Včera jsem pekla povidlové taštičky z listového těsta. Udělala jsem čtverečky a rohy jsem přeložila doprostřed. Všechny díry jsem slepila žloutkem, ale i tak se mi při pečení rozlepily a povidla vytekly. Snědli se hned, byly výborné, ale nijak estetické Máte pro mě nějaké rady?
Spoje asi nebyly dostatečně pevné. Ono listové těsto je prevít...I štrůdl (závin) i když má spoj dole se mě někdy rozkydne Já bych to na plechu otočila (aby spoje byly dole). Sice to nebude mít ten "větrník" nahoře, budou to spíš bochánky,ale vytéct by to nemělo. A nebo pořádně rukama všechny spoje splácnout, ale nevím zda to pomůže.
Mamka dělá vždycky kolečka, přehne a vidličkou ten půlkruh, který vznikne "zamačká" vypadá to i esteticky, protože tam jsou jako kdyby vzory a je to i praktické.
Cituji Barbadela: Mamka dělá vždycky kolečka, přehne a vidličkou ten půlkruh, který vznikne "zamačká" vypadá to i esteticky, protože tam jsou jako kdyby vzory a je to i praktické.
Super nápad. Díky
Reaguji na Misha21:
Chce to víc zabalit,rohy přeložit přes sebe a umáčknout,nepotírám ničím,jen posypu hnědým cukrem a nic neteče.
.
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.