Francouzské brambory trochu jinak

Ahoj holky přidávám recept, který jsem včera vymyslela, přítel z něho byl úplně nadšen a během chvíle snedl 3/4 pekáče , z čehož jsem si vyvodila, že mu to asi chutnalo.
Takže potřebujeme: cibuli - stačí 1 větší, 500g - může být i méně , kuřecích prsou, žampiony, brambory, trochu zázvoru, bazalku ( já používám čerstvé - je možno nahradit sušeným kořením), trochu oleje, pórek (není nutný), kysaná smetana, brokolice, strouhaný sýr-
Uvaříme si vhrnci brokolici na kousky - stačí středně, bude se pak dopekat, do pekáče nakrájíme cibulete, necháme v troube trochu orestovat, nakrájíme, kuřecí prsa na nudličky, přidáme k orestované cibuli a osmažíme aby byla měkká. Mezitím nakrájíme syrové brambory - já krájím na malé kostičky, žampiony, pórek. Když je maso hotové přisypeme do pekače všechno ostatní - brambory, brokolici, pórek, žampiony, osolíme, opepříme, přidáme zázvor - s ním pozor, jen malinko na chut, bazalku, případně trochu oleje a pořáááááááááádně promícháme. Uhladíme a dáme péct do truby - já pekáč nezakrývám. Asi 15 - 20 min před dokončením nalejeme navrch zakysanou smetanu a posypeme strouhaným sýrem a pečeme dozlatova. Není to dietní, ale je to moc dobré. Marci

delfinka

ahoj,

já mám taky obměnu..
smíchá se sladká smetana s grilovacím kořením, naleje na syrové brambory nakrájené na kostičky, na ně se dá kuřecí maso posolené,můžeme nakrájet i česnek, na to další vrtsva brambor a dám péct..ke konci dávám navrch plátky sýra..dobroota

Malacek

delfinka
diky, taky super nápad, určitě vyzkouším, mám ráda věci, které se hodí do jednoho lavóru - já vařím po kýblech, přítel hodně jí, je to kus chlapa

delfinka

Malacek

není vůbec zač, jj, to já mám taky ráda věci šup šup

vega

Ahoj, tak já dělám FRBR úplně jinak.
Uvařím si brambory ve slupce jako na salát, než zchladnou, nakrájím nakostičky kuřecí točený salám, orestuju s cibulkou, nakrájím na kostičky uvařená vejce a tvrdý sýr.
Brambory uloupu a krájím na plátky, pokládám na vymaštěný skleněný pekáč, na ně dám salám, vejce, sýr, dále sterilovaný hrášek a kukuřici, takto další 2 vrsty, nakonec zase brambory, posolím, opepřím a zaleju vejcem rozkvedlaným s mlékem, po uepčení podávám s nezdravou kalorickou tatarkou, je to jedno z nej oblíbenějších jídel.

janina007

1 lžíce sojové om.
1 lžíce solamylu
1 lžíce oleje
1 lžíce vorčestru
1 lžíce grilovacího koření (slaného)

1kávová lžička sl. papriky
1/2 kávové ml. pepře
1 vajíčko
1 cibule na kostičky

tohle je marináda na masíčko jaké chcete..kuřecí vepřové,atd...já jsem do toho naložila kuřecí na kostičky ,vepřové na kostičky,klobásku na kolečka,anglickou slaninu na kostičky,vepřové játra na kostičky...nechala přes noc odležet a pak upekla na způsob FRBR..je to moc dobré... vyzkoušejte i naložit jako řízek a osmažit ...mnam

RubyRed

Já dělám zapečené brambory na středomořský způsob:

- brambory uvařím a nakrájím na plátky
- na tenoučké plátky nakrájím jedno velké rajče nebo víc menších
- uzené maso na malé kostičky nebo slaninu na kousíčky
- můžu přidat cuketu, lilek, patizon nebo něco podobného (oloupané, na plátky)
- eventuálně přihodím trochu mraženého hrášku
- strouhaný balkánský sýr na posypání (může být i eidam nebo niva)
- připravím si tymián, pepř a sůl
- rozšlehám 2 vajíčka

...tohle všechno na sebe vrstvím a prosypávám kořením, navrch posypu sýrem, poleju vajíčkem a pořádně zakapu olejem. Peče se to cca 25 minut dozlatova. Určitě by to šlo dobře v remosce.

Laky

Oloupané syrové brambory na kolečka nakrájím,dám vrtvu do zapékací nádoby,na to nasypu zmrzlou zeleninu Findus či jinou dle chuti + česnek na plátky nebo namačkat,další vrstva brambor a na to nasekaná šunka nebo jiná uzenina dle chuti kroužky cibule,dá se přidat i strouhaný sýr,opět vrstva brambor,kterou posypu grilovacím či jiným kořením dle chuti.Zalít čerstvou /ne trvanlivou/ sladkou smetanou na šlehání.Misku zakrýt alobalem a dát do trouby než budou hotové brambory,pak sundat alobal a dopéct do zlatava vrchní vrstvu.

Výhodou je,že se nemusí předem brambory vařit,takže je to rychle a takřka bez práce.