Soja, sojové výrobky

Reaguji na Lucrezia:
Makrobiotici jsou na zrní, sója nejsou zrní, talk jim asi moc nejede.

Reaguji na drazula:
vysvětlení:

Základní surovina pro výrobu této řady výrobků je vyráběna v závodě, v němž je kaseinát sodný používán pro výrobu ostatních produktů a mezi jednotlivými výrobami není možné provádět kompletní sanitaci. Tato křížová kontaminace je pak zdrojem kaseinátu sodného, který je obsažen v našich produktech.

Původně jsme zákazníky na tuto skutečnost upozorňovali uvedením věty "Vyrobeno v závodě, který zpracovává kasein.", která byla uvedena na obalech výrobků.
Uvedená věta "Vyrobeno v závodě, který zpracovává kasein."není dle kontrolního úřadu dostatečným upozorněním na obsah kaseinu ve výrobku. Na základě tohoto hodnocení bylo přikročeno ke změně textů na obalech výrobků.
Kaseinát byl doplněn do složení a pod složení bylo uvedeno upozornění na obsažené alergeny.

Reaguji na formol: to ale taky není zas až tak pravda

Já mám sníženou funkci štítné žlázy, takže bych soju spíše neměla? A čím mám tedy nahradit maso, když tofu a jiné náhrady masa jsou ze soji?