Paleo dieta / stravování

Super, konečně stránka, kde lidi paleo neodsuzuji. Snažím se držet všech zásad, za pár týdnů mi ubylo asi 5 kilo. Cítím se skvěle, mám víc energie a tesim se na další pokroky. :))

A já jsem ráda, že je konečně někdo zase aktivní a má dobrou zkušenost. Na internetu jsem moc fór, kde můžu chodit pro rady nenašla a když někomu řeknu, že se tak stravuju, tak hned poslouchám řeči a to teď zrovna nepotřebuju

Reaguji na Sinquinita:
JJ, je to tak, že existuje málo aktivnych for, kde sa živo na túto tému diskutuje Tak môžeme si písať aspoň tu, keď budem vedieť, rada poradim, pomôžem Len to písanie s diakritikou mi trochu vadí, nejsom zvyknutá

Ahoj holky, ráda bych se u Vás - zkušenějších informovala na optimální hubnutí při paleu. Když jsem s paleem začínala 1.8. váha mi ukazovala 78 kg, cca 6.8 už 76,5, kg, tak jsem měla radost. Ale dneska když jsem se opět zvážila, tak mám 77 kg. Není to divné? Počítala jsem s tím, že s takovým jídelníčkem, by mi měla váha klesat rychleji. Co si o tom myslíte, popř. jaké máte zkušenosti?

Reaguji na Sinquinita:
Ahoj, pri paleo neexistuje optimalne hubnuti Tiež nie je ideálne chapat tento životný štýl ako nejaku diétu, ktorej primárnou úlohou je hubnutí.
V prvom rade je ideálne nerobit kontrolné váženie skôr ako po 30. dňoch. Tiež váha nie je všetko, dôležitejšie sú centimetre, preto je vhodné pred začiatkom, zapísať si nielen kilogramy ale aj centimetre a následne po tých 30. dňoch skontrolovať stav. Ak to človek kontroluje sôr, môže to byť zbytočne matúce a frustrujúce. Prvé kg, ktoré človek stratí je aj tak len voda a istým spôsobom detoxikácia organizmu.
Každopádne pri paleo váha kolíše bežne, v priebehu dňa aj s rozdielom plus/mínus 2 či 3 kg, a je to v poriadku, nakoľko to je znamenie, že metabolizmus pracuje a telo zdravo funguje!
Takže momentálne svoju váhu určite nerieš, zameraj sa na zdravé jedlo, nezabúdaj jesť vždy keď si hladná a toľko, aby si bola sýta! Rovnako nezabúdaj na prirodzený pohyb - prechádzky a ideálne tiež pár drepov denne podľa nálady
Pridávam nejaké motivačné foto

Super Katio! Díky za informace + za povzbuzující fotografie (vypadáš na nich perfektně). Tak já slibuju, že se na váhu postavím až za měsíc

Ještě bych měla malou prosbu: nemůžu se prokousat knihou "Jídlo na první místě", takže vlastně vůbec nevím, zda všechno dělám správně. Mohla bys mi tady napsat příklad tvého jídelníčku během jednoho dne? Byla bych ráda.....Předem díky!

Reaguji na Sinquinita:
Ďakujem za milé slová, komplimenty Skopírujem ti sem, niečo zo správy, čo som písala inej holke, možno ti to pomôže, ale skutočne je najlepšie, keď si každý sám vytvorí ten svoj optimálny jedálniček

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :
Dam ti sem opis niektoreho z mojich prvotnych jedalnickov na tyzden, jedla v nom sa opakuju, nakolko z casovych dovodov nestiham pripravovat si zakazdym nove jedlo, ale to je asi bezne emoticon Taka mala vysvetlivka "bobule" su vlastne mrazene ovocie, mix maliny, cernice, cucoriedky, ribezle - to je moj navykovy dezert, ktory dokazem zapojit do jedalnicku ako dezert na niekolko sposobov...
Nedela:
R: Bobule+mascarpone
O: Morcacie prsia na cibuli a slanine a cervenej paprike + miesany salat
V: Miesany salat so slaninou

Pondelok:
R: Bobule+mascarpone
O: Morcacie prsia na cibuli a slanine a cervenej paprike + miesany salat
V: Morcacie prsia na cibuli a zltej paprike paprike s kokosovym mliekom + miesany salat

