Alergici, vyhýbáte se potravinám se stopovým množstvím ořechů?

Zdravím
alergii na ořechy máme v rodině se sestrou od malička.. stopy ořechů píší na všech obalech různých oplatků, čokolád apod., z důvodu, že se tyto produkty zpracovávají ve výrobě společně, ale to by pak člověk nemohl nic Pokud něco, co si kupuji vyloženě ořechy neobsahuje, ale je na obalu uvedeno stopové množství tak mi to nevadí, jen občas mě to trochu "škrábe v krku"
Většinou ale nic.. výrobci jsou ale povinni to uvádět.
Jinak alergie na ořechy je opravdu nebezpečná, člověk si musí dávat pozor. U každého se projevuje taky jinak, většinou hrozí nebezpečí dušení; znám ten nepříjemný pocit "těžkého kamene v žaludku" a svědění v puse, špatného dýchání.. jednou se mi stalo, že jsem celá opuchla, protože jsem neměla u sebe žádné léky proti alergii, člověk pak zvrací a není to příjemné. Může se ale stát, že podruhé to může mít daleko horší důsledky, proto si potraviny hlídám, u dětí je to však mnohem nebezpečnější. Žádná legrace!

Reaguji na MissyEm: Přesně mívám ten samý pocit. Kámen v žaludku, těžko se dýchá. Myslíš, že ty ,,stopy" ořechů teda nevadí? Je pravda, že pokud není něco vyloženě s ořechy tak žádné potíže nemám...

Reaguji na bejbee:
Jak jsem psala, u čokolád a oplatků, kde se to většinou objevuje, tak problém nemívám, jen občas (ne vždy) hned pocítím, že mě to škrábe v krku, tak to přestanu jíst a něčím to zajím. Nebo si vezmu Zyrtec - ten mám proti alergii, kdybych náhodou nějaký ořech omylem snědla.
Jak jsi sama psala, stopy ořechů jsou ve všem.. anebo se taky uvádí: vyrobeno v závodě, který zpracovává ořechy apod. Podle mě to jen musí výrobci uvádět, rovnou se radši dívat na složení, někdy je přímo tučným písmem zvýrazněno: alergení složky: ořechy, lepek, mléko např. atd.

Reaguji na MissyEm: To je pravda, víc varovné jsou asi ty informace přímo pro alergiky. Jinak Zyrtec taky beru, přijde mi ze všech antihistaminik nejlepší. Děkuju za rady.

Také mám alergii na ořechy (a na spoustu dalších potravin) a musím říci, že stopové množství ořechů neřeším. Nikdy mi to neplechu neudělalo a alergie se neprojevila. Ani má alergoložka mě na tohle nikdy neupozorňovala. Vyhýbám se zkrátka "jen" samotným ořechům jako takovým a dále potravinám, kde jsou vyloženě ořechy obsaženy ve větším množství (různé sušenky, ale třeba i vánoční cukroví).

Reaguji na piper: Děkuju, mně právě taky nedělá problémy nic v čem vyloženě ořechy nejsou obsažené ve velkém množství. A cukroví je pro mě peklo, přijde mi, že tím pečením ty ořechy snad ,,zesílí" nebo co, to mi stačí jeden kousíček a už je zle. Budu muset hledat recepty na cukroví bez ořechů.

Přesně, taky to tak mám! U těch ořechů je právě pitomý, že tepelná úprava nepomůže. U ovoce nebo zeleniny stačí tepelně zpracovat a můžu to konzumovat alespoň tak, u ořechů tohle bohužel neplatí . Taky na letošek plánuju objevovat nějaké nové druhy cukroví bez ořechů, abych nebyla o Vánocích ochuzená

Reaguji na piper: Viď? Přece se nenecháme ošidit o cukroví. Pak se můžeme navzájem podělit o recepty.

Určitě

My do cukroví dáváme mandle
to můžeme .. a zajímavé je že můžeme: kokos, mandle, kešu... ale nevím jestli můžu pekany a para ořechy to jsem nezkoušela, ale zajímalo by mě to.

Reaguji na MissyEm: Já právě nevím jestli mandle můžu, ale je pravda, že ty mi problémy nedělají, ale nikdy jsem je ve větším množství nezkoušela a po zkušenostech s dušením snad ani nebudu. Ale je pravda, že kokos taky můžu, přitom je to vlastně ořech.

Přesně, já taky nevim. Když je jimi posypaná třeba vánočka, tak je to v pohodě, nic se neděje, ale ve větším množství jsem to nezkoušela. Kokos taky můžu bez problémů. Radši se s sebou snažim nosit v kabelce prášek na alergii, kdybych třeba někde na návštěvě, v restauraci apod. snědla něco, co by mi vyvolalo alergickou reakci, abych to aspoň trochu utlumila.

Někteří mají tu alergii na ořechy tak velkou, že jim vadí i to stopové množství ořechů obsažené v jídle. Pokud něco takového pozřou, opravdu jim hrozí udušení, je to rychlej proces. Já jen doufám, že ta má alergie někdy v budoucnu nedospěje taky do tohoto stádia

Reaguji na piper: Právě, taky mě to docela děsí, někdo sní 1 oříšek a za pár minut třeba celý oteče. Proto to radši hlídám a nechci to pokoušet abych si to zbytečně nezhoršila, jsem ráda, že ,,jen" kašlu a chrčím.
Když je někde pár oříšků tak mi to taky nic nedělá, ale jak je třeba celý ořechový koláč, tak to je katastrofa. Tak nevím jestli mi ty mandle nevadí jen proto, že jsou v malém množství nebo proto, že jsem alergická třeba jen na vlašské a lískové...

Reaguji na bejbee:
Mě přijde, že ty lískové a vlašské jsou agresivní hrozně! A jak jste psaly s tím cukrovím, tak to se mi právě stalo, že jsem snědla snad linecké kolečko jednou u kamarádky abych teda neurazila a přesvědčovala mě, že tam určitě ořechy nebudou, že to pekla sice babička.. ale tak si říkám kdo dává do lineckého ořechy že.. no a v momentě jsem natekla jak ropucha, oči jako číňanka, to bylo nejvíc co se mi kdy stalo musím říct.. docela šílené.. a přitom takový kousíček, hned jsem poznala že tam byly ořechy. FUJ!
mandle mi teda nevadí, jen když jich sním moc (což většinou nejím samotné) tak mě maličko škrábe v krku, ale nic mi to nedělá. Za kokos, kešu a pistácie jsem ráda
Je to o zvyku..