Ořechovo-medové řezy : Těsto-200g Hery,2 lžíce mléka,2 vejce,2 lžičky jedlé sody,200g cukr moučka,2 lžíce medu,500g hladké mouky
Krém-rum,šťáva z půlky citronu,2 lžíce hladké mouky,2 lžíce solamylu,300ml mléka,1 van.cukr,1 máslo
Griliáš-80g cukr krupice,120g másla,med,300g vlašských ořechů
Suroviny na těsto zpracujeme v hladkou hmotu a vyválíme na stejné placky.Griliáš-dáme vše kromě ořechů do kastůlku a přivedem k varu,poté přisypeme najemno nasekané ořechy a zkaramelizujeme.Poté tuto horkou směs potřeme jednu placku.A placky pečeme na 200°C,jsou hotové během chvilky.
Mléko,mouku,solamyl a cukr svaříme v kaši a vychladíme,chce to hodně míchat,jináč se hrozně rády tvoří hrudky.Vyšleháme máslo a postupně přišleháváme kaši(musí mít stejnou teplotu) a přichutíme citr.šťávou a moučkovým cukrem,můžete přidat rum,ale já rumem cákám jednotlivé placky,přijde mi to lepší.
Jinak já těsto dělám z poloviční dávky,dám si větší práci a placky vyválím co nejtenčeji to jde a vykrajuji podle prkénka,aby měli tvar čtverce,z poloviční dávky mám 4 pláty.Pokud se vám nechce vyvalovat,tak lze těsto rozdělit na 2 poloviny a vykrájet podle plechu,ale ty placky pak budou o něco silnější.A když dělám poloviční dávku těsta,tak u krému vše zůstává kromě másla,to dávám jen půlku a půlku van.cukru
Reaguji na Kusovka:
Děkuji moc, vypadají skvěle. Musím to co nejdříve vyzkoušet, taky to udělám z té poloviční dávky, dík za tip.
Děkuji,vůbec není zač.U nás jsou tedy nejoblíbenější,zblajznuté hnedle.Tak ať vám taky tak chutnají
Cituji Chocco: Krém:
- smetana ke šlehání
- ricotta (poměr se šlehačkou 1:1)
- vanilkový extrakt (lepší je přímo vanilka z lusku)
- trošku medu (cukrem nesladím, oslaď podle chuti)
Ušlehej šlehačku a do ní stěrkou pomalu vmíchávej ricottu, vzniklou hmotu si doslaď podle svého.
Krém je ve dvou vrstvách prokládaný piškoty, které jsou namočené v kávě s rumem.
Navrchu jsou válečkem rozdrcené piškoty v pytlíku a posypané přes síto přesitým kakaem (Granko exlusive je nejlepší )
Je to strašně jednoduché. Pokud budeš zkoušet, držím palce, ať všem chutná!
Konečně užitečná diskuze, jsou tu samé skvělé tipy! Přidávám klasiku, pečené brambory na česneku se zeleninou a kuřecím, grilované vepřové s fazolovými lusky na anglické slanině a smetanovou houbovou omáčkou ze sušených hub. A sladkost, také klasika, piškot s kapkami čoko pudingu a s krémem z řeckého jogurtu + granko, skořice
jidlo.JPG
DSCN5678.JPG
DSCN5709.JPG
Holky super recepty už jsem si z pár vzala inspiraci
Přikládám jeden salátek který zbožnuju
salatek.jpg
Reaguji na verisek0902: můžu se zeptat co je to za salát? A když už se tu tedy objevují i saláty, apod., tak přidávám můj dnešní oběd, zeleninu a nudle miluju
nudlezelenina.JPG
.
Znovu přidávám Holašovické koláčky (viz strana 7), myslím si, že teď už nevypadají tak ošklivě + 2 velké koláče (měla jsem zaděláno z kila mouky a už jsem fakt nemohla, tak jsem udělala tyto obry)
Malik
Obrovsk :-)
Reaguji na mercy1:
Je to salat z testovinove rýže, kupuju tuto Seme cicoria - těstovinová rýže RISCOSSA,
dávám do toho kuřecí nudličky, kukuřici z konzervy bez nálevu, salátovou okurku a kapii nakrájené na malé čtverečky, hodím tam ještě majonézu s bílým jogurtem. Klidně se tam může dát cokoliv, já ještě sem házím nakrájenou šunku. Samozdřejmě nejlépe chutná vychlazený.
Reaguji na verisek0902: Skvělé, kdysi jsem ji koupila, ale nevěděla jsem co s ní. Tak asi opět vyzkouším, dík za tip
iPhone_710.jpg
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.