Zamražení rozmrzlého masa

Dělat se to "nemá", ale všichni okolo mě (vč. mě) to tak dělají.

Nezamrazovala bych to už zpátky. Tak udělej ještě jídlo na další den a i ty řízky ti vydrží udělané třeba 3 dny. Ještě můžeš i zbytek masa naložit do nějakého koření a třeba oleje a taky ti v lednici chvíli vydrží.

nic hrozného se nestane, jen bude pak to maso poněkud sušší, hlavně pak dej pozor, aby to maso bylo důkladně tepelně upravené

To v pohodě sníte když budeš počítat na porci 250g masa,tak jsou to čtyři porce oběd a večeře.

Syrové maso nikdy znovu nezamražuji.Když jej mám velký kus a na oběd je ho moc tak to co by mi zbylo podusím nebo upeču a pak tepelné zpracované dám znovu zamrazit.

Ano můžeš. Sice se říká jak se vůbec nemá a bla bla bla, ale dělá to tak každý druhý. Já taky když omylem rozmrazím větší kus.

250g jen masa je na jednu porci hodně. Z toho se nají 2 lidé, takže tohle by jí vystačilo na 8 porcí, tedy 2 celé dny. Já bych to raději zamrazila

Teda já tady fakt zírám.
Rozmrazené maso bych nikdy znovu do mrazáku nedala
Vždyť nemusíš z celého kusu dělat řízky. Uvař ze zbytku něco na druhý den.

já bych ho radši tepelně upravila na další dny - např. kuřecí čínu a podobně. No a pak si neodpustím, protože mi vadí, jak je to rozšířené - mrazák, je od slova mrazit, rozhodně ne mražit, takže rozhodně ne mražák. Vím, že je to regionální, ale děsně mě to irituje, když je to taková blbost

zmrazit znova maso,které je už rozmrazené je hodně špatné.
Kilo řízků není žádné obrovské množství a věřím tomu,že i jeden chlap by to za dva dny zvládl sníst sám vždyť k tomu přece nemusí jíst hromady brambor.

Mrtvola jako mrtvola. Jaký je rozdíl, když je dvakrát mrazená?

...

Reaguji na Minnies:
Určitě jste slyšeli o nevhodnosti opětovného zamrazování masa. Týká se to především syrového masa, v němž by se při rozmrazování mohly množit nebezpečné mikroorganismy. U tepelně zpracovaného masa toto nebezpečí nehrozí, i když se to podepíše na chuti masa. Abyste zabránili jeho znehodnocení, snažte se ho opět zmrazit do dvou hodin po vyndání z mrazáku.

..

Jo,koupit si zmrazené maso v marketu tak to už je pak fakt jedno co s ním děláš dál.Tam už je stejně kvalita nula,ale to je na jiné téma.No nic,každý ať si dělá co chce,jen je škoda,že na jedné straně zdravá strava a na straně druhé hnus jako zmrzlé maso z marketu a nejlépe ho ještě doma několikrát rozmrazit a zmrazit - jakoby nestačilo to,kolikrát to udělá market.