Matcha čaj

Matcha čaj jsem kupovala taťkovi v čajovně. Mrkni na net, ve kterých čajovnách ve tvém městě ten čaj mají.
Jinak čaj prý chutná tak nějak obyčejně bylinkově, trochu hořce.

Aha, tak on už je dokonce i na hubnutí. To jsem netušila, dneska se totiž podle článků z internetu hubne v podstatě po všem, co sníš, tak je zajímavé, že je tolik lidí obézních. Podle mne se po něm hubne možná tak díky dodržování pitného režimu, ale matchy fakt litr nevypiješ, tak netuším, kdo ti to řekl a jak to myslel.

Koupíš ho v každé lepší čajovně, prodejně asijských potravin a v některých krámcích s green food, stimulanty a přírodním kořením.

Matcha je japonská specialita, drcený práškový čaj. Ty kvalitnější jsou z čaje Gjokuro a jsou velmi drahé ( u nás těžko k sehnání a stojí 10 Kč/gram. Ty levnější budou z nekvalitniho čaje.
Osobně jsem ho ještě neměla. Připravuje se takovým zvláštním rituálem, kdy ho šleháš měchačkou z bambusu až do pěny.

Matcha je japonský obřadní čaj. Má speciální přípravu a vyrábí se z toho nejlepšího čaje v Japonsku. Plantáže bývají zastíněné a sklízí se ručně jen nejmladší lístky. Aby sis ho mohla připravit, potřebuješ speciální metličku, protože jinak v tom čaji budeš mít hrudky, je to totiž prášek. Moc nechápu, proč si ho chceš koupit. Je pravda, že čaj obecně pomáhá hubnout, protože zrychluje metabolismus. Nicméně, pokud si koupíš obyčejný zelený čaj, tak bude výsledný hubnoucí efekt úplně stejný. Kupuju si na vietnamské tržnici půl kila zeleného vietnamského čaje za stovku. Je dobrý a levný. Pokud chceš hodně kvalitní zelený čaj z Japonska, kup Gyokuro nebo Senchu, 50 gramů seženeš asi za 400,- v čajovně. Promiň, ale opravdu nechápu, proč si chceš kupovat Matchu

Tak ve vietnamské tržnici bych si nikdy čaj nekoupila. Nechávám si čaje dovážet z Japonska. Kamarád vlastní čajovnu. Také záleží na kvalitě vody.

Reaguji na sarra: A odkud si myslíš, že ten vietnamský zelený čaj v čajovně asi tak je? Přece od Vietnamců! Jasně, pokud piješ jen japonské čaje, tak je logické, že je nebudeš kupovat u Číňana nebo Vietnamce. Přijde mi ale škoda a tak trošku smutné pít Gyokuro třeba ke snídani, takového čaje mi prostě přijde škoda. Na takové to celodenní pití je ale zelený vietman výborný, zkus ho někdy Ale každý preferuje něco jiného, mě zase třeba moc nechutnají pu-erhy. A ano, voda je základ, ale pokud je někde voda hnusná, je fajn koupit si nějakou konvici na čištění vody. Já mám Britu

Díky, holky, za příspěvky. Jak jsem psala už v úvodu, hubnutí není to, co mě na tom čaji primárně zajímalo, jen mě to překvapilo v jednom článku... Mám prostě ráda zelené čaje a když jsem slyšela o něčem, co neznám, tak jsem se prostě zeptala. Uvidím, jestli si ho koupím... Když už, tak bych chtěla opravdu kvalitní, ale to je opravdu dost drahé, takže možná zvědavost "uspokojím" na nějakém z těch, co jste jmenovaly a které třeba také všechny neznám...

Reaguji na Hapi:
Také vlastním konvici Britu. Ta rozdílnost chuti čajů z vody kohoutku a z této konvice je opravdu značná. Jsem labužníkem sypaných čajů, převážně těch zelených. Mám i nádobičko k tomu určené, varnou konvici s nastavitelnou teplotou, právě pro rozdílnost teploty vody pro přípravu čajů, atd...kvalitní čaj a kvalitní víno jsou mé neřesti, jestli se to dá vůbec takhle označit.

Reaguji na teririnka: No a co zkusit si na Matchu zajít do čajovny a ochutnat ji? Zrovna včera jsem jednu ochutnala v Čajírně pod Vokem u Florence. Miska stála 150 korun. Mají ji v každé trošku lepší čajovně. A i tak, pokud nemáš nádobíčko, myslím, že vyjde levněji si ji jednou za čas dát v čajovně. Jak tu holky píšou, není to čaj na každodenní pití. U nás se většinou pije, když se něco slaví (narozeniny, nový čínský rok, narození dítěte apod.) a nebo když je na ni neodolatelná chuť A když si ji koupíš, určitě ji nevyhodíš - neznám nikoho, komu by nechutnala

Reaguji na Hapi: Vidíš, to se hodí, akorát se s holkama chystáme do čajovny Jinak k těm konvicím - opravdu jste s Britou spokojené? My ji měli a žádný rozdíl jsem necítila... Ted´ používám Aquaphor a nedala bych na ní dopustit

Reaguji na MatchaTea.cz: Úžasné! Moc děkuji

AHoj, vyzkoušela jsem ten ,,zázrak" a jak vypadá, přesně i chutná jak žabinec
Připravila jsem si doma z něho latté, jak mi doporučovala paní v prodejně, a celé jsem to vylila.
Jinak pro pražské, na Letné je otevřená nová prodejna čajů, je to kousek od tram zastávky Korunovační, obsluhuje tam moc příjemná paní, kde sáček Matchatea jsem kupvala za 12,- Kč.
a také mají čajovnu v Heřmanově ulici http://pekloneberaj.cz/Index6.html

Přirovnala bych ho chutově i konzistencí k zelenému ječmenu. Já mám matchu ráda a navíc chci být věčně mladá

Reaguji na teririnka:

Mám odzkoušeno, super k nastartování metabolismu , citím se potom plná energie Ikdyž je fakt, že chuť nic moc, mírně jsem si ho dosladila Agávovým sirupem. Levnější varianta Matcha čaje je ve 2g sáčcích od čajové květiny. Četla jsem, že se dají dělat i koktejly a míchat Matchu do sladkého pečiva, ale na to se teprve chystám .