Domácí knedlíky

já když nemám rohlík tak nedávám a taky to jde

kynuté knedlíky dělám doma a není s tim žádná práce - těsto udělá domací pekárna, pak je dám do parního hrnce a je to. a jsou opravdu dobré

holky, nevím jestli si to tu ještě někdo počte, ale dnes jem poprvé dělala knedlíky, pečené v troubě ! a říkám, že už nikdy nekoupím knedlu v obchodě, to byla taková mňamka a za 5 minut těsto, 12 minut pečení.
Toustový chleba nakrájet na kostky, zalít - 3 žloutky vyšlehané s 150 ml mléka, lžičkou soli, 50 g krupice. Potom vyšlehat sníh, zamíchat do hmoty spolu s trochou petrželky.Nechat 20 minut odležet.
Udělat malé knedlíky - bochánky, na pečící papír, zakapat rozpuštěným máslem a cca 12 minut péct na 170 stupňů.
Jedla jsem je i samotné, měli jsme s kačenou a těším se jak za 14 dní udělám svíčkovou.

Reaguji na maliis: díky za tip, někdy zkusím

doma děláme často knedlíky na tento způsob (ale z polohrubé mouky, celé vejce a množství od oka, tak nevím jak sedí množství)
http://ekucharka.net/knedlik-houskovy-s-praskem-do -peciva-video-a-obrazek

Ve většině receptů na knedlíky je přidávané pečivo, což mi zrovna moc nejede. Takže většinou koupím v obchodě. Navíc si myslím, že chuť knedlíku bez problému "přebiju zbytkem" pokrmu. Takže mi koupené nepřijdou nijak hrozné

Je to holý nesmysl. Abych byla přesná, většina kupovaných knedlíků, zvlášť těch kynutých, jsou hnus. Nicméně dá se koupiit i velmi chutný knedlík, ale je třeba důkladně vybírat.
Zjednodušeně se dá říct, že knedlík za 20,- bude spíš hnus. Jednoduše protože na stejné peníze +- vyjde (včetně energií) udělání domácího knedlíku. Takže nelze příliš očekávat, že v této ceně bude knedlík skutečně chutný.

Už jsem viděla mockrát kdy lidé říkali, že je něco dobré a přitom to byl slušný humáč, takže je to i otázka zda vůbec dotyčný ví, co je dobré.

Edit: od doby co knedlíky zadělávám v pekárně, s nimi žádno zvláštní práci nemám. Takže je zbytečné je kupovat.