Pohoštění při narozeninové oslavě

Rozválet listové těsto, potřít vajíčkem, posypat solí, kmínem a strouhaným sýrem, nakrájet na tyčinky a upéct - to se u nás sní vždycky. Jinak co nedá moc práce je rohlík na kolečka namazaný sýrovou pomázankou a navrch vlašák...a je to dobrota

Ivulinka
Kolegyně peče z listového těsta šátečky - dovnitř dává jako náplň anglickou slaninu. Taky můžeš z listového těsta upéct šneky plněné šunkou a sýrem - rozválený plát naplníš, stočíš, nakrájíš, potřeš rozšlehaným vajíčkem, pak upečeš (je to podobné jako švýcarky), nebo jen listové těsto rozválet, posypat strouhaným sýrem nebo solí a paprikou, nakrájet rádýlkem a upéct - máš domácí slané sušenky.
Sladký koláč - kup korpus, naplň ho pařížským krémem (den předem svaříš šlehačku s čokoládou), posypat strouhanými kaštany ...
Nic rychlejšího mě nenapadá ...

Ja by som spravila: slané tyčinky z lístkového cesta a u nás je populárny šalát: grécky alebo z krabích tyčiniek natreté na nakrájanej bagete -je to menšie ako klasický chlebík a väčšie ako klasické "očko" z rohlíka, prípadne ovocný šalát (dostupné ovocie : banán, jablko, mandarínky, hrušky, hrozno, pomaranč, kiwi - nasekať na drobnejšie kúsky, dochutiť nasekanými orechami)

Ten ovocný salát je dobrý nápad. Třeba ledový salát + žlutý meloun nebo cukrový, hrozno .... zakapat limetkou, trochu přisladit ...

Moc díky, jste zlatíčka....s tím listovým těstem je fakt dobrej nápad, už si píšu nákupní seznam na zítřek.

Ahojík...já vždycky vyberu tady na mimibazaru...v chutovkách najdeš spousty tipů...a v moučníkách super buchty....já vždycky zkouším to co je nejlíp a nejvíc ohodnocené.)

http://www.mimibazar.cz/recepty.php?id=18

já dělám pokaždé něco nového.))a vždycky se všechno hned sežere.)) co jsem ted dělala to bylo luxus.)
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=58623

ale na olsavu to asi moc není.))ale já to na mé narozky upekjla..a zmizlo hnedka.))

a nebo..co dělám často..jak je tady psáno o listovém těstě...šneky..ty na stole nemůžou chybět.))) ted pokaždé skoro dělám pizzu z listového těsta...po upečení jí nakraju na malinké čtverečky...a po nich se jenom zapráší.))

jéžíš..já bych se tady rozepsala.)))) ještě jedna famozní věc...toto dělá má kámoška..je to velice jednoduché a uděláš si to dopředu to je super pochoutka..jednoduchá..a né moc drahá.))) tyčinky krásně navlhnou tou pomnazánkou ...luxus! .)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=36233&user=6 8729

Za mě taky pár tipů - vyzkoušených na nepřeberném množství oslav:

Pizza koláč z list. těsta
List. těsto rozválíš, nemělo by být moc tlusté, spíš tenší, dáš na plech nebo do formy na pečíc. papír. Lehce potřeš oliv. olejem, posypeš provens. kořením, poleješ rajč. omáčkou ( v létě ji dělám z čerstvých spařených rajčat bez slupek - česneku, oliv. oleje a koření- vše rozmix. jako husté pyré), v zimě jednoduše kečup, pokladeš salámem, nebo šunkou, nebo tenšími kolečky klobásky (druh uzeniny a množství podle chuti), zasypeš strouh. sýrem a znovu kořením a dáš péct dokud nejsou okraje hnědé.
Jiná varianta je pizza Italia - šunka, pyré, bazalka, mozzarela, caribic - žampiony, kukuřice, ananas, hanácká - tvarůžky .. fakt záleží kdo má co rád

Nebo cibulový štrůdl - postup jako u klasického, náplň z orest. česnekového boku, cibule, česneku, špetky curry, uzeného sýra, zabalíš potřeš pivem s vajíčkem a upečeš .. garance úspěchu, trošku dražší suroviny.

sladké - piškotový dort za studena s kysanou smetanou a ovocem

sladké list. šátečky - náplň, rozlámaná čokoláda, povidla, marmeláda ..

Babiččin ovocný salát - na kostičky, jablka, pomeranče, mandarinky, banány, vlašské ořechy, rozinky a rozlámaná hořká čokoláda. Pokapeš citronem, zakápneš rumem a necháš v lednici dvě hoďky odležet .. tenhle salát ti sní i chlap - díky rumu

a vrcholný sladký dezert, můj nejoblíbenější je tento - Baklava

Suroviny:
4 pláty listového těsta
450 g mandlí (nebo jiných ořechů)
225 g másla
moučkový cukr
med
mletá skořice

Postup:

Formu na pečení vymžeme, vložíme po celé ploše jeden celý plát listového těsta. Potřeme jej máslem a na něj vložíme druhý plát, který také potřeme máslem. Na tento plát rozvrstvíme půlku sekaných mandlí, která je smíchaná s cukrem a mletou skořicí. Položíme další plát a znovu potřeme máslem. Dále posypeme zbytkem ořechů. Poslední plát nejprve potřeme máslem a namazanou stranou jej vložíme do formy směrem dolů. Opatrně zatlačíme, aby se pěkně spojil s ořechy. Hotové vrstvy prořízneme do 2/3 tak, abychom vytvořili obdélníky ( nebo šikmo na trojúhelníky). Potřeme a lehce zalejeme rozehřátým medem s máslem. Pečeme v předehřáté troubě do zlatohněda.
Baklava je křupavá delikatesa rozplývající se na jazyku - hosty jistě příjemně překvapíš.

jj to je vděčné jídlo a dá se to plnit čímkoli ) zrovna včera jsem to dělala manžovi na svačinku do práce ) taky budem za pár dní dělat oslavu - synovi bude 7, takže nějaký klukovský dort a asi tyto šnečky...ale dám tam mletý maso,protože můj taťka je masovej ))

Dobrou inspiraci jsou třeba i muffiny, plněné čímkoliv. Nejvíc mě zaujaly muffiny s brokolicí a nivou. To musím určo vyzkoušet

dnes, 20:06:07 - Připojeno během spojování:
Co připravit za občerstvení na 18narozeniny?

Hledám nápad yna občerstvení a dobroty na oslavu osmnáctých narozenin.

Ve tvorbě chlebíčků a podobných věcí se nevyznám, ale znám jeden úplně super recept - sladké želvičky. Koupíš normal bombošku čokoládovou, co má karamelovou náplň a takový ty slaný preclíčky. Na každý preclík položíš bonbón a dáš do trouby na 150 stupňů. Jakmile bonbóny změknou, hned to vyndáš. A až to zchladne, tak je to fakt pochoutka!