Zlatá kniha Mary Berryové dezerty a cukroví

Jé, kde jsi ji vyhrabala? já ji mám už asi 10let, moc podle ní nepeču, ale je udělaná krásně, hlavně to zdobení je dost inspirativní. Na fotkách to vypadá jako pro profíka, ale myslím, že s ní dá i začínat. Jen je třeba dát pozor na dostupnost ingrediencí.

Reaguji na prskafka: no hledám nějakou kuchařku která by mě provedla krušnými začátky, ráda pro přítele vařím, peču smažím, ale nemám tolik zkušeností a nerada experimentuju, takže bych chtěla nějakou fajn kuchařku dle které bych se naučila trochu v kuchyni chodit

No pokud se nebojíš složitějších úkolů, tak do ní jdi. Je to tam vysvětlené dobře, jen mě občas nakrknou ty suroviny, jak jsem psala. Zítra ji vyhrabu a opráším dojmy.

Pro začátečníka bych to spíše nedoporučila. Je totiž od americké autorky. Jak už tady psaly ostatní, je někdy problém s ingrediencemi.
Já bych se spíše poohlídla po nějaké české kuchařce. Co třeba něco od redakce Apetitu? Tuším, že vydali snad Koláče?
Jinak na inspiraci je krásná, to ano.

Mám a nedoporučuji pro začátečníky. Ani výše zmiňovaný Apetit-ty mají převzaté recepty, něky to opíšou i špatně

Pro začátečníky nejlepší kuchařky:
obě kuchařky od Romana Vaňka:
http://www.knihcentrum.cz/poklady-klasicke-ceske-k uchyne/d-108772/
http://www.knihcentrum.cz/kouzlo-kuchyne-cech-a-mo ravy/d-120235/
obzvláště jednička je vyvedená, dvojka je trošku víc náročnější. Opravdu recepty sedí přesně, jsou max. popsané vč. např. kolik kuliček celého pepře přidat do omáčky. Kromě klasických receptů jsou tam i základní věci z pečení, zákusky a pod. Rady, tipy...ideální kuchařky pro začátečníky, ale i pro ty, co vařit umějí a chtějí mít jídlo dokonalé. Opravdu jsou to Poklady....Není recept, co by se z těchto kuchařek nevyvedl. Vše je jednoduché, dobře a maximálně popsané.

Pak kdyžtak kuchařku Dity Pecháčkové (bývalé šéfredaktorky Apetitu):
http://www.knihcentrum.cz/denik-dity-p-kucharka/d- 115071/
kuchařka sedí, je dobře propracovaná, i když je v ní až dost ilustrací nadmíru. Autorka si s kuchařkou dala velkou práci, vše je vyzkoušené a funguje.

Popř. jen na sladké:
kuchařky od Ivety Fabešové:
http://www.knihcentrum.cz/exec/search.aspx?exps=iv eta+fabe%C5%A1ov%C3%A1&SearchType=Fulltext

já hodně ráda vařím, peču...miluji dobré jídlo. Odebírám Apetit on 1. čísla (dobrá inspirace, jen některé recepty prostě nesedí), mám spoustu kuchařek, koukám hodně na web-ať přímo na dané blogerky, tak hodně prověřených receptů mám i z Mimibazaru-tam jedu dle oblíbenosti. Jakmile mě něco zaujme, ihned ofocuji, tisknu...a zakládám. Taky v knihovně nejvíc chodím do oddělení s kuchařkami
Co se týká pečení-tak se snažím péct 2x týdně a alespoň jeden recept je nový. Chce to prostě zkoušet, věnovat tomu dostatek času, osvojit si různé fígle, hledat recepty, začít jednoduššími recepty a postupně přecházet ke složitějším.

Reaguji na Didli:

Se vším naprosto souhlasím!

Jsou tam super rady, ale je to vyšší liga, podle mě pro začátečníka moc ne, ale je skvělá.

Tam jsem ji jen tak na zkoušku koupila už cca před 8 lety

A tedy nelituji, výborné recepty, vše perfektně popsáno a velká většina receptů dle mě je klidně i pro začátečníky...

Vše je tam opravdu dobře popsáno a recept pro začátečníka snad nemusí být jen něco jako hrníčková kuchařka anebo Dita P.

A ať s ní listuji, jak s ní listuji - u drtivé většiny receptů vůbec nejsou třeba nějaké zvláštní ingredience..to je omyl

Hlavně mi recepty z této kuchařky přijdou takové... jak to napsat, jako klasika, co chutná snad každému, v Apetitu je třeba dost "zvláštních" receptů, aby byli zajímaví a netradiční, což celkem u speciálního časopisu pro vaření chápu, mě to ale na běžné vaření odrazuje..

Apetitem si tak pro radost listuji, ale dort nebo zákusek bych dělala právě podle této kuchařky.. mrkový dort z ní nemá chybu

Za 99 Kč je ta kuchařka zadarmo

Reaguji na panda08:

Ano, tu. Tak dcera ji dala do formy pro dort

No nějak extra hnědá se mi nezdála, ale byla fakt hrozně dobrá, lehká, při tom sytá, akorátní chuť oříšků .. a ta poleva k ní přesně sedla.

Tak ta cena je dobrá, některé recepty jsou poměrně jednoduché a zvládne je i začátečník.
Jenom trošku poopravím, Mary Berry je britská autorka kuchařských knih.