Zapékací misky - recepty

Já takhle dělám hermelín s rajčatama - obojí nakrájím na plátky a střídám vrstvy, navrch to posypu něčím zeleným - třeba pažitkou, porkem, mladou cibulkou... a šup do trouby
Je to jednoduché, rychlé a mnam! Dá se to samozřejmě udělat z jakéhokoliv sýru, ale hermoš je nej, aspon u nás - jo, a jíme to s osmahnutou vekou

Reaguji na eileen11: to zní zajímavě, jak dlouho to zhruba zapékáš?

Asi tak 7-10 minut v mikrovlnce na plný výkon, když to dělám na jednotlivé porce do malých misek - jsme s manželem sami dva, tak to stačí. Když to dělám pro víc lidí, dávám to do větší misky a peču v normální plynové troubě tak 20 min, občas na to mrknu

Reaguji na eileen11: bezva, díky za reakci Určitě vyzkouším, hermelín s přítelem také milujeme.

Reaguji na BellaEJ:
Nemáš zač, tak at vám chutná!
Tyhle misky jsou moc fajn, ještě mě napadlo - u nás v nich asi nejvíc "frčí" brambory - to jsou ty tzv. variace "co dům dal aneb křížem krážem ledničkou" - brambory nakrájím na plátky a mezi to dám, co najdu, zapeču v troubě asi půl hodinky a je...tak třeba taky zkus

Reaguji na eileen11: mňam, to zní výborně, hermelín miluju, díky.

Reaguji na Maui: není zač

Moje oblíbená miska: Nakrájím brambory, cibuli, vezmu kousky vepřového, kousek masoxu, vše do misky, osolíme opepříme, trochu oleje, trochu vody a šup do trouby.

Já v těhdle miskách nejradši zapíkám se smetanou a to doslova cokoliv, brokolici, květák, brambory, maso, ochutím masoxem, bazalkou a peču. Největší úspěch, ale slaví vždycky "co dům dá".
Reaguji na eileen11: to zní skvěle! Tak se do toho taky pustím, jakmile bude příležitost

Přesně, u nás taky- - a největší sranda je, že když to pak chci udělat znova,už to nikdy není ono
A to s tou smetanou taky nezní zle, vyzkouším

Zapíkaný jídla u nás jedem ve velkým, tak přihodím pár svých oblíbených jídel:

1. Zapečená kotleta/kuřecí plátky/rybí file s bramborama, cibulí a zalitá smetanou + nahoru ke konci sýr
2. Do mísy na sebe brambory, kuřecí plátky, brokolici, brambory, rajčata, cibulu, zalít smetanou smíchanou s vajíčkem, česnekem, solí a pepřem + zase nahoru sýr
3. Zapečené těstoviny se špenátem a kuřecím masem
4. Zapečené těstoviny s tuňákem, česnekem a kečupem
5. Zapečená krupičná nebo jáhlová kaše s ovocem
6. Uvařená brokolice zapečená jen se sýrem, případně třeba i s bílým jogurtem a česnekem

Třeba si ještě na něco vzpomenu

U nás v tomhle nejvíc frčí těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a parmezánem Přítel by se toho mohl "užrat"..A dál taky takové to co dům dal, tzn. brambory na 100 způsobů..

Ty těstoviny dělám tak, že si předvařím Panzani vrtule, na cibuli osmahnu nasolené a napepřené kuřecí kousky, zaliju 33% smetanou, trochou mléka, přidám kari a vegetu dle chuti, 2-3 stroužky prolisovaného česneku, zahustím světlou jíškou a trochu povařím. Tuhle směs smíchám s uvařenými těstovinami, přidám uvařenou brokolici, nandám do zapékacích misek, zasypu parmezánem a nahoru trochu oregána.
Peču v troubě na grilu 15-20 min.

Podávám přímo v miskách, je to výborné

A ten hermelín s rajčaty zní výborně. Musím vyzkoušet - díky za inspiraci

včera jsem dělala zapečené gnocchi (koupila jsem už připravené v obchodě, jsem lenivá). Osmažila jsem si na pánvičce cibuli se slaninou, žampióny a přidala lístky špenátu, gnocchi trochu předvařila ( i když nebylo třeba), nasypala polovinu do zapékací misky, na to směs z pánve, zasypala druhou polovinou noků a zalila sýrovým bešamelem ( máslo, mouka, mléko, strouhaný sýr - použila jsem goudu, česnek, bylinky, koření, dochucovadla) nebo někdo může smetanou (šlehačkou). Zapékala jsem 30min. na 200°C. Byla to hodně "sytá" mňamka..