Zeleninové saláty ke grilovanému masu

Reaguji na malutka:

Jé jaký salát ? Povídej, přeháněj .....

Přidám jeden pro milovníky červené řepy:
pokrájíme čínské zelí na nudličky, pórek,nebo cibili na půlkolečka, přidáme nakládanou červenou řepu (mírně ocedit), zakysanou smetanu- já dávám napůl s jogurtem. Dosolit, opepřit, nechat chvilku zaležet. Pokud tento salát dělám jako samostatné jídlo, přidám 2-3 vejce natvrdo a k tomu čerstvou bagetku....

my milujeme "teplý salát", nakrájím 3 papriky - červenou, žlutou zelenou, cherry rajčata, cibuli na měsíčky, někdy přihodím lilek nebo cuketu, zakapu olivovým olejem, sůl, pepř, čerstvý libeček nebo bazalka a šup s tím na gril, máme na to takovou speciální grilovací mísu s dírama, nevím, jak to popsat, prostě litinová mísa s otvory aby tam víc proudilo teplo, nikde jsem to nenašla, ale asi by to šlo i na takovým tom z alobalu na jedno použití... Necháme to tam 10,12 minut a na ještě horký se všichni vrhnem... Chodí k nám často známí, kamarádi a rodina a nikdo si nestěžoval - jedl to dokonce kamarád, co nejí zeleninu ani saláty

Grilované maso si zaslouží jen jednoduché přílohy. My k němu nejčastěji děláme ledový salát na kousky s rajčaty a buď balkánským sýrem nebo cottage. Výborný je taky kozí sýr, který se dá hodit na gril k masu (jen na takové ty alu tácky)