Strach z vaření

Možná zkus začít vařit pomalu a jednoduchá jídla a podle toho jak se budeš zlepšovat potom přidávat ta těžší. Není třeba se toho bát, čím víc si z toho budeš dělat strašáka, tím hůř pro Tebe. Ve skutečnosti je to zábava. Aspoň mě vaření baví a relaxuju u toho. Umíš udělat třeba krupicovou kaši,puding a podobně ? Potom bych přidala třeba pečené kuře, bramborovou kaši, to bys taky jako začátečník určitě zvládla. Možná by Ti mohlo pomoci nějaké video,kde krok za krokem ukazují postup a tam bys viděla co po Tobě v receptu vlastně chtěji.

Kolik ti je, že se bojíš? Hrnce tě nesežerou, maximálně se řízneš a spálíš a za chvíli ti to ani nepřijde

Začni jednoduchýma jídlama, polívkama, já taky začla sama, svýma nápadama a polívkou a šlo to.

Reaguji na Evulous: Jsi mi připomněla jak jsem se jako dítě bála zapalovat plynový sporák Teď je mi 21 a vařim umím obstojně, ale já jsem musela, protože jinak bych nejela(už sdílím s přítelem domácnost 3 roky). V čem je tvůj problém, čemu přesně v receptu nerozumíš?
Já myslím, že tohle téma by se mohlo brát jako taková poradna s vařením(po úpravě názvu), co ty na to?

Já na tom byla trochu podobně, teda ne že bych se vyloženě bála, ale že by mě to lákalo, to tedy určitě ne Dokud jsem bydlela doma s našima a nebyla jsem nucena vařit, nevařila jsem. Jo, mamka měla často snahu učit mě, ale já moc neměla zájem, nebavilo mě to... Třeba moji ségru to vždycky bavilo, lákalo ji zkoušet recepty a vařila i když bydlela ještě doma. Já začala, až když jsem k tomu byla donucena okolnostmi - když jsem začala bydlet s přítelem, nic jiného mi prostě nezbylo A dnes mě to docela i baví. V začátcích mi hodně pomohly webové stránky paní Ivany a její skvělá videa www.ekucharka.net. Přeju hodně zdaru, po prvních úspěších Tě to třeba začne těšit

Já se taky nikdy do vaření nehrnula, nechávala jsem to čistě na mamce, občas jsem jí koukala pod ruce. Donucena okolnostmi jsem začala taky...Radím nebát se. Při nejhorším to nebude k jídlu a vyhodíš to (párkrát se mi to taky stalo...) Prostě si z toho nedělat hlavu, žádný učený z nebe nespadnul...
Když nevím, volám mamce nebo ségře, případně kouknu do receptu na netu nebo na nějaké video. Není to žádná věda Hodně lidí (holek) má v podvědomí, že omáčky je to nejhorší. Neřekla bych, naházíš všechno do tlakového hrnce a udělá se to v podstatě samo. To stejné s polévkama... (pokud tedy nemáš čas na tažený vývar a podobné vychytávky-ano, možná chutná o něco lépe, možná ne, ale představa, že trávím nad polévkou půl soboty mě lehce děsí)

Taky doporučuju videorecepty, vidíš tam, kolik máš čeho dát, jak to vypadá a co s tím dělaj Moje sestra nikdy vařit neuměla, nevěděla ani kolik solit, koupila jsem jí kuchařku Poklady klasické české kuchyně i s DVD a líbí se jí to, udělala podle toho třeba ptáčky a povedly se jí napoprvé Zkus si nějak uvědomit, že není čeho se bát, maximálně se ti jídlo nepovede, což neni žádná katastrofa, a příště to bude lepší

Ahoj, já se stěhovala v 19 od rodičů s přítelem a taky jsem se musela naučit vařit..mamka me naučila jen pár základních jídel, ona taky moc nevaří a všechno jsem se naučila sama...nejdřív mi to taky moc nešlo a na všechno jsem se ptala 100x kolik a co mam dát ale pak me to strašně chytlo a ted mam vaření jako koníček Jestli neznáš tyhle stránky http://ekucharka.net/ , tak tam jsou videorecepty, přímo je natočený jak se to vaří, tak by ti to možná mohlo pomoc když tomu nerozumíš..sice tam nejsou žádné kulinářské zázraky, ale klasiky tam jsou a některý recepty jsem už dělala a byly dobrý.. pro začátečníky to je uplně super..

