Ahoj holky,
poslední dobou jsem si hrozně zamilovala muffiny všeho druhu,ale přijdou mi dost suchý bez náplně a tak se chci zeptat, která z vás dělá dortíky,tzv.cupcakes, z čeho děláte tu zdobící hmotu? Já dělala klasiku z pudingu a másla,ale nezdá se mi to dost tuhý, za chvíli se to roztíká... díky za všechny recepty
Ahoj Já peču podle knížky z thle anglický cukrárny : http://hummingbirdbakery.com/ , Jsou tam asi 3 druhy těch polev... Jsou tuhý, dobře držej... Tak třeba vanilkovej: 250g moučkovýho cukru, 80g másla, 25ml mléka a vanilovej extrakt... Nejdřív cukr a máslo šleháš a když už to je promíchaný, vyškrábneš do mléka vanilkový extrakt, promícháš a když šleháš cukr s máslem pomalu přilejváš mléko a pak šleháš asi 5 minut... Ještě tu mám čokoládový a crem cheese, kdybys pak chtěla..
Reaguji na incubusanda48:
A zdobíš klasicky zdobičkou? Nikdy se mi to pořádně nepovede jako jsou na obrázku..:/
Reaguji na mysicka1234: Ne, zdobičkou ne, dělám to velkou lžící a pak to vypadá, jako na obrázku Dám ti sem obrázky cupcakes, co jsem dělala
To jsou kokosov:)
A mrkovovej, nejlep co znm!!!
Reaguji na incubusanda48:
Téééda, velká pochvala, jsou opravdu kráásný Akorát si to pořád neumím představit, jak to dokážeš tak precizně lžičkou
Reaguji na incubusanda48:
Ještě jsem si všimla,že je pečeš v klasických košíčkách. Já si koupila také, jenže když dám jen jeden okamžitě se roztečou, jelikož nedrží tvar...aby byl krásný tvar,tak jich musím dát min. 3 ...taky to tak máš nebo pečeš ve formě?
Dneska budu dělat čokoládové s čoko krémem, tak jsem pak hodím fotku Snad se poved ehlavně ten krém
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.