Jak zdravě vařit pro rodinu

Duckie
Ono platí co je levné tak i dosti nezdravé ( proč taky tatranka stojí 5Kč, protože je tam plno tuku ), ale určitě se dají najít i levnější potraviny, ale zdravé. I když teda pro 4 na 4 dny a 500,- je dost málo ( pokud však do toho budu počítat komplet snídani, svačiny, obědy a večeře ).

Duckie

Tak zkus třeba sóju. Vyjde daleko levněji než maso a je zdravá!

Já se snažím vařít zdravě, i když ne vždy se mi to úplně podaří, protože jedno dítko je strašně vybíravý a taky se snažím, aby nás to nezruinovalo, i když táta nic bez masa nejí.
Na tento týden plánuju na večeře:
domácí pizza(mouka,droždí,rajský protlak,rajčata,mozarella,houby,kukuřice,šunka,mož ná
kousek libové slaniny)
bolonske testoviny(zaklad na omacku-polotovar,rajcata,libove mlete hovezi,cibule)
pečené kuře s rýží a brokolicí
treska a pečené brambory,vařená mrkev a jestli zbyde něco z té kukuřice z pizzy.
Nevím, jak se pohybují ceny v ČR, ale mě by tohle vyšlo asi na necelých 500 v přepočtu z GBP a myslím, že to je i docela zdravé

Ty jo, tak to bych asi nezvládla. Jíme s přítelem zdravě a celkem malé porce, páč se oba hlídáme (nebo se o to aspoň snažíme ) a máme tak cca 400kč na dva dny...

Ale včera jsme měli levnou večeři. Zeleninový vývar - 2 mrkve, 2 petržele, zeleninový bujon, rozšlehané vajíčko a kousíček krůtího masa (ale jde to i bez něj).

Já mám velký štěstí na chlapa. Opravdu se mnou sní všechno (zeleninu, sojový maso, šmakouna, tofu...) a ještě si libuje, jaká jsem skvělá kuchařka. A navíc mu vyhovuje, že taky hubne. Neumím si představit, že bych tuhle stravu třeba dala mýmu otci, ten by mi to hodil na hlavu, jen co by to viděl.

nevím, no...500 kč pro 4 lidi na 4 dny je fakt extrémně málo. otázkou navíc je, co je zdravé...můžeš servírovat zeleninu na zelenině, ale manžel a ratolesti tě asi zabijou

základem levné a zdravé stravy jsou zeleninové polévky všeho druhu. dá se to dobře obměňovat, jednou přidáš na zahuštění trochu červené čočky, jindy vajíčko, trochu krup, ovesné vločky...

a vařit ze surovin, ne polotovarů. luštěniny, brambory, zelenina.

teď mám právě výpadek a nenapadá mě vůbec žádný recept

ale co máme dost rádi a podle mě to je zdravé, je naklíčená čočka oprahlá na cibuli a se slaninou. a k tomu vajíčko nebo třeba když zbude kousek uzeného masa. nebo čočkový salát (čočka, okurek, cibule) nevím, proč mě napadá jen samá čočka brácha má rád i maso na mrkvi (což já fakt nemusím ...)

nekupovat taveňáky, lančmíty...děsí mě, jak někteří lidi osmaží lančmít, a k tomu si dají polévku zahuštěnou taveným sýrem...uuaaa.

Moc Vám děkuju..... no vesměs svačiny se dělají chleba s něčím, vaří se teplý oběd, když všichni přijdou a večeře je opět studena. Snídaně taky doma....jde o nějákej základ, kterej se potřebuju naučit...pak snad už budu víc kreativní a schopna věci obměňovat. Moc vám děkuju za vaše rady.
IMOEN
jak děláš tu naklíčenou čočku? díky

Duckie
dost receptů na levná a zdravá jídla najdeš na netu

Rozhodně jde udělat rýže a brambory na plno způsobů
Tak jistě i fazole,čočka atd..nevyjde to draho a můžeš kouzlit.