Vždyt to není žádná věda, začni jednoduše, kuřecí plátky se zeleninou a přílohou, jednoduché polévky z masoxu, přidáš zeleninu, pár nudlí a je to....když se nepovede, vyhodí se a zkoušíš znovu...já se to vlastně nikdy neučila, prostě odmala, když jsem měla na něco chut, šla jsem si to do kuchyně připravit, o prázdninách nám mamka nevařila, se ségrou jsme si jídlo chystaly samy....není to věda, nemusíš hned péct zvěřinu a podobně maso dělěj nejprve kuřecí, vepřové a hovězí si nech časem....a vař často a to, na co budeš mít chut....jinak, co jsi do tedka jedla? jedla jsi u rodičů, po restauracích? Každý si přeci doma čas od času něco uklohní ne? takže základy typu uvařit brambory, udělat si omeletu...to snad zvládneš ne? vaření není otrocká práce, kterou musí denně vykonávat, je to způsob jak se dostat k dobrému dlabanci...a nemusíš přeci denně strávit půl dne vařením...je plno jednoduchých jídel, na kterých si člověk pochutná, já miluju zapečené brambory, těstoviny, kuskus, pohanku...na tisích způsobů, se sýry, se zeleninou apod.....

Ještě jsem si vzpomněla - znáš Albert Magazín? Každý měsíc bývá nové číslo zdarma v Albertovi a jsou v něm fajn recepty, ten už mě taky ve vaření často inspiroval

Zkus třeba i různé časopisy o vaření, jsou tam i přesné postupy, fotka, jak by jídlo mělo vypadat a stojí pár korun I já se stále učím, také mě donutilo bydlení s přítelem

tak dělej jednoduchá jídla.... salát, maso, brambory, těstoviny, rýže.... a složitosti výjimečně nebo si na ně dojděte na návštěvu, do restaurace. Co se týče pečení sladkostí, tak v dnešní uspěchané době, kdy oba pracují, to je nadstandart a ne pravidlo.
Žádný stres. Ne každý musí u sporáku trávit hodiny, i když je v manželství. Výborné kuchařské schopnosti samy o sobě nedrží vztah. Můj názor je ten, že se to dá dohnat i v jiných oblastech soužití (žádný extrém - nemám na mysli prázdnou lednici a talíř, ale tak nějak v klidu - něco k jídlu bude, ale nemusí to být dokonalé a třikrát denně!)....než být udřená a nepříjemná...
Jak si vaření oblíbit? vařit něco, co chutná i Tobě.

Já nevařím vůbec, protože pro přítele je to hobby. Ze začátku mě dožíraly komentáře lidí, že mu ani neuvařím, ale už jsem v klidu - nebudu se cpát do kuchyně, když přítel vaří stokrát líp.

.... ale většinou tak v reálu pak nevypadá

Kup si [b]Kuchařku pro dceru[/b].

Najdeš tam recepty od nejednodušších po nejsložitější. Jsou tam recepty na různé příležitosti - návštěva, romantická večeře, narozeniny, Vánoce... A je tam i takový přehled o tom, co by člověk měl mít na vaření doma v lednici.

Reaguji na Evulous: opravdu vyzkoušej ty stránky ekucharka.net já jsem se taky dřív bála,ale když chci něco uvařit nebo upéct,tak kouknu na ekucharku a je to. Podle ní jsem už dělala bavorské vdolečky,houskové knedlíky s práškem do pečiva,sýrová omáčka na těstoviny,karbanátky,holandské řízky..noo prostě je toho moc,ale opravdu to zkus!