Osvč se zaměstnanci

Ahoj, prosím o radu. Bude ze mě OSVČ se zaměstnanci pouze na Dohody o provedení práce do 10tis. Výkon práce bude ve Fitness, já budu působit jen jako dodavatel recepčních. Že se musím nahlásit na FÚ, pojišťovnu a ČSSZ, to vím. Ale trochu bojuji s tím, zda je nutné se nahlásit na Krajskou hygienickou stanici ohledně kategorizací prací ? Musím mít smluvního lékaře, když zaměstnanci budou pouze na dohody, tudíž ho nepotřebuji ? Jak zajistit BOZP a První pomoc - resp. stačí si ho sama napsat a dojít si na Inspektorát práce nechat si to zkontrolovat ? Na internetu je toho spousty, ale nechci nic zanedbat, tak proto prosím o rady díky