Utorok:
R: Morcacie prsia na cibuli a zltej paprike paprike s kokosovym mliekom + miesany salat
O: Bobule
V: 3 vajicka na cibulke a cesnaku a susenych hubach + cherry paradajky
2. V: bobule+mascarpone

Streda:
R: Morcacie prsia na cibuli a zltej paprike paprike s kokosovym mliekom + miesany salat
O: Morcacie prsia na cibuli a zltej paprike paprike s kokosovym mliekom + miesany salat
V: Stopkovy zeler na paradajkach a slanine http://varimepaleo.sk/vynikajuci-hazankin-restovan y-zeler-so-slaninkou-cibulou-a-paradajkami/

Stvrtok:
R: Bobule
O: Stopkovy zeler na paradajkach a slanine http://varimepaleo.sk/vynikajuci-hazankin-restovan y-zeler-so-slaninkou-cibulou-a-paradajkami/
V: Bravcove pliecko na sampinonoch a zelenej paprike + miesany salat

Piatok:
R: Bravcove pliecko na sampinonoch a zelenej paprike + miesany salat
O: Bobule+mascarpone
V: Karbonatky (mlete maso+vajicko+cibula+cesnak+bylinky) + miesany salat

Sobota:
R: –
O: Karbonatky (mlete maso+vajicko+cibula+cesnak+bylinky) + miesany salat
V: Karbonatky (mlete maso+vajicko+cibula+cesnak+bylinky) + miesany salat
2. V: Bobule+domaci tucny jogurt

Nedela:
R: Bobule+domaci tucny jogurt (co zostalo zo vcera)
O: Peceny bocik + kysla kapusta + struhany chren http://varimepaleo.sk/peceny-bocik/
Dezert: Kokosovy mls http://www.paleodieta.cz/2013/06/kokosovy-mls-s-ci tronovou-prichuti.html

