Ahojky holčiny pekařky , nevíte jak docílit takového toho vláčného tvaroh jak je v kupovaném pečivu? Takový ten jemný..
Já dělám tuhle (příznám se ale, že vanilku tam nedávám, ale v rozpisu je) a není to sice úplně ono, ale celkem se to tomu blží, takže:
50g změklého másla, 50g cukru, 2 vejce (žloutky + sníh), 300 g tvarohu, tlučená vanilka, citronová kůra, 1 hořká mandle, 2 lžíce mléka/2 lžíce strouhané suché housky, pokud chceš, tak rozinky (nejlépe naložené v rumu )
Umíchá se máslo s cukrem, postupně se přidají žloutky, citronová kůra, vanilka, tvaroh, hořká strouhaná mandle. Pokud je směs moc hustá/řídká, přidá se mléko/houska. Na závěr se přidají rozinky a sníh.
Koupit tvaroh ve vaničce, přidat trochu mlíka a vanilkovej cukr.
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.