Zdravé hubnutí bez zeleniny

Reaguji na Audreya: Jestli je nějaká rada? Zbavit se té fóbie, protože pochybuji o tom, že by taková absolutní netolerance veškeré zeleniny měla jiný původ než v hlavě.

souhlasím, je tolik druhů, co se dá jíst syrové i tepelně upravené, že by byla pisatelka světovým unikátem, kdyby měla reálné důvody, nic z toho nejíst

určitě to je v hlavě.když jsem byla malá tak jsem chroupala i cibulku přímo ze záhona,ale ted mi to prostě nejde vařenou ani grilovanou vážně nedám.potíž je v tom že to co snesu mě nadýma....vždycky vydržím jíst zeleninu pár týdnů a pak se toho přejím(nevím jak to popsat).Doufala jsem že to jde třeba i jinak než s velkým množstvím zeleniny...v podstatě vím že to musí být,ale znáte to....hladovět určitě nechci,ale nabírat další tuky také ne....myslíte že stačí alespon zatím třeba jen jeden druh,např rajčata?

V tom případě se zamysli nad přípravou... syrové spařit vařicí vodou - zůstane syrové, ale nadýmání je fuč. Stejně tak jako vaření bez poklice (v neuzavřeném prostoru jako např. trouba) do varu a pár minut ve varu, pak už je to jedno.

A stejně si myslím, že je celé v Tvojí hlavě.

Reaguji na Veselka10: Ano je to v hlavě, ale těžko se to překonává.Naivně jsem doufala že to půjde obejít třeba tím že dodržím příjem tuky/sacharidy/bílkoviny a půjde to i bez...Například květák a brokolice mě nadýmají i po krátkém povaření...ale zkusím jíst třeba aspon ty rajčata-stačilo by to prozatím?

Reaguji na mroskvicka: No vidíš,málem jsem zapoměla..mám ráda nastrouhané okurky s mlékem,octem pepřem a solí.jenže to taky nejde jíst pořád....každopádně děkuji za připomenutí.Dost jsem toho jedla ale jak jsem psala tak se mi to všechno nějak po čase přejídá.Třeba když v zimě koupím rajče a cítím tu umělou chut,tak se akorát naštvu a nějakou dobu to nemůžu ani vidět,natož jíst

Jistěže to na začátek stačí, navíc rajčata jsou vhodným zdrojem živin, ne jediným, ale vhodným.
Nicméně za chvíli se Ti přejí a bude to stejné jako dřív... pestrost, to je to co je třeba.
Z tepelné úpravy můžu například doporučit:
Obrovský úspěch u lidí kteří příliš nemusí zeleninu a ještě navíc nesolenou, mám vždy se zeleninou připravenou v parní troubě - na kousky 1:1 brambory, mrkev (pokud se místo mrkve použije karotka tak té méně), brokolice, petrželka, může být i třeba paprika, ale jen masitá a ne příliš. K tomu zakysaná smetana a je to prostě velká dobrota.

Vynikající je taky např. králík (navíc je to zdravé a úžasně chutné maso) na petrželi (kořenové). Jednoduché, dobré a nenáročné na přípravu. Do pekáče dát na kolečka petržel (NE pastiňák) a na ní položit králíka, pár kuliček pepře, může se přidat cibulka péct pod poklicí. Co je na váhu králíka, tolik na váhu petržele. Lahůdka

Topinka s rajčaty, pokapaná oliváčem s trochou bazalky...ňamka.

V netepelné úpravě jsou například výborná rajčata s mozarelou, stačí trochu pokapat olivovým olejem, můžou se přidat černé olivy, s těmi to mám moc ráda. Dává se i balsamico, ale s tím mi to osobně nechutná.

A vůbec klasické saláty můžou být velmi dobré, navíc ideální, protože nezapomínej, že se syrovou zeleninou bys měla jíst i něco tuku, abys ji plně využila. Bez toho jíš zeleninu skoro zbytečně.

edit: oprava nepřesnosti - kdyby někdo zkoušel... petrželkou v parní troubě jsem myslela kořenovou petržel.

Jak už jsem psala... spařit, resp. vařit bez poklice a s těmi rajčaty.. jak už psala holčina přede mnou... musí to být rajčata ne něco se jen jako rajčata tváří. Musím ale také říct, že v dobrých prodejnách zeleniny se dají taková poctivá rajčata i koupit.

Tak zrovna ten květák a brokolice...to jsou mistři v nadýmání taky bych řekla, že je to jen v hlavě, musíš přemluvit mozek a donutit se začít zeleninu konzumovat aspoň v malých porcích denně, naučíš se to! Třeba můj bratr měl vždycky k zelenině odpor a pak si s ženou začali pěstovat na balkoně rajčata a papriky a od té doby je z něj blázen do zeleniny.. A můžu potvrdit, že vlastní rajčátka chutnaj absolutně božsky. Rajčata v obchodě jsou kromě léta příšerný, taky se mi do nich moc nechce. No není to žádná velká rada, vím, ale třeba by tě vlastní pěstování i nadchlo. A co třeba ledovej salát? Ten snad ani nadmout nemůže a navíc chutná úžasně, člověka úplně osvěží! Anebo když si nasekáš pár druhů zeleniny, zakápneš olivovým olejem a k tomu třeba kousek sýra, to jsi zkoušela? Nebo strouhaná mrkev třeba s celerem...? Zkoušela jsi řapíkatej celer? Věřím, že najdeš k zelenině svoji cestu, žije se s ní líp (bez ní to nepůjde, řekla bych)

Reaguji na Veselka10: děkuju za typy musím to zkusit.je to semnou hrozné,ale s prodejcema zeleniny taky-co jsou schopni prodávat je hrůza,myslím že mi to vždycky přestane jet v zimě jak je všechno umělé,z dovozu,zabalené v plastu abych neviděla co mě tam čeká za překvapení,ale to těžko změním....

No a to je to co bych zvládla jíst v pohodě kdyby
Celer nedám jedině ve svíčkové a s tou jsem se v rámci hubnutí rozloučila

Něco určitě s vašimi typy vymyslím,ted bude sezona tak to těžké nebude,ale bojím se až zas přijde zima....

A já žila s vědomím, že zelenina nadýmá každýho a že je to normální Tak teď teda vážně nevím. Co mrkev? Ta je sladká a dá se jíst i syrová.. Nebo meloun, to je výborná zelenina

Reaguji na hambala: to já zas myslela že nadýmá jenom mě....Na mrkvi bych si vylámala zuby-vařenou díky tomu že mamina vařila ve školní jídelně nee,a není v ní moc cukru(nejsem si jistá)?meloun miluju už jen proto že se tváří jako ovoce a tím řeší můj problém se zeleninou.Jen jako přílohu k masu k večeři si ho neumím představit
tak nějak přemýšlím,ale fakt mi chutná to co mě nadýmá-hrášek, kedlubna normálně na to mám ted chut,ale to bych asi celou noc a půl dne nebyla k ničemu,chjo

Holky normálně mě vašima komentářema tak hecujete,že to asi fakt zvládnu.to je lepší než u psychologa. Myslela jsem že nikdo nebude reagovat
Děkuju