Kolikrát do týdne zařadit maso?

Pro mě je tak akorát asi 2-3x týdně, hlavně ale krůtí, pak králičí, hovězí, vepřové jen občas. A pak ty ryby - ryby taky střídat. Z příloh jsem úplně vyřadila klasickou těstovinu, skvělá náhrada je kukuřičná (špageti) a nebo domácí celozrnné, pak samozřejmě brambory a různé rýže.
O lušteninách už se někdy tak dobře nemluví, každopádne u nás jsou tak jednou za 10 dní, hlavně cizrna (ve sklenici je jak dělaná na přípravu hodně rychlého jídla).
Co beru u sebe jako nejlepší krok je náhrada části "jídla" zeleninou - ať už tepelně upravenou nebo salátem vedle a skoro úplné vyřazení bílé pšeničné mouky. A taky nejedení nekváskového pečiva (v kváskovém je urč. množství bílé mouky ok)
Mrkněte na tohle video - http://www.youtube.com/watch?v=soY6RV3-mLY. Taky tam mluví i o mase a problémech spojených se stravováním.

mabyna

Myslím že naprosté většině lidí chybí důvěryhodné a hlavně potvrzené informace o tom, zda je vegetariánství/veganství zdravé a přirozené, či nikoliv. Snad vás přesvědčí tento vědecký článek, kde je vše jasně napsané a vysvětlené. Je to potvrzené americkou dietetickou asociací na základě 10 studií (2 z USA). Výsledkem studie je, že vegetariánství a veganství je zdravější, než konvenční strava.

Proč se tyto informace nikdy nedostanou na veřejnost K této studii se pravděpodobně moc běžných lidí nedostane, avšak kdo hledá najde. Je potřeba trochu rozšířit povědomí..