V ramci jedalnicku, najdolezitejsia zasada je, vyradit:
obilniny, strukoviny a vsetky vyrobky z nich, cukor ako taky, samozrejme sladkosti z obchodu, co sa tyka mliecnych vyrobkov, ja som sa ich celkom nevzdala, heh moje oblubene mascarpone, syr kupujem len ten najtucnejsi ako napr. emental, cedar, niva, taktiez pouzivam slahacku 40% idealne, ak mlieko tak plnotucne, sem-tam skor vynimocne smotanovy jogurt z doma vyrobeny (kupujem od znamej).
Do jedalnicka je potrebne zaradit:
maso - podla chuti akekolvek na akykolvek sposob, z casu na cas vnutornosti, kludne aj klobasu, tlacenku, slaninu a pod.
vajicka - dolezita sucast jedalnicku na akykolvek sposob, jednoducha prazenica, ham and eggs, ci len volske oko, omelety na tisic sposobov
zelenina - ja uprednostnujem listovu zeleninu, vsetky salaty, spenat, dalej cukina, tekvica, cibula, cesnak, sem tam rajcina, paprika a pod. samozrejme bylinky ci vnate (petrzlen, zeler, pazitka), tiez vyborna je cervena repa, a samozrejme korenova zelenina na pripravu skvelych polievok-vyvarov a pod.
ovocie - gro ovocia by malo byt drobne ovocie, ako som spominala moje bobule, kupujem 700 g balicek v lidli alebo v spare, stoji nieco cez 3 eura a to mi vydrzi aj dva tyzdne, pokial si to nedam len-tak do misky kazdy den, samozrejme, dalej sem tam jablko, banan
priprava jedla, varenie - ja uprednostnujem domacu bravcovu mast, ale kludne moze byt aj husacia, kacacia, co je vsak drahsie samozrejme emoticon, z olejov je skvely kokosovy olej a taktiez panensky olivovy, na salaty je vyborny olej z vlasskych orechov, ja ho pouzivam v kombinacii s tekvicovym
napoje - heh samozrejme nic sladene, takze voda, ja pijem vela cajov, taktiez som sa nezriekla kavy, oblubila som si klasicku mletu kavu a zistila som, ze bio nie je tak mocopudna, jednoducho zda sa mi lepsia, inak nie som nejaky biomaniak emoticon ak chces kavu "s mliekom" odporucam mlieko nahradit sladkou smotanou (aspon 33% - bezna slahackova smotana), ja som si velmi oblubila, najma rano ako max. starter kavu so skoricou - stipku kvalitnej skorice zmiesam s kavou v hrnceku a zalejem vriacou vodou, neskutocne dobra vec, len treba kvalitnu skoricu (kotanyi?), sem-tam sa da zhresit aj s alkoholom emoticon ale odporuca sa ked tak, tak biele suche kvalitne vino, ale aspon 4 hod. predtym ako ides do postele emoticon
Velmi dolezitou sucastou paleo je telesna aktivita, pre mna to bola spociatku vyhradne chodza peso, v ramci cestovania z prace a do prace, chodim na bus o dve zastavky dalej az tam nastupim a zasa ked idem domov, nenastupim na zastavke hned pri praci ale az dalej. Tato vzdialenost bola a je cca 4 km, takze taka minimalisticka prechadzka emoticon Okrem toho som nijak zvlast necvicila, ked som mala naladu a chut, dala som si 20 drepov a to bolo vsetko. Posledny mesiac som zacala viac cvicit, nakolko predsalen telo potrebuje spevnit, takze jednoducho doma na koberci, pripadne na karimatke - drepy, zdvihy noh na niekolko sposobov, brusaky a podobne jednoduche cvicenia. Ono sa to nezda, ale taky drep je jednym z najglobalnejsich cvikov, co sa tyka zapajania celych skupin svalov emoticon Telesna aktivita je najlepsia ta bezna, ono to cvicenie je k tomu take plus, take bezne prace doma spotrebuju napr. tiez dostatok energie, jednoducho treba sa hybat a to akokolvek, pokial sa da. A najma, treba mat pozitivny pohlad na seba a zivot okolo seba emoticon
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Nízkosacharidová dieta. Tělo se dostane do ketózy a hubne. Ty diety se jen prostě jinak jmenují. Já teda nevím, ale to chcete žít celý život bez sacharidů? Navíc, to není ani zdravé vysadit sacharidy uplně. To se necítíš malátná? Unavená? Nemáš deprese? Člvoěk sice zhubne, ale jakmile se dostane zpět do "nehubnoucího" režimu,nabere ještě více, než měl předtím. Člověk by měl prostě jíst ty základní makroživity - Bílkoviny, Tuky, Sacharidy !!
Tady kdosi píše o nějakých bobulích, nebo o ovoci. To je na dietu 100x horší jak nějaký sacharid.

Reaguji na B.M.:

Nízkosacharidová dieta ale neznamená úplné vyřazení sacharidů.
Navíc nechápu, proč by cukry z ovoce měly být horší než cukry z jiných zdrojů. Ovoce je přirozená potravina, na kterou by měl přirozený tvor jako člověk být uzpůsobený. Zatímco pečivo, zpracované luštěniny apod. jsou výdobytkem lidské vynalézavosti, která jim - jak známo - není vždycky ku prospěchu.
Malátný a unavený je člověk spíš po moučných výrobcích a deprese a jiné psych. problémy taky často souvisejí s lepkem a ne s nedostatkem sacharidů, což by ti určitě potvrdila spousta lidí, co něčím takovým trpěli a ulevilo se jim, když přešli na stravu typu paleo, raw apod.

Reaguji na mau-mau: Protože ovoce obsahuje fruktózu, tudíž rychlé cukry. Které se automaticky uloží do formy tuků. Přičemž např. rýže, jsou tzv. pomalé sachry, které se uloží do svalu, do jater a posléze nadbytek až do tuku. Jsou totiž cukry a cukry. Ale o tom tato diskuze není. Já jen prostě, že uplné vysazení sacharidů je blbost podle mě. Na druhou stranu ano, i takto lze zhubnout. Ale držet to celý život. Já sama se snažím jíst zdravě, hlídám si S, B. T. Apod. Ale tato forma je dlouhodobě udržitelná, přičemž uplné vysazení Sacharidů..
Ano, mám i dny, kdy na pár dní vysadím sacharidy. Ale kdyby kolem mě jen někdo prošel. Zdupu ho na dvě doby. Jsem nepříjemná. Cítím se vyschle. Jsem bez nálady. Navíc sacharidy jsou i potřeba pro správné fungování mozku.
Nicméně, každého je to věc. Já taky nesnáším když mi někdo kecá do mého stravování. Uplně to nenávidím. Ted vlastně dělám to samé. Takže bych to nebrala jako nějaké poučování, to vůbec ne. Jen píšu svůj názor. Že je to blbost...

