické karri (nevím, jak se to správně píše česky a nechce se mi to hledat, tak se omlouvám)
- sojové dezertíky - ale jen tak obden, příliš sójy prý taky škodí
- všechny druhy mořských řas
- japonské houby shiitake
- rýži jen celozrnou
- qouinou - výborná, zdravá a rychlá
- sušené brusinky - výborná mňamka plná antioxidantů
- javorový sirup - výborný do bílého jogurtu
- oleje jen ve skle, v podstatě používám jen olivový, ale četla jsem o pozitivních účincích i ostatních, musím to ještě nastudovat
- mandle
- borůvky
- avokádo

ze sojových omáček používám Tamari classic od Limy, bylo hodnocena německých ekotestem a dostala sehr gut, vlastně v tom testu dopadla nejlépe

Ráda dělám rychlé zeleninové polévky:
- uvařím zeleninu, teď u nás doma letí špenát s brokolicí, přidám podle toho, co tu mám buď nějaký sýr nebo mléko, rozmixuju, okořením (curcumma, pepř, sůl, koryandr, atd.), přidám většinou kozí sýr, občas trošku olivového oleje, ale až do hotové, aby se neztratily vitamíny. To je základní velmi jednoduchý recept, který se dá podle chuti milionkrát obměnovat. A nejvíc se mi na tom snad líbí to, jak je o rychlé a přitom zdravé.

- saláty, můj nejoblíbenější je asi: poníček rolní, rukola, olivový olej, kozí sýr...

Bylo by toho víc, musím jít pracovat ...