Naučte se správně nakupovat a zhubněte

Nechoďte do obchodu bez nákupního seznamu

Základem úspěšného nakupování, se kterým je spojeno i hubnutí, je plánování. Podle svých možností si připravte nákupní seznam alespoň na týden dopředu. Můžete si nakoupit klidně na celý měsíc s tím, že pro čerstvé potraviny si pak vždy v průběhu měsíce zaběhnete zvlášť. Klíčové při sestavování nákupního seznamu je to, aby byl úzce spjatý s vaším jídelníčkem – zdravým jídelníčkem. Ať už si budete sestavovat jídelníček určený k hubnutí sami, nebo vám s ním pomůže odborník, neodchylujte se od toho, co si na seznam napíšete. Je velmi důležité mít představu o tom, co budete v následujících dnech či týdnech jíst. Pomůže vám to v tom, abyste do nákupního košíku neházeli potraviny, které by vaši snahu zhubnout bojkotovaly. Výhodou plánování je také to, že získáte lepší přehled o tom, kolik za potraviny utratíte a nejspíš se naučíte i šetřit.

Nákup potravin realizujte po jídle

Zvětšit

Bez ohledu na to, jestli máte pečlivě připravený nákupní seznam, vyhněte se nakupování potravin, budete-li hladoví. Hlad má velké oči, což může vést k tomu, že snadněji podlehnete nástrahám ve formě nezdravého jídla (sladkosti, průmyslově zpracované potraviny apod.), které nakonec spořádáte ještě cestou domů z obchodu. Zbytečně si pak budete balíček chipsů, čokoládovou tyčinku, celou tabulku čokolády nebo marmeládou plněný croissant vyčítat. Hlad tímto způsobem stejně nezaženete a požitek z jídla se nejspíš taky nedostaví. Klidně si nějakou dobrotu čas od času dopřejte, ale vždy o jídle přemýšlejte.

Nenechte se oklamat. Čtěte složení potravin

Výrobci potravin nám často věší bulíky na nos a to třeba tak, že produkt zabalí do líbivého obalu, na kterém je navíc napsáno, že daná potravina obsahuje například extra porci ovoce, jsou v ní přidané vitamíny nebo má vyšší obsah proteinu, méně tuku nebo nižší obsah cukru. To vše je samozřejmě napsáno výrazným písmem na přední straně obalu. Skutečná pravda o složení potravin je však napsaná podstatně menším písmem a nachází se na zadních etiketách. Tam je uvedeno, co potravina doopravdy obsahuje. A přesně tyto etikety se vyplatí číst.

Čím menší je množství složek, tím lépe

Obecným a tím nejjednodušším doporučením při výběru potravin podle jejich složení je dát přednost těm, které jsou složené z co nejméně složek. V ideálním případě by potravina neměla obsahovat žádné přidané náhražky a dochucovadla. Rozhodně se vyvarujte potravinám s obsahem nebezpečných či dokonce rakovinotvorných přísad. Snažte se zkrátka upřednostňovat co nejpřirozenější potraviny. Důležité je rovněž procentuální zastoupení jednotlivých složek. Ve složení potravin musí být vždy uvedeny všechny složky v sestupném pořadí pro snadnější orientaci. První surovina v pořadí je vždy ta, které obsahuje výrobek nejvíce. Při hubnutí se vyplatí sledovat také nutriční hodnoty potravin, ze kterých se dozvíte, kolik obsahuje daná potravina energie, bílkovin, sacharidů, tuků, případně vlákniny, vitamínů a minerálních látek.

Jaké konkrétní potraviny dát do nákupního košíku?

Zvětšit

Velice zjednodušeně – vložte do nákupního košíku dobré a zdravé věci s ohledem na vaši dietu (chcete-li cíle) i peněženku. Součástí nákupního seznamu při snaze jíst zdravě by měla být čerstvá zelenina a ovoce, k doslazení různých pokrmů můžete použít i sušené ovoce, k dochucení používejte nejen koření, ale i čerstvé bylinky a květy. Dále by součástí jídelníčku měly být luštěniny (ideální potravina pro ty, kteří nejedí maso), kvalitní pečivo, obiloviny a luštěniny, různé druhy oříšků a semínek, tuky ve formě olejů nebo třeba čerstvého avokáda. Jako člověk stravující se vegansky mohu jen sotva doporučit jídelníček postavený na mase, rybách, mléčných výrobcích a vejcích, nicméně pokud máte jídelníček založený i na živočišných potravinách, kupujte je od malých rodinných farmářů a snažte se do jídelníčku zařazovat více rostlinných zdrojů potravin. Co se týká nápojů, doporučuji čistou neperlivou vodu a neslazené čaje. Bát se však nemusíte ani minerální vody, či dokonce kávy nebo kvalitního vína v přiměřeném množství. Nejdůležitější ze všeho je, abychom z jídla čerpali energii a zároveň z něj měli požitek. Mějte to na mysli i tehdy, když se zrovna snažíte zhubnout. Netrapte se nesmyslnými dietami. Raději se více hýbejte a najděte si takový životní styl, který vás bude dlouhodobě bavit.