Reaguji na B.M.:
Ahoj, každý nech sa stravuje tak, ako mu vyhovuje, a tak aby sa cítil spokojný a zdravý. Tento spôsob stravovania však ani zďaleka nie je len o chudnutí, prináša aj množstvo ďalších benefitov.
Pokial si závislá na sacharidoch je skutočne ťažké sa ich vzdať, a áno absencia týchto zložiek v strave skutočne spôsobuje bolesti hlavy, nervozitu a pod., ale len u stravníkov závislých na sacharidoch...

Ahojky
musím reagovat na opakované příspěvky, ve kterých se mluví o vynechání sacharidů...Já držim tuto "dietu" půl roku, píšu dietu, ale myslim spíš že je to životní styl. Ano, sacharidů je tady míň, ale nejsou vynechány uplně, co ovoce a zelenina, med, sušené ovoce atd. ? Co mi krom sacharidů dávají třeba těstoviny?
Taky jsem zhubla, (přítel taky) asi 5 kilo a to necvičim, vyrysovaly se trochu svaly, cítím se líp, mám víc energie, stavy únavy po obědě nemívám, prakticky jsem neměla sezóní nemoce (chřipka...)..
Já vynechala mléčné výrobky úplně, kromě mléka do kávy.. toho se nevzdám , mléčné výrobky by se v paleu neměly. Taky si dám čokoládu, i vě větším množství, ale jenom nad 85% kakaa. Med se může a je to skvělý společník pro toho, komu chybí sladké. Já jsem před tim jedla asi 2 čoko tyčinky denne, sladké mám hodně ráda. A taky mi to chybělo když jsem přešla na paleo. Vyřešila jsem to ořechovou směsí s medem a ovocem (různé ořechy, ořechové moučky, rozinky a jiné sušené ovoce, nastrouhané jabko, med..). Je to kalorická bomba, ale to vůbec nevadí, stejně hubnu. A vyřešila jsem tim co ke snídani.
Čtu tady, že někdo může mít v prvních dnech/týdnech stav únavy, kdy tělo prochází změnou ve využití energie ze sacharidů na tuky, já ho neměla, ani přítel.
všem paleo držím palce

Ahoj holky, zvláště Katio : moc děkuju za ukázku jídelníčku a tipy, které se mi určitě hodí Já se přiznám...já na tu váhu zase stoupla. Ale to jen kvůli toho, že přítel koupil novou a chtěl jí nastavit (výška, váha, diagnostika...). A jsem i ráda, mám o 3 kg méně (stravuju se cca od 28/7) a samozřejmě jsem se zvážila i na původní váze. Tak jsem zase o něco více motivovaná jinak j to fajn....unavená se přes den necítím vůbec (hlavně nemám ten starý poobědový útlum a potřebu kafe a sladkého), ale za to chodím spát v 9 hodin, protože to únavu cítím. Jinak jsem naprosto spokojená a myslím, že jsem se konečně našla PS: dneska utíkám do knihovny pro paleo kuchařku, ať se inspiruji....

Reaguji na Jeana3: 100% súhlasím

Reaguji na Sinquinita: Som rada, že motivácia funguje, držím palce ďalej!

Ja som cez víkend upratovala šatník a našla som nohavice, ktoré som nosila pred prechodom na paleo-primal. Tak pridávam porovnávacie foto s nohavicami, čo nosím aktuálne V americkom číslovaní (W) sú tie súčasné o 5 čísiel menšie

Ahoj holky, tak bohužel jsem nucena vám říct, že s paleem končím. První tři týdny byly fakt super, minulý týden jsem měla cca 6 v kuse průjem a tento týden mě zase tak nadýmá, že jsem jako v 9. měsíci a je mi pořád špatně asi mi to prostě nesedlo...tak zase nasadím jídlo 5x denně a menší porce.....moc mě to mrzí, protože jsem myslela, že jako KS O+ mi to bude sedět. No nic, tak se držte aspoň vy!