Černá kolečka (cukroví)

nemyslíš náhodou sádlové kolečka? Je to mouka kakako,sádlo a cukr moučkový,přesný poměr ti můžu písnout,ale já to peču také podle receptu babičky a udělám takové pidi koláčky a doprostřed dávam mandli a je to výborný u nás to máme právě také rádi

Reaguji na Pett21: no to by třeba mohlo odpovídat, protože jjeho babička byla obyčejná venkovská babička a myslím, že pekla obyčejné věci, můžeš mi prosím poslat recept a postup? Moc ti děkuji

ráno ti to vyštrachám ,stejně budu zase hledat recepty,už se na to také chystám

Reaguji na Pett21:

strašně moc děkuji, udělám si doma oko, snad to nebude moc těžké, fotku s cukrovím náhodou nemáš vid? abych viděla jak to vypadá?

My do sádlových koláčků dáváme trochu marmelády a kousek vlašského ořechu Mohla bych se toho ujíst, mňam

Teda to vypadá báječně, určitě to bude výborné, letos vyzkouším!

Taky jsme je dělávali s marmeládou uprostřed. Jsou křehounké a moc dobré - akorát byl vždycky boj poznat, kdy už jsou hotová

takže já mám letos hotovo ,vypadají takto

používám:

200 g hl. mouky ( není problém nahradit špaldovou nebo pšeninou hladkou nebo celozrnou hladkou )
200 g sádla
200 g cukru moučka
3 lžíce kakaa

vše spojím v hladké těsto,většinou nechávám den dva odležet v chladnu
potom si těsto rozdělím uvalím válečky cca 4 cm průměr a rozdělím na 1cm silné plátky,udělám v ruce kuličku a doprostřed malíčkem důlek,do toho dávám vlašský nebo lískový oříšek

peču na 150 C a to 15 -20 minut v horkovzdušné troubě stačí 15 minut

je důležité troubu předehřát
poměr těsta se dá snadno upravovat třeba vše 100 g

holky asi jsem ******** nevím co jsem udělala špatně
ted jsem dodělala krásný kolečka vše podle návodu
po 5 min jdu juknout a celý to mám rozblemclí po plechu jak buchtu
ach jo
jsem zklamaná bylo to mé první pečení a hned nezdar,chce se mi vzteky brečet jak malý

Ale jdi někde se stala chyba,to se stává.Možná jsi měla moc tuku v těstě.
Tak to hoď do koše a je to.Žádná tragedie.

Reaguji na veronika22:

a nepekla jsi je na vysokou teplotu? Tohle cukroví se musí dělat pomalu, spíš sušit v troubě. Máma mi říkala, že se jí taky takhle jednou roztekly, tak jsem si na to dávala pozor.

dala jsem to na těch 150C
a ještě pustila horkej vzduch,tak možná tím

Reaguji na Laky:
fakt jsem na sebe děsně naštvaná
patlám se stím takovou dobu
ale možná jsem měla moc toho sádla-nemám doma váhu tak jsem to tam kydla podle oka

ale no tak já si na starý kolena koupila digitální váhu,protože jinak mé pečení končilo v koši....letos ale už ne a váha stojí 300kč.