Pečené řezy

Dneska dunajské vlny

25dk cukru,5vajec,1/8mléka,1hera,45dk hl.mouky,3lžíce kakaa,1prdop,meruňkový kompot.
krém:1/2mléka,1 1/2 vanilk.pudingu,1máslo,5lžic cukru

rozpustíme 1balení hery,přidáme ingredience a vypracujeme těsto.Nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech,hustě poklademe kompotrem a dáme péct.Mezitím vaříme puding a utřeme máslo s cukrem.Tuto směs později vmícháme do vychlazeného pudingu.
Buchtu necháme vychladnout a na něj pak rozetřeme krém do roviny.Při krájení krásně vyniknou "vlny"
Můžeme na vrchu dozdobit kakaem nebo strouhanou čokoládou.

Rychlé pudinkové řezy

Ingredience: 1 listové těsto, 1 balíček dětských piškotů,
0,8 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry a cukr krupice (dle chuti), čestvé nebo kompotované ovoce (jahody nebo meruňky)

Postup přípravy: Polovinu listového těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj piškoty a zalijeme vychladlým pudinkem. Na pudink naklademe ovoce a navrch položíme druhý plát rozváleného listového těsta. Řezy dáme do předem vyhřáté trouby a chvilinku pečeme. Krájíme vyhlazené a nejlépe chutnají v horkých letních dnech.

Ořechové řezy naší babičky

Ingredience: Na těsto: 6 vajec, 180 g pískového cukru, 180 g polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva
Krém: 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g mletých ořechů, 3 lžíce rumu, 1 balíček dětských piškotů
Na polevu: čokoládová poleva a ořechová jádra na zdobení podle velikosti formy

Postup přípravy: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a na konec sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě.
Krém: máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakaový prášek, rum, umleté ořechy a rozetřeme na vychladlé těsto. Krém pokladame piškoty. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechovými jádry.

MŮJ NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPT-MŇAM

Margot řezy

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 150 g cukr krupice, 1 dcl oleje, 2 dcl mléka
Pudinková náplň: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa
Poleva: 2 kysané smetany (400 g), 1 vanilkový cukr, 1 čokoláda Margot (nastrouhat

Postup přípravy: V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme cik cak teplý pudink (pěkně z výšky, aby protekl těstem) a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanou prošlehanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou (před strouháním dejte chvilku na mrazák). Hotovou buchtu dejte do chladu proležet.

Jednoduché kokosové řezy

těsto: 1 hrnek kokosu, 2 hrnky hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 hrnek krupicového nebo krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje
na ozdobení: čokoládová poleva a kokos

Postup

Ve větší míse smícháme mouku, kypřící prášek, kokos, cukry, vejce, mléko a olej. Těsto vlijeme do papírem na pečení vyloženého vyššího plechu. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 25 - 30 minut dozlatova.
Necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.

Tak dneska jsem pekla poprvé tzv. DĚROVANÉ ŘEZY.
Je to velmi jednoduché a chutné. Potřebujete 30dkg polohr. mouky, 1prdopeč, 18dkg cukru, 7lžic oleje, 1/4l mléka, 2vejce. Vše smícháme. Po upečení nadělat do ještě teplého korpusu díry(používám obrácenou vařečku), a ty naplnit 2-3 zakys. smetany smíchané s 2-3 vanik. cukry
Navrch polít čokol. polevou.

Glazy

ne, ne ještě jsem podle tvých receptů nic nezkoušela - zatím

Ela
..kde je tvaroh, to peču. Takže i tenhle jistě zkusím

Dneska jsem ale pekla KOLÁČ Z TVAROH. TĚSTA (bez kynutí)
1 tvaroh, 200g cukru, 200g hery, 4 vejce, 1 prdopeč, 250g hl. mouky, ovoce či kompot.
Žloutky, cukr, tvaroh a heru ušleháme do krému. Přidáme mouku s prdopečem a zpracujeme v tužší těsto. Pak nadvakrát vmícháme sníh z bílků. Dáme na plech, navrch ovoce a posypeme drobenkou.

