Farmářské trhy Praha - jídlo bez chemie?

Reaguji na Siiri: Ne, já psala právě za ty neeko. Někde výš jsem psala jak to často probíhá v praxi...

Obávám se, že u ovoce a zeleniny je to opravdu sporné.
Sázím proto na mléčné výrobky a pečivo.
Tam člověk dokáže posoudit složení, chuť ...

Reaguji na Siiri:
Pokud maji ekologicke zemědělství, ale já myslím, že na těchto trzích je plno normálních neeko zemědělcu co na to nehledí vubec.

To je právě to co já si taky myslím, že se mezi nimi schová plno těch co to koupí někde na tržnici a mají to za účelem zbohatnutí. Kvalita jde stranou..

A proč by někdo kontroloval neeko zda hospodaří ekologicky....jsem se ted ztratila.

Reaguji na Siiri: Jak jsem psala u tech eko postrádá kontrola jaksi smysl, protože co nejprojde účetnictvím tak tam není. Tudíž můžou používat to samé jako neeko, kteří jsou právě ale kontrolovaní.
Třeba pokud můžu použít nějaký přípravek, proč bych porušovala dávkování, lhůty... kdežto když už porušuju tím používáním, tak mi může být jedno i to ostatní. Nikdo to totiž nedohledá.
Snad je to k pochopení.

Tak ale to same mužou dělat ti neeko, že nedají do učetnictví vše. Já tedy doufam, že kontroly neprobíhají jen na papíře, ale že dělají I nějake odběry vzorku.

A proč by to tam právě nedávali když můžou? Přišli by o dph... Vzorky se berou u všech i neeko, ale jen na něco. Protože jsem z praxe, tak výrobky kde je složení, kupuju. Zelenině a ovoci ale nevěřím.To podle mě vyjde nastejno, takže nemám důvod platit víc.

Dají, ale jen kolik mužou ne, psala jsi, že mají limity...

Reaguji na Siiri: Tím limitem je běžný návod k použití, který určuje dávkování... proč to překračovat

Ale farmářské trhy nejsou jen pro bio........Na Farmářských trzích prostě prodávají přimo cesti pěstitelé/výrobci bez zprostředkovatele, nejedná se pouze o bio ale I o klasicky chemicky ošetřované ovoce/zeleninu. pokud někdo prodává bio, tak na to má certifikát a má to tak značené, ale představa, že vše na FT je bio je fakt mimo....To je trošku nepochopení celého konceptu trhů......Tam jde o to, že produkty a výrobky budou české a sezónní, ne že budou bio......

Reaguji na Luuca:
Přesně tak

jinak většina plnotučných jogurtů zahušťovadla nepotřebuje, protože jsou dostatečně husté díky tomu jak jsou "tučné"...Zahušťujís e většinou light výrobky, které by bez toho byly jen ochucená voda......Co se týče jogurtů, tak super je Holandia bílý.....

Jinak já na trzích nakupuji pravidelně a I když je to nebio, tak sezónní zelenina či ovoce jsou úplně jiné než co koupíte v supermarket nebo u vietnamců - je to nebe a dudy, třeba chřest už jednou na trzích neměli tak jsme koupili v supermarket a byl o něčem úplně jiném - skoro bez chuti....nebo si zkuste koupit východočeská jablka (sezónně na podzim) a zjistíte, že nejsou o nic horší než bio...

U zeleniny mě ani moc nezajímá jestli ji chemicky ošetřovali nebo ne (i my, když jsme si pěstovali brambory ve velkém, tak jsme je stříkali, sice jenom proti mandelince, ale chemie jako chemie), ale hlavně ta chuť. Třeba kedlubna, na kterých já ujíždím. Ze supermarketu touhle dobou menší, skoro dřevnaté, bez chuti, z trhů velké, křehké, šťavnaté s vynikající chutí.
Nebo takový uzený pstruh, něco naprosto jiného než pochybná makrela ze sámošky.
Sice jsou některé výrobky cenově trošku jinde, než levný supermarket, ale jsou výborné.

Reaguji na bakalářka:
Ok, napsala jsem to možná špatně, ale rozhodně nejsem mimo!! Vím, že nejsou na farmářských trzích jen bio potraviny, to je jasné. Já jen napsala názor na to, že prostě našim prodejcům (ne všem) příliš nedůveřuji. Toť vše..Mám pocit, že se mezi nimi snadno schovají i ti co nakoupí to co jde třeba do Kauflandu, nebo na tržnici.

No ale naletíš jednou ..ochutnáš a příšte už u nich nekoupíš. Smysl je najít sveho farmáře...u ktereho máš jistotu. Nekupuj na kila, ale na kusy.

Tak mám oči, čich a hmat, ne? Plus vycházím ze zkušeností a nakupuju tam, kde to mám vyzkoušené......Naše rodina nakupuje na FT už cca 2 roky, třeba chřest jinde nekupujeme, okurky bývají šťavnatější, česnek český (jen musí jít člověk po čuchu ), lusky také šťavnatější a já třeba miluju kedlubny a ty tam mívají nedřevnaté...Ale chodíme k osvědčeným prodejcům....
Reaguji na Jánošík:
Souhlas, na FT nakupuju hlavně kvůli chuti