Starý chleba - recepty

My většinou právě taky děláme ty topinky,chleba ve vajíčku a když nás už pak nic nenapadá,tak ten starý chleba schováme pro kačeny nebo pro prasata

. Ještě mě napadají chlebové bramboráky, zkoušela jsem je jednou podle receptu z netu, ale podle mě nebyly moc dobré, kdežto naši si pochutnali, tady přikládám recept:

http://recepty.vareni.cz/bramboraky-ze-sucheho-chl eba/

Našla jsem teď na internetu i dalamánky ze starého chleba.Jsem teda čuměla to mě nikdy nenapadlo.

Děláme úplně to samé, co vy - topinky, chleba ve vajíčku, vajíčko v chlebu akorát, že my vykrojíme celý vnitřek, ne jen kolečko podle sklinky, ale princip úplně stejný Kdysi jsem hledala taky inspirace, co ze starého pečiva a tady něco je, ještě jsem ale nic nezkoušela. Jen si všichni chválí falešný řízek (chleba v trojobalu), ještě jsem to nezkoušela, ale třeba je to fakt dobré

Tak já si chleba nakrájím na kostečky, hodím na plech s trochou oleje, posypu česnekovou solí, a nechám usušit do křupkava (ne do tvrda jak beton ) a pak zobkám. Chutná to podobně jak Bake rolls. Ale chleba nesmí být úplně starý, aby tam nebyla pachuť Jinak klasika co ty - chleba ve vajíčku, topinky, někdy ho hodím do toustovače, když nemáme tousty

Já si dělám chlebovou omeletu, rozkrájim chleba na kostky, rozkvedlám vajíčko a vše zamíchám, a pak smažim, potom potřu hořčicí a baštim

já dělávám úžasnou Panzanellu dle receptu pana Cuketky. Jde vlastně o chlebový salát s rajčaty a popravdě mohla bych to jíst pořád, jak je to dobré http://www.cuketka.cz/?p=7174 tu je recept

Reaguji na elizabizzare: To vypadá dobře. Já dělám také salát - na trochu nakrájené šunky nechám opéct kostičky chleba, mezitím nakrájím ledový salát, trošku pocitrónuju, posolím, opepřím a také uvařím ztracené vejce (tak, aby opravdu ještě teklo). Chleba se šunkou dám na salát, promíchám, přidám vejce, roztrhnu a... Je to rychlé a fakt dobré.

Reaguji na PíBí: vyzkouším bez té šunky já maso nejím, ale zase po vajíčkách se můžu utlouct )

Reaguji na adrianaaa: Taky děláme kostičky a podáváme k česnečce.

Reaguji na Lorraine: to my taky, ale ty většinou smažíme normálně na pánvičce, ty sušené v troubě nejsou mastné a jsou chutnější

Občas děláme zapečené topinky - udělám v topinkovači topinky, v misce si rozmíchám vajíčko (2,3,... - dle množství topinek), do vajíčka zamíchám šunku a sýr na kostičky, sůl, pepř, pažitku/petržel. Na plech dám pečící papír, na to topinky, na každou topinku vrstvu směsi a dám na 5-10 min. zapéct na cca 180 stupňů.

Reaguji na Kajess: Rozhodnuto, to dnes udělám.

Klasiku - chleba ve vajíčku, pak ho namažu hořčicí, posypu nakrájenou cibulí, dám dvě kolečka Gothaje a kyselou okurku

tohle dělá moje mamka a je to vynikající