Sušené plody v polevě

Rozpustit kvalitní hořkou čokoládu a namočit si v tom vlastnoručně usušené třeba křížaly nebo banány.
Nebo použít i sladkou čokoládu, ale dát si hodně tenkou vrstvičku.

_Ada_
tenhle postup mě taky napadl, jenže ať to pak kamkoliv (deska, tác..) dám s tou čokoládou, tak se to přilepí. A navíc je tenhle postup tak akorat na par kousků ne na vytvoření zásob cca kilo.

Výrobci na to mají obalovací mašinu, doma ti nezbývá nic jiného než namáčet a smířit se s tím, že se to při tuhnutí přilepí... je to stejné jako máčené cukroví.

Nejlepší je to ovoce namočené v čokoládě dávat na pečící papír. Z toho to jde nejlépe odlepit. Dělám takhle na vánoce cukroví - třeba linecké rohlíčky.

Jde to taky udělat tak, že jsou kousky s polevou na párátku a to se zapíchne třeba do polystyrenu nebo nějaké takové měkké hmoty.

Reaguji na 6094: souzhlas, pečící papír se mi osvědčil i na marokánky

Reaguji na vlastice: Pečící papír mě napadl, ale toto ne. Super nápad.