arrow
profile_image
adio2katka
od 27. 1. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Otázka je jasná. Od známých jsme dostali tři velké pýchavky, ale co s tím teď? Je mi líto to nechat a vyhodit. Milujeme houby, ale nesníme to. Jde zmrazit? Musí se nějak podusit a až pak dát do mrazáku, nebo je nakrájet a dát je tam syrové?

arrow
profile_image
Klariska1241 mojeid
od 2. 11. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Určitě jde zmrazit, já zamražuju normální houby, syrové, nakrájím je na plátky a dám do sáčku, zavážu a do mražáku, tak to určitě jde i s pýchavkou.

Dělám to taky tak, zamražuju syrové houby nakrájené na kousky. Takže tu pýchavku bych nakrájela na plátky - už to bude nachystané na smažení, nebo pak už jen nakrájet na menší kousky.

Houba by se měla před mražením podusit-tepelně upravit,aby v ní nebylo tolik vody a po rozmražení nebyla jako bláto.
Dělám normálně smaženici,ale už do ní nedám vejce,nesolím,nepepřím,nechám vychladnout,dám do sáčků,odsaju vzduch a mrazím.
Jenže píchavku asi chceš použít na řízky,takže zkus zamrazit jen tak,v nejhorším to vyhodíš až později.

arrow
profile_image
piper mojeid
od 26. 9. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Houby by se skutečně měly před zmrazením tepelně upravit Řízky už pak ale dělat nepůjdou no

arrow
profile_image
adio2katka
od 27. 1. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Nakonec jsme to daly do sáčku, nakrájené tak uvidíme . Já to právě nechci nějak tepelně ošetřovat, nebo podusit, protože pýchavky jsou nejlepší jako řízečky, mňamii . Normální houby taky krájíme a dáváme do uzavřeného sáčku. Tak snad se s tím nic nestane

arrow
profile_image
piper mojeid
od 26. 9. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Cituji adio2katka: Nakonec jsme to daly do sáčku, nakrájené tak uvidíme

Jednou jsem četla, že by se měly spotřebovat do dvou měsíců, když nejsou tepelně upravené. A možná se připrav, že ti provoní celý mrazák. Není to teda nic, co bych měla osobně vyzkoušené, ale pouze jsem to četla... jednou jsme měli taky moře hub, tak jsem se o to zajímala . Snad budou řízečky dobrý i ze zmražených

arrow
profile_image
cokoladovasusenka
od 24. 2. 2011
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Ano, zmrazit jde, kdysi jsme měli taky dost tady těch velkých pýchavek, a většina šla na mražák, a byly v pořádku

arrow
profile_image
hyena 02
od 10. 9. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Cituji piper: provoní celý mrazák

Jojo, svatá pravda, já měla takhle celý mrazák "na houbách", a od těch dob vždycky před zmrazením houby podusím.

arrow
profile_image
Žraloček
od 3. 11. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Cituji hyena 02: já měla takhle celý mrazák "na houbách"

Babičce po houbách načichla i zmrzlina. No a nechutnala nic-moc.

arrow
profile_image
cokoladovasusenka
od 24. 2. 2011
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Cituji adio2katka: Nakonec jsme to daly do sáčku, nakrájené tak uvidíme .

taky jsme to právě uskladňovali nakrájené na plátky v sáčku, myslím že nic nenačichlo...a řízky teda výborný, až dostávám chutě

A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.

 
PŘEČTĚTE SI TAKÉ

Toto téma jsem založil/a, mohu ho tedy uzavřít.
Své téma uzavírejte vždy (!) po úspěšném prodeji v Bazaru. Děkujeme!
Příspěvky
| smazat označené