Krásný den
chtěla bych si pořídit velký kuchyňský robot ( Kitchen Aid nebo Kenwood Kmix) ale mám dilema, protože bych potřebovala zadělávat těsto převážně ze žitné mouky (peču domácí žitný kváskový chleba) a nejsem si jistá zda tím robota neodrovnám...Máte s tím prosím některá zkušenost? Děkuji
Ahoj, já mám doma Kmix a chleba jsem dělala 2x. Vše naprosto ok a to těsto se míchalo dle receptu na nízké otáčky 10min.
No já mám právě strach, že to neutáhne to chlebové těsto z žitné mouky...oddělala jsem si na tom i domácí pekárnu která na to měla být uzpůsobená.... potřebuju opravdu pořádný stroj
Reaguji na Sheryll:
a dělala si ho ze žitné mouky? ono se totiž to těsto chová úplně jinak než pšeničné...
Reaguji na dahilla:
Já nevím ale myslím si, že těsto ti udělá snad každý takový robot. Já mám takový už starší a těsto mi dělá v pohodě. I z žitné mouky, dokonce i bezlepkové, a ta je taková dost těžká, hustá. Nebo myslíš, že některé to nezvládnou?
Reaguji na Dominika08:
My už tohohle Bosche máme skoro 20 let, nebo teda jeho předchůdce, ale příslušenství to má pořád stejné. Klidně v něm zaděláme z 1 kg mouky na vánočku, minimálně jednou měsíčně se v něm dělá kynuté těsto na buchty, meleme, šleháme, mixujeme, prostě je využívaný velmi často a až na výměnu těsnění, nové šlehací metly apod. funguje bez oprav do teď a nevypadá, že by se s náma loučil.
Hele já mam Kenwooda a dělám v něm marcipán už skoro 2 roky několikrát týdně a uplně bez problémů. A marcipán je daleko tužší. Myslím, že ani s jednim robotem neuděláš chybu. Za mě Kenwood můžu na 100% doporučit
Cituji ILChazz: Má větší výkon
Větší výkon má z důvodu mixéru, který můžete nasadit nahoře na robota... u kmixu mixér není (ani jako příslušenství k dokoupení), a proto tam není potřeba takový výkon.
Reaguji na mystique:
a můžu se zeptat který typ Kenwooda máš? marcipán je docela zápřah tak by to mohlo být dobré srovnání...
Máme Kenwood a taky v něm dělám marcipán a vše v pohodě Pokud nebudeš chtít všechno příslušenství naráz, dá se dokupovat, což je fajn Nám ještě chybí mlýnek na maso....
A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.