Valentýn - chuťovky k vínu

Ahoj, já osobně mám velmi ráda tousty (rozkrojím je na dva trojúhelníky) s pečenými paprikami (ty koupím v obchodě v oliv. oleji s bylinkami) a posypané sýrem Grana Padano či jakýkoli jiný, poté dáš do trouby zapéct. Nebo také zapékám tousty s masovozeleninovou směsí - stejná jako na lasagne, taktéž posypané sýrem. Ale to je již dělší příprava. Dále mám ráda vajíčka rozkrojená na polovinu a nahoru dávám lososovou pastu, k tomu kus pečiva.

A ještě oblíbené chuťovky mé babičky. Tyčinky z listového těsta posypané čímkoli a zapečení šneci z list. těsta s anglickou a zelím, ti jsou výborní!

Jo jo, šneci vždy vzbudí úspěch, taky je doporučuju A ty tyčinky můžeš vykrájet ve tvaru srdíčka, to jsem dělala loni a sypala jsem některé strouhaným sýrem, jiné kmínem, mákem, sezamem či mletou paprikou Dobré jsou i jednohubky s kostičkou tvrdého sýru a kuličkou hrozn. vína

My s přítelem vždy k vínu kupujeme plněné olivy a nějaký velmi kvalitní sýr, který si strouháme na plátky. Ve specializovaných obchodech na sýry, které jsou momentálně velmi časté, ti i poradí jaký sýr k jakému vínu.

Americké svátky ignoruji, ale jak k těžkému červenému vínu, tak i k pivu se hodí absolutně nediétní, cholesterolem nacpané a neskutečně dobré a všemi oblíbené:
Šneky plněné strouhaným sýrem
Těsto : 500 g hladké mouky, 1 zakysané smetana, 250 g másla, 2 lžičky soli, půl prášku do pečiva. Všechno se smísí, těsto se rozdělí na dvě poloviny a natenko vyválí.
Plnka : 300 g nastrouhaného uzeného sýra ( nebo 1:1 uzený sýr a ementál ) , 150 g másla, bylinky nebo směs koření na posypání dle chuti ( původní recept byl s Vegetou, to zde raději ani nebudou psát ) .
Na rozválené těsta se stejnoměrně natře plnka, posype kořením a pevně stočí do roliček. Zabalíme do folie a 24 hodin necháme uležet v chladu. Pak nakrájíme na co nejtenčí plátky cca 2 mm a pečeme v mírné troubě 5 minut na pečícím papíru.

plněné olivy, mini caprese(na párátku napíchnutá mozarellová kulička, cherry rajčátko a lístek bazalky), parmská šunka se žlutým melounem, mini tataráčky( vykrojit z topinek kolečka nebo srdíčka) ...

u nás jsou oblíbení pizza šnečci s nivou, různé sýry s olivami a protože milujeme chilli tak nebudou chybět ani arašídy v pálivém těstíčku

na pálivé jídlo jsme taky, zrovna jsem chlapovi objednávala dárkovou sadu chill koření, protože rád vaří..k vínku to vidím na nějaké kvalitní sýry, olivy a plněné papričky klobásky, nějaké takové chutovky

Reaguji na Robertovaada: teda to máš úžasný to jsi byla v nějaké speciálce?

Reaguji na Zuzula11: objednávám docela často na hot-chip , jednak od tama bereme chipsy ale i omáčky a právě koření,, tam vím, že nepřidávají zbytečný ečka

Reaguji na Robertovaada: tak děkuji za tip! tam si asi taky neco vybereme, zaujal mě těch stránkách mr twister, to by nás aji bavilo )