Je to moc dobrý

Míša řezy

Ingredience:
Na těsto:
• 6 vajec,
• 6 lžic cukru,
• 2 lžíce oleje,
• 30 g kakaa,
• 5 lžic polohrubé mouky,
• 1 1/4 prášku do pečiva.
Na krém:
• 500 g měkkého tvarohu,
• 250 g másla,
• 150 g cukru,
• rum.
Na polevu:
• 125 g 100 % tuku,
• kakao,
• 100 g cukru

Postup přípravy:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem. Krém: tvaroh vyšleháme s máslem cukrem a rumem do hladké hmoty.
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme tuk, smícháme s kakaem a cukrem a potřeme povrch těsta.

ahoj zkuste tohle:Ovocné řezy
těsto: 6 vajec , 25 dkg cukru , 1 vanil.cukr , 22 dkg polohrubé mouky , tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu , rybízová marmeláda a čokoládová poleva.
ovocný krém: 1 l kompot jablečný (nebo jablečné pyré) , 1 l kompot meruňkový bez šťávy , 2 vanil. cukry , 1 sáček mletých piškotů
kokosový krém: 30 dkg mletého kokosu , 3 dcl mléka , 35 dkg másla , 20 dkg cukru

Vejce s cukrem utřeme do pěny a postupně přimícháme mouku (piškot).Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme (150 stupňů)
Ovoce rozmixujeme nebo na jemno nakrájíme a promícháme s cukrem a piškoty.
Kokos povaříme ze stálého míchání v mléce a necháme vychladnout.Máslo utřeme s cukrem a přidáme kokos.Společně našleháme.
Vychladlou piškotovou placku potřeme marmeládou , na ni rozetřeme ovocný krém a navrch kokosový.Navrch udělejte cákance čoko polevou.
Dáme do chladu uležet.
Snad vám bude chutnat.Naše návštěvy jí vyžadují

Napíši vám velmi jednoduchý recept , který je za pár minut hotový - třeba když vám za 1/2 hoďky má přijít návštěva
udělám si drobenku klasika( udělám ji jednou tolik a strčím do mrazáku polovičku na příští pečení ) mouka , cukr , máslo - posypu plech vymazaný - naliju tvaroh. náplň řidší - a zase zasypu drobenkou . Upeču a na vychladlý dám zakysanou smetanu smíchanou třeba s rozpuštěnou čokoládou - do tvarohové náplně lze také přidat kakao a vršek udělat jen čistou zak.smetanu

taky něco podobného dělám.Drobenka dospod,potom ovoce-bomba jsou švetky+vanilkový cukřík se skořicí.Zasypu druhou půlkou drobenky a upeču.Teplý i studený je to super!!!Dávám do kulaté formy.

jà taky, ale mícham jablka se skořicí, misto švestek . Tento kolàč miluje celà moje francouzskà rodina a všichni znàmí co ochutnali. Popravdě řečeno, ty jejich francouzské zàkusky, dorty jsou pěknej humus. Holky není nad českou kuchyni!

dělala jsem ořechové řezy od GLAZY a jsou výborné! akorát jsem piškoty ještě trochu pokapala rumem, aby změkly,a celý dezert jsem zastříkala lískoořískovou polevou

Ahoj, já mám taky jednu rychlovku .

Vitacitové řezy
1 balení bábovky v prášku
2 měkké tvarohy
1 Vitacit
1 vanilkový pudink
500 ml vody

Těsto na bábovku udělám podle návodu a upeču v hlubokém pekáči.

Na zchladlý korupus natřu 2 tvarohy smíchané s trochou cukru, poliju Vitacitem a pudinkem svařeným v 500 ml vody (tahle "želatina" se může i trochu osladit - záleží na chuti).

Když mám doma i čerstvé nebo kompotované ovoce, dám ho na tvaroh a teprve potom poliju Vitacitovou polevou.

Pak už stačí jen dát na chviličku do lednice vychladit.

Dobrou chuť .