Sen - vlastní kavárna na lukrativním místě

No takových znám.. Pokud si seženeš nějaké peníze, tak pak není nic problém... (si myslím)

Reaguji na chocolattecoffee:

S těmi penězi by to takový problém nebyl.... jen nevím zda je dobré do té kavárny jít se společníkem nebo ne. A pak v jakém stylu, vybavení, jaká nejlepší káva ale to je asi kapitola jiná zajímá mě jak se k tomu někdo dostal nebo jak si začal plnit svůj sen....

No to už asi záleží na tom, jak by byla kavárna velká, ale já bych do toho šla spíš sama, majitelka stačí jedna. Pokud nevíš, jak ji zařídit, mrkni na styl jiných kaváren a inspiruj se. Zajímavé sedačky, nebo stěny, doplňky hodně uměleckého ražení (dobrý design a originalita), např nábytek Kare doporučuju. Zahrádku můžeš mít na léto venku atd.
No a pokud v tom budeš sama, tak budeš dá se říct i provozní baru, za barem taky můžeš pracovat, ale samozřejmě mít i nějaké jiné barmany, obsluhu. Nevím, jak velkou by jsi chtěla tu kavárnu a kolik bys chtěla poboček. Pokud by jsi měla střední kavárnu, tak bys třeba mohla být za barem ty a mít ještě jednu barmanku, která bude obsluhovat kolem stolů.
Možná by bylo i dobré převzít třeba kavárnu po někom a předělat si ji podle svého. Ale čím líp ji zařídíš, tím líp bude vypadat a tím víc se tam podle mě budou hrnout lidi.

Trochu inspirace, takhle by se to líbilo mě. (KARE nábytek)

Ještě bych tam dala nějaké obrazy, které by měly nějaké téma. Třeba obrazy zvířat, ale v nějakém šílenějším motivu (třeba pudla atd). Nebo obrazy na kterých by byla nahá těla. (samozřejmě by ale na nich vesměs nešlo nic vidět)
A od motivů na obrazech by se měl odvíjet i název té kavárny.

To jo, určitě je dobré mít styl a hlavně super nápad co v okolí moc není, aby tam bylo lidem dobře, perfektně i pro lidi s dětma řešené...

Třeba já mám hrozně ráda kavárny ve starém stylu (např. café louvre na národní), ale jde o to jaké máš představy ty. Já bych volila nějaký nadčasový design, který se dá časem upravit.

Takový sen mám taky už od mala,jsem vyučená cukrářka ale nemám peníze na cukrárnu s kavárnou.

Začít s podnikáním je VŽDYCKY sázka do loterie. Však se rozhlédni kolem sebe, kolik různých provozoven se předělává nebo je zavřeno a na výlohy sedá prach. Takže, lukrativní místo je dobré určitě, příjemné prostředí a zajímavá nabídka. Nemá cenu prodávat levné - hnusné kafe, zákazník ho sice možná vypije, ale příště už nepřijde. A Ty potřebuješ, aby chodil co nejčastěji, přivedl své přátele, řekl svým známým, aby tam zašli, protože máte výborné ... NĚCO. Určitě najít dobrého dodavatele zákusků, mít jako specialitku třeba domácí štrúdl (opravdu domácí !) to dělá hodně. Průměrný zákusek nikoho nenadchne, příště si ho už nedá. Já bydlím na Smíchově, ale jakmile se ocitnu ve Vršovicích, vždy jdu koupit několik zákusků do tamního bistra. Prostě k dobrému se lidé vracejí. Jinak sen mít svou provozovnu jsem nikdy neměla, ale nějak se to zvrtlo, přišel nápad, realizace a už 12 let máme obchod (ťuk,ťuk). Konkurence kolem to zabalila. Ale museli jsme nabídnout právě to NĚCO NAVÍC.

Reaguji na Silvestra: jsem stejného názoru - kvalita "něco" pro co se lidi budou vracet... s domácím štrúdlem jsi mě dostala, poněvadž to mi leží v hlavě a kdybych někdy něco, tak právě domácí
Já třeba prostor bych měla, ale pak ta sázka veliká investice (rekonstrukce, zařízení, vybavení, reklama). S výběrem zákusků to je též pravda! Člověk musí mít přehled, zjistit si vše kolem... snažím se zjišťovat co se dá... bohužel se v této oblasti zas tak pohybovat neumím, ale zjišťuji a koukám kolem Takže máte obchod se zákusky? Kdyžtak mi písni soukromou zprávu, děkuji a jinak gratuluji, že se daří. Ono to je totiž skutečně sázka do loterie... jako ve všem podnikání.

Není to jednoduché, jeden známý si otevřel kavárnu s ethiopickou kávou. Bylo to u centra Prahy (trochu zastrčené v uličce), ale místo velice příjemné. Bohužel mu to vydrželo jen půl roku. Jeden zákazník mi řekl (vypomáhala jsem tam), že je to místo prý prokleté, že už se tu vystřídala spousta podniků a ani jeden nevydržel dýl než rok...Kdo ví, co je na tom pravdy Musíš počítat s tím, že někdy jsou měsíce, kdy je narváno (většinou duben, květen, červen), a pak ty, kdy to zeje prázdnotou...Zahrádka taky stojí dost peněz - tedy záleží na městě. Hlavní je se v tom trochu orientovat a umět chodit, protože personál toho v tomhle případě dost zneužíval Musím říct, že káva byla dobrá, jídlo výborné, ceny ucházející a stejně to nevyšlo. Každopádně to byla zajímavá zkušenost.

.... to je pravda, není to jednoduché

Reaguji na Lachocolla:
Nechci být protivná, ale tohle je klasický příklad lidí, kteří mají velké sny, někam narvou spousty peněz a za půl roku spláčou nad výdělkem.
Otevřít si kavárnu není opravdu jen tak. Není to ani takové jako otevřít si třeba obchod. Pokud nejsi z oboru a nemáš přehled, jak jsi sama přiznala, bylo by spíš velké štěstí, pokud bys měla takový úspěch, jaký si představuješ.

Ano, uznávám. Spíše mám prostor a co tam vidím, tak kavárnu než nějaký obchod apod. .... je pravda že to je fakt veliká investice, kór kdyby měla kavárna vypadat v luxusnějším rázu,... možná jen pouhý sen... ale kdyby se našel někdo kdo by to chtěl vybudovat "zainvestovat" tak bych byla svým způsobem šťastná poněvadž perfektně by pasovala na oné místo
Třeba se to splní.... někdy v budoucnu....

Můj obdiv je pro ty, kteří to vybudovali na správném místě a prosperují.