Kvalitní olivový olej na vaření

nedávno jsem pročítala nějaký info na netu ohledně oliv. olejů a hodně lidí doporučovalo koupit řecké (krétské) extra panenské oleje lisované za studena, konkrétně zmiňovali značky Kreolis a Minerva

panenské lisované za studena se hodí jen pro studenou kuchyni, ne na vaření a smažení nebo pečení.

u olivovýho oleje (jako u většiny potravin) platí - čím vyšší cena, tím vyšší kvalita. ale pro "běžnou" nenáročnou domácnost je dobrý jakýkoli značkový ze supermarketu - monini, carbonell, apod., ale vždycky extra panenský! italský, řecký, španělský. ale pokud ho chceš na teplou kuchyni, tak pro tu se rozhodně nehodí, má nízký bod kouřivosti a snadno se přepálí. na vaření je rozhodně lepší např. sezamový, rýžový...

Myslela jsem "na vaření" ve smyslu "ne pro kosmetické účely", ale uznávám, špatně vyjádřeno, mělo tam být pro studenou kuchyni

Díky za tip, dívala jsem se na netu, že na ně jsou fakt pozitivní ohlasy. Minerva se dá prý koupit v Bille, tak mrknu.

milow33
Tak já na panenskym lisovanym oleji dělám všechno,akorád když peču nějakou buchtu kam patří olej,tak tam dám slunečnicový,bo mi přijde,že olivový má na to dost silné aroma.Ale třeba moje mamka a kamarádka ho cítí ve všem a vůbec jim nechutná

Mám ráda olivový olej Basso, přijde mi zatím z těch vyzkoušených opravdu chuťově nejlepší, necítím v něm žádnou mně nepříjemnou "podchuť", co v jiných.

Kupuji jen extra panenský a to u nás ve zdravé výživě, ale věřím, že se dá koupit v každém větším marketu.

URL

Holky a můžu si na něm usmažit řízek? Mám kvalitní extra virgin ze Španělska.