Kam na šafrán?

prosimtě, ségra z Tunisu dovezla asi 100g pytel za 3 Dinary (nevim jak se to píše) ale v přepoštu asi 70 kč.. U nas je to jako drahý a nedostatkový. Zkus projít (ideálně v Praze) arabské obchody.. Jinak chuť to moc nemá, spíš jen barví. Chutnala jsem ho i samotný i v jídle.. nic výrazného- Pokud ti jde o barvu, zkusila bych prostě jen kurkumu.

To levné, co se prodává jako šafrán, šafrán není. Samozřejmě i u dražšího to nikdo také nezaručí. Pravý šafrán je opravdu drahý. Curcuma je hodně zdravá na trávení

Reaguji na ilka1: http://www.ireceptar.cz/res/data/136/016432.jpg já měla na mysli toto (viz fotky)
http://www.goldendust.cz/wp-content/gallery/safran /safran.jpg
podle me je šafrán teda jen jeden.. Jinak to že se cena tak extremně liší neni nic divného. Třeba i depilační cukrová pasta u nás stojí (hotová) asi 300kč a v Tunisu 60 korun... A ta arabská i líp voněla. Nevozila jsem si to z žádné dovolené, ale mám kamarádku tunisanku poloarabku.. Ta to vozí/posílá nám

Reaguji na Adluna: Myslím, že to pravý šafrán není. Šafrán, jsou jenom, tuším, blizny z krokusu-šafránu. Četla jsem, z kolika květů se získá 1gram, je to opravdu velké množství, proto je moc drahý. Toto je nějaká náhražka, barví, ale tu správnou chuť to nemá. Je to také samozřejmě nějaká bylinka, už si ale nepamatuji jaká to je
Tady je popis šafránu-koření: Šafrán setý je blízkým příbuzným okrasných šafránů (Crocus vernus - šafrán jarní). Pochází ze západní Asie. Na podzim kvete fialovým květem, v každém květu jsou tři nitkovité, 2-3 cm dlouhé purpurově hnědé čnělky (někdy nesprávně nazývané blizny), které se sklízejí ručně, odštípnutím. Neexistuje žádný stroj, který by jakkoliv ulehčil sběr čnělek, a tento fakt, společně s malým množstvím takto získaného koření (přes 100 000 čnělek váží jen asi 1000 g), je důvodem vysoké ceny šafránu. V současnosti je to nejdražší koření na světě. Vzácnost šafránu daná jeho vysokou cenou se odráží v českých frazémech "je toho/mít něčeho jako šafránu", "šetřit s něčím jako se šafránem".