Mrkni třeba na www.az-recepty.cz ,ale je toho na netu opravdu hodně

A co třeba tuňák v konzervě, myslíte, že je také nezdravej? Mám hrozně ráda celozrnný kus kus s tuňákem a nejemno nakrájenou čerstvou paprikou... Akorát jsem tuňáka neviděla prodávat jinak než v té konzervě...

to tě obdivuju, já dělám týdenní nákup pro dvě osoby a pod 1000,- se mi povede málo kdy....

zkus taky ryby, ty by měli být na stole min. 1x týdně.

koukni se třeba na www.apetitonline.cz tam vždycky najdu nějakou inspiraci

Duckie
zrovna koukám do časopisu Apetit...je tam "5 večeří pro kažý den včetně nákupního seznamu" přičemž nákup jim vychází na cca 800 pro 4 lidi na 5 dní, ale kupují i věci, které doma určitě máš - mléko, hořčice, máslo, cibule, olej atd. A také kupují věci, které jsou dražší a s klidem jdou vyměnit levnějšíma variantama - chorizo, sezamový olej, pravá svíčková atd... Ale jako inspirace to určitě poslouží, recepty jsou rychlé a nijak těžké či nezdravé Takové inspirace najdeš všude na netu, v časopisech...

adellka
No,ty v konzervách podle mě nemají chuť,kupujeme jen od Fa Nowaco-a to je opravdu tuňáknení v konzervě,je v takovém "sáčku" ,netuším zda se to dá ale sehnat normálně v obchodech.

adellka,Zanet96

dá se sehnat i chlazený tuňák. Já ho čas od času kupuju v Sea Food, ale 4ks cca 600,-

Duckie
tu dělává máma, já jsem na to byla vždycky na privátě líná

myslím, že přebereš, opereš, hodíš do hrnce se studenou vodou, necháš přes noc v něm namočenou, pak se scedí do síta a udržuje vlhká = občas propláchne, stačí jednou denně. nevím, za jak dlouho začne klíčit, myslím že do dvou dnů. je to jídlo na dýl ale brácha ho miluje. mno, jak jsou vidět klíčky, oprahneš na slanině cibuli (všechno v množství, jak uznáš za vhodné), hodíš na to čočku, a nějakou dobu podle oka, aby se to celé prohřálo a drobet osmažilo, občas zamíchat. solit až na konci, čočka by ztrvdla jinak. my to ani nesolíme, slanina už je slaná dost.
pro jistotu se ale ještě zeptám, jak je to s tou čočkou, já když to dělám, tak už ji má máma naklíčenou, takže dobou před smažením si nejsem jistá

jinak...nevím, co si představuješ pod pojmem zdravé vaření. jestli myslíš fakt zeleninu, tofu a sóju (brrbrr...) nebo klasickou domácí dobrou stravu bez zbytečných éček, ochucovadel a podobně...?

já jsem luštěninová. takže třeba šoulet mám fakt ráda, je to židovské jídlo, ale recepty si z hlavy nepamatuju, zkus se mrknout do googlu, určitě ho najdeš. je hlavně z hrachu, a je to dost levné jídlo. nebo uvařit vývar z nějaké kosti s masem, z vávaru můžeš buď klasickou hověží polévku, nebo česnečku (levná a zdravá, i když se nedělá z vývaru) maso obereš, nemusí být libový flák, stačí pěkné kousky na kosti, a máš superrychlé rizoto, jen smícháš s uvařenou rýží a hráškem a čímkoli, co máte rádi. nebo pro lepší chuť jde maso lehce podusit ještě na cibuli, zaprášit kari....

my máme zahrádku a vaříme hodně sezónně, a podle toho, co nám třeba zbylo od včerejška...když zbyde víno, uděláme něco z vína (můj oblíbený recept - krabí tyčinky s petrželovou natí, bílým vínem a smetanou s těstovinama...ale ten asi moc zdravý není ), když zbyde kousek masa, tak koupíme ještě kousek jiného masa nebo třeba slaniny a uděláme zapečené brambory...to je taky levné, dobré a podle mě celkem zdravé jídlo. jen kopa brambor, dvě vejce, zbytek masa od včera, mražený hrášek a trochu smetany, taky od včera, když tu byla návštěva a máš oběd hned. navíc chutná všem, i mužům

Leni86
To ano,kupujemejá jen,že se ptala na ty v konzervě
Kupujeme tuňáka a děláme jen tak na bylinkách

Žádné brrbrr,když to umíš připravit