Domácí přesnídávka s pudingem nebo bez?

Reaguji na LenickaLenicka: Manžel dělá jablečnou bez pudingu a je vynikající. Osobně puding s vodou nemám ráda.
Navíc, když už tam dáš puding tak to úplně domácí už stejně nebude.

Taky jsem si říkala.... Navíc jsem si nebyla jistá, od kdy malé děťátko může puding...

A dělá jí manžel nějak specielně, nebo jen rozvaří případně ještě rozmixuje to ovoce a přidá cukr pokud je potřeba?

Moje babi dělávala bez pudingu. Vůbec si nedovedu představit, že by tam byl

Dělám si pro děti taky bez pudingu. Není podle mě vůbec potřeba, jestli ho tam chceš, koupila bych aspon bez modifik. škrobů. Tesco má třeba vanil a čokoládový.
Jinak já dávám vždy jablka + švestky, hrušky, broskve, nebo ty jablka samotné. Co zrovna máme. Cukr přidávám jen do švestkové, ta byla jinak dost kyselá.

Já tam právě ten puding nechtěla. Přišlo mi to zbytečné. Jen jsem nevěděla, jestli tam nemá nějaký specielní účel. Tedy ne že bych si myslela, že tam prostě musí být... my doma děláme jablka rozvařená a jen tak je jíme a puding do toho nedáváme.

Takže klidně děláš jednodruhovou přesnídávku bez jablek?

Podle mě jen zahustuje. Ono i s pudinkem to bude domácí, jen prostě jiný recept a ne tolik zdravý.

Jsou i koláče s pudinkem a netvrdila bych, že tím nejsou domácí.

Já dělám jednodruh. právě jen z tech jablek.

Reaguji na LenickaLenicka: Úplně klasicky jako mě dřív maminka dělávala horký kompot z jablek, akorát to víc rozvaří.
Tedy pokrájená jablka, trochu vody, hřebíček, špetka skořice, ždibec medu, trochu citronu. Ten med samozřejmě podle potřeby a chuti, totéž citron... ten zvlášť lehce, aby nebyl výrazný.

Hodně to používám do palačinek. Jinak se určitě dá takhle dělat prakticky jakékoliv ovoce. Jen délka varu bude jiná.

Jablka se dávají kvůli pektinu, samotné meruňky ti udělají jen řídkou kaši, pokud budeš chtít přesnídávku hustší (jakože asi ano), musíš tam 'něco' přidat. Nejdostupnější je asi pudinkový prášek a bramborový škrob, dává se trocha a na chuti to není znát

Rozhodně tam nic přidávat nemusíš. Když dáš vařit, dej jen trošku vody, pustí dost štávy. Chvilku povařím, rozmixuju. Je hustá dost.

Ještě mě napadlo přidat angrešt, ten má hodně pektinu. Marmoška z něj bývý hustá, pomohl by zahustit určitě i přesnídavku namísto jablek, akorát má zrníčka.

Vždycky jsme doma dělali s pudinkem. Jediný účel je, že zahušťuje. Není nutné ho tam dávat, pokud nechceš.