Mají vegani dostatek vitamínů a minerálních látek?

funnybubble
Neděs se. Jak jsem psala, byla jsem 10 let vegetariánkou a zvládla jak těhotenství tak porod a kojení a to vše v pořádku já i dítě. Akorát pak na mě přišla chuť na maso a myslím, že mám od tý doby víc energie. Ale já si to fakt moc nehlídala, takže určitě to jde! Ale tak vegetariánství bych se nebála, spíš toho veganství.

No tak to se potom není samozřejmě čemu divit že!

Mrzí mě,že je v dnešní době tolik lidí neinformováno o tom co veganská strava obnáší.
Pokud má vegan správně seřazený jídelníček,tak mu nic nechybí a má mnohem více energie,než kdejaký masožravec.
Od doby,co jsem veganka je mi mnohem lépe-jak po fyzické,tak po psychické stránce.

Když si zajdete do obchodu zdravé výživy,jsou tam chutné náhražky masa,salámů,paštik,mlék a mléčných výrobků atd.-většinou vyrobených ze soji.

Doporučuji mrknout třeba sem,třeba vás to trkne a k veganství si najdete taky cestu

Tady jsou Zásady veganské výživy.

Reaguji na meberry: souhlasím, že veganská strava nejsou jen saláty, to je legrační představa . Chodím do veganského Loving Hut na obědy a jsou to úplně normální (a strašně dobrá ) jídla: http://www.lovinghut.cz/veganske-speciality.html. Nebo v Maitree mají mňam věci (i veganské)- http://www.restaurace-maitrea.cz/. Sama si taky vařím, ale už mě to moc nebaví a nemám čas na nic složitého, ale snažím se si hlídat zdroje bílkovin a ostatních látek. Ve zdravých obchůdcích je opravdu plno zdravých a dobrých věcí !
Jinak zatím jsem vegetarián (5 let) a k veganství bych chtěla pomalu přejít během příštích pár let.. Popravdě řečeno, myslím, že je to zdravější (např. sójové výrobky než mléčné) a samozřejmě etičtější.

Tak to se máš!
Taky bych ráda jednou zašla do veganské restaurace,ale ty jsou bohužel zatím jen v Praze a tu mám trošku z ruky
U nás když už,tak chodím na jídlo do čínské restaurace,kde některá jídla jsou veganská(např. bambusové výhonky s houbami+rýže-moje oblíbené).
Doma taky vařím a docela mě to baví.

Ani mě nemluv,já když tam zavítám,nejraději bych ho vykoupila

To se cení,vážím si lidí jako ty.Jde vidět,že zvíře nepovažuješ za věc,ale za živou cítící bytost

to jo, jsem ráda, že to mám blízko, ale časem určitě nějaký přibydou i dalších měst, myslím, že vegetariánů/veganů bude v budoucnu jen přibývat, takže určitě bude i víc restaurací, obchůdků apod. !

i rostliny . Ale já si spíš vážím vás veganů, protože to je ještě vyšší meta, na které ještě nejsem, i když je to správné...
Dneska taky půjdu vykoupit nějakou zdravou výživu, už jsem tam dlouho nebyla . Pro zásobu všech těch zdravých látek .

Děkuji za tip, vyzkouším!

Mě to baví, ale není moc času.

Já také.

Také to plánuji.

Tyhle obchůdky miluji, peněženka si tam vždy popláče.

Cítím to stejně.
Reaguji na Yvonna:
Já chodím na obědy sem, doporučuji!
http://www.restauracemaranatha.cz/texty.php?id=9

tak tohle bych měla daleko, ale vypadá to dobře! L.H. je super, občas mě navíc inspiruje k vlastním kuchařským experimentům . Taky je fajn, že je to na samoobslužném principu, takže můžeš ochutnat ode všeho trochu .

to bude asi to, nebaví mě si vařit, když na to nemám ani čas ani energii (jenže to nikdo jiný neudělá ).. třeba péct, když sama chci, mě strašně baví!

držím palce! Já třeba teď už nepiju vůbec mléko ani nejím vejce jako taková, ale budu si muset odvykat od výrobků, kde jsou obsažené.. brzo zkusím veganské sýry. A taky budu muset najít veganskou alternativu čokolády a sušenek, to je můj kámen úrazu .

V to doufám

To hodně potěšilo,protože se častěji stýkám s výsměchem.
Ze začátku jsem to tajila,protože mě mrzelo,jak na to většina lidí reagovala.Ale dnes už se tím netajím a ostatní neřeším

Páni tak to už jsi poloviční veganka
Já jsem z mlék měla zatím jen sojové,ale chtěla bych časem zkusit i rýžové,mandlové
atd.

Ty chci taky někdy zkusit
Jinak uzené tofu mi chutná a voní jako uzený sýr.
Na internetu jsem našla recept na sýr z kešu oříšků,jestli chcete,dám ho sem.
Sama jsem ho zatím nedělala,ale brzo bych chtěla

To už dnes taky není problém.Nějaká německá firma veganské čokolády vyrábí,viděla jsem je někde v českém e-shopu.A veg. sušenky tam taky byly(myslím že by to všechno měli mít i ve zdravé výživě)
Já mám místo čokolády veg. karobovou pomazánku-to je zdravější alternativa čokolády(i když chci tu německou,tahle mi moc nechutná)
Reaguji na Yvonna:
A dokonce koukám,že ten e-shop o kterém mluvím je ten,co jsi sem hodila ty
Veganská čokoláda a sušenky

Já jen s nepochopením, ale neřeším to, lidi mě celkově nezajímají.

V Maranatha je také samoobslužný pult - je to super!

Já zatím bohužel ano, ale snažím se to omezovat.

Přidej pak hodnocení.

I já.

tak to mě rozesmálo (v pozitivním smyslu), protože to mám podobně, jsem taky takový samorost .. ale na začátku jsem si určitě nějaké komentáře taky vyslechla, ignorovala, a každý si časem zvykl. Nejvíc mě ale unavovalo vysvětlovat každému svoje důvody, to bylo na palici, protože to většinou vedlo k dohadování se a to nemám ráda .

díky za inspiraci , zmapuju, co kde mají a začnu pomalu nahrazovat. Jen doufám, že ty sýry budou mít opravdu sýrovou chuť, na mléku nebazíruju a na sladkostech taky tolik ne, ty budou určitě dobré ... Zkusím se během příštích pár dnů dostat do Country life, tam je přece musí taky mít.

dej, to může být zajímavý!

teď jsem si vzpomněla, že jsem kdysi ochutnávala nějaké karobové sušenky a byly moc dobré !

Jediné, čeho se opravdu bojím jsou sýry, ty mám moc ráda a potrpím si na opravdu kvalitní - italské a francouzské.
Vajíčkou používám jen na obalení lilku či cukety.

Reaguji na Adka: tak já je brzo zkusím a poreferuju .

Reaguji na Yvonna:
Děkuji.

Kešu sýr
Ingredience:
1 šálek kešu oříšků
1 lžíce čerstvé citrónové šťávy
1/2 lžičky soli

Kešu oříšky se solí pomlet na kuchyňském robotu na téměř jemný prášek.Pomalu přidat citrónovou šťávu,dokud nedosáhne požadované konzistence.
Pro suchý a drobivý sýr,jako je parmezán,nepřidávat všechnu šťávu.
Pro krémový sýr přidáme všechnu šťávu,možná i více.
Konzistenci lze upravit i podle toho,jak moc jsou zpracované kešu oříšky.
Používat opatrně,šálek kešu má 680 kalorií.

Jinak k těm rostlinným mlékům-ono záleží i od které firmy kupujete.Já jsem nedávno koupila
sice trošku dražší sójové mléko(už nevím co to bylo za firmu),ale stálo to za to,bylo dobré.Měla jsem ho za chvilku vypité,protože jsem ho pila kvůli té chuti
Teď mám v ledničce nějaké levnější(i když pořád dražší než kravské) a to mi nechutná skoro vůbec.
Nejvíc mě ale dokáže naštvat,když koupím sójové mléko(nebo smetanu do kávy),kde je na obalu jasně napsané že je to rostlinného původu a po přečtení složení-bum: obsahuje kasein.
Nedokážu pochopit,proč do sojového mléka přidávají kravský kasein,kdybych o to stála,koupím si snad kravské mléko

Alpro soya? Já kupuji Alnatura.