Vánoční pokrmy - den po dni

ano to znám,loni jsme si dali na přípitek ke štedrov.večeři šampáňo a nikdo ho u nás nemusí jen já ho miluju tak jsem seděla u Princezny se zlatou hvězdou,mírně přiopilá jsem dopíjela po ostatních příslušnících,přežraná ale bylo mi fajn

Holky, upřímně viděla jste ho některá?

Možná, kdyby člověk držel půst už tři dny předem, tak by pak z hladu viděl ledacos...

mohu vědět co je Kuba?jsem ostuda

myslím že ta nějak to rčení vzniklo,že z hladu..já bych asi z hladu viděla hamburgrale kdysi nebyli tak proto asi to prase

Reaguji na sexy_woman: Kuba je pokrm z hub, krup + koření, někdo dává i uzené. Můžeš a to je tradičnější péct v troubě nebo rychlovka na plotně. Přirovnala bych ho k houbovému rizotu - doufám, že mě za to přirovnání někdo neukamenuje.

přesně...vždycky sedim u toho stolu a cpu to do sebe i když nemůžu protože mi to strašně chutná a pak ještě jdu po dárcích ujídat ....a vždycky jsem jak březí...ale taky jen na Vánoce

jojo, byla to dřív štědrovečerní večeře...

jojo a ještě cibule a česnek a hlavně majoránka a dělá se většinou na sádle...

Dělám zelnou nebo čočkovou polévku, tak tu.

Na večeři míváme jinou rybu než kapra, teď budeme mít žraloka, loni jsme měli lososa nebo tresku. Rybu nesmažím klasicky v trojobalu, ale dělám na jiné způsoby. No a k tomu salát - dělám s majonézou i bez. A nemůžu zapomenoutna rybí polévku!

Jinak, já mám jaksi zafixováno, že by se nemělo jíst na Štědrý den maso...proto neděláme chlebíčky, řízky, polévku s klobáskou apod. Po jídle rozkrajujeme jablka, abychom věděli, jak budeme zdraví. Pokud je jádřinec škaredý, nechci ho ani vidět a hledám jablko s pěkným jádřincem

A pečete vánočku? Prý by se do ní mělo zapéct hrachové zrnko a kdo ho v ní najde, bude mít celý rok štěstí a úspěch.

A na Nový rok dělám "hrstkovou" polívku, čím více je tam luštěnin, tím více bohatství v novém roce. Nejíme kuře nebo králíka, aby štěstí neulétlo nebo neuteklo

Jo, a holky, pamatujte si, o kom se vám bude v noci po Štědrém dni zdát! Toho si vezmete!

A taky proto, že při štědrovečerní večeři přivolávají pokrmy z čočky, jáhel, luštěnin bohatství.

Tak my obědváme kubu, když je dobře udělaný, tak je krémový skoro jako risotto a je to lahůdka. K večeři kapr se salátem, já tu rybu miluju a když je vykostěná, tak bych se jí užrala. Pak se jdeme "veselit" přes celou Prahu s sestřenkou a jejím manželem kousek od nich do hospody a ve tři ráno k nim domu na řízky a salát Na Štěpána se dělá husa a na Nový rok určitě čočka. Tyto dny jsme po návštěvách (ale to vlastně celé svátky, jsme holt vyžírky) a na Silvestra na chatě a většinou se nám nechce s partou vařit, tak jdeme na oběd do restaurace.

Na Štědrý den si dávám k snídani kakao a upečenou vánočku. Pak celý den nic nejím, až večeři. Ten den se u nás nejí žádné maso, krom ryby. Vánoční večeře:
oplatek s medem
houbová polévka
bramborový salát (bez masa, všechno najemno nastrouhané, minimum majonézy) a ryba (ne v trojobalu), letos to bude steak s tuňáka
Pak si dáme svařák a už nic nejíme.

Na první svátek vánoční jezdím k mamči, tam máme vždycky vývar, kachnu a zelí. A obložené mísy-uzené, slanina, šunka, různé sýry, rolády. A tím se cpeme ještě na Štěpána

Na Nový rok tradičně čočka.

Na štědrý den obědváme vánočku s kakaem (taťka jí má i k snídani), večer klasika, rybí polévka, kapr se salátem, pak máme ještě vánoční dort. Na první svátek máme k obědu polévku s játrovými knedlíčky a husu se zelím a chlupatými knedlíky, protože jsem vybíravá a jiné než chlupaté mi moc nechutnají. Na Štěpána dojídáme zbytky. Na Nový rok máme čočkovou polévku a vepřo knedlo zelo, protože se nemají jíst ptáci, aby neuletělo štěstí. Jinak mezi svátkama pořád vlastně dojídáme zbytky, k večeři jsou pravidelně chlebíčky s bramborovým salátem , který zadělávám na Štědrý den do lavoru.

Na Štědrý den si také dávamé k snídaní vánočku s kakaem, na oběd máme kubu a na večeři hrachovou polévku a smaženého kapra s bramborovým salátem. Mezitím nic nejíme, chlebíčky se u nás nedělají.
Na první svátek vánoční dojídáme kapra se salátem a na druhý svátek máme vždycky v plánu udělat kačenu se zelím, ale každý je tak přežraný, že se to odloží na neurčito. Takže se udělá jenom nějaká polévka.
Na silvestra míváme čočkovou polévku a uzené maso s bramborovou kaši.

My máme na Štědrý den k snídani domácí vánočku, k obědu polévku s játrovými knedlíčky a jako druhý chod Kubu, no a k večeři klasika, řízek, ryba a bramborový salát. Druhý den si ještě dáme znovu řízek a salát, jelikož vždy zbyde Další den pak kachna na medu se šťouchanými bramborami. A na Nový Rok tradičně svíčková od mamči. A po tomto hodování si každý rok říkám: "od zítřka hubnu"

My snídáme vánočku a kakao, k obědu je kulajda nebo zelovka a k večeři máme šunkové závitky s křenovou šlehačkou, rybí polévku a kapra s bramborovým salátem a po rozbalení dárečků se začneme cpát chlebíčkama

to já už zařadila mezi koření, jinak v mém příspěvku když se klikne na "růžového" Kubu (pěkný odkaz), tak vyskočí jeden z receptů

nějaký speciální recept?

A pár článků vztahujících se k Vánocům

Vánoce – zvyky a tradice na Štědrý den
Vánoce – historie a symboly